回到城里。
苏酥跳下车后回头对陌澜招招手,就赶紧回家去。
她可还记得在超市门口撞到她的那个胖女人,走之前看她那一眼,绝对不会善罢甘休的。
想着苏酥还是觉得心里不安,先取新鲜辣椒制作出一瓶辣椒水,放进她平时出门的袋子里。
再把食材缺的食材补充一下,准备好后打开直播。
【遇兮:啊啊啊!我是第一个!】
【管理员小萌人:主播晚饭做什么?】
【柠柠爱柠檬:手握笔记本激动等待中!】
苏酥依旧是先把米饭煮上,然后跟大家打招呼:大家好,今天的晚饭很丰富,加上我又找到新的食材,所以迫不及待想做来吃。
【4523:呜呜呜~感谢主播中午抽中我,那一份虾滑真的太好吃了,虽然我只吃到一个,但是没有主播的虾滑,我大概尸体都凉了。】
【星河:像楼上这种有女朋友还不知道珍惜,然后还幸运吃过主播的虾滑的人,我建议大家不要同情他!】
【小肥宅:所以说,单身狗有单身狗的快乐。】
【117617354:新食材就是主播前面那个吗?】
终于有人问到食材,苏酥低头,她面前是一堆她刚准备好的食材,其中就有整个的土豆,以及一截莲藕。
苏酥分别指着两样给观众介绍,土豆和莲藕就是今天晚上的主题,土豆焖鸡、凉拌莲藕、排骨莲藕汤,最后再做个糖醋里脊、炒时蔬。
【柠柠爱柠檬:哇!主播今晚做好多菜啊!激动到搓手手。】
照例是先把汤炖上,选好的排骨焯水洗净放进她好不容易买到的砂锅里。
再把莲藕削皮切成滚刀块,冲净表面的淀粉一起放进去。这个莲藕是四级变异藕长在水塘里的果实,特别适合炖汤、炒肉、凉拌。
这个锅盖盖上后锅里就处在微压的状态,汤只需煮开后小火炖三十分钟即可。汤顿上了,接下来苏酥就开始做凉拌藕。
清洗干净的莲藕切两毫米厚的薄片,放进锅里焯水,煮的时候往锅里加一点白醋,可以防止藕变黑做出来的色泽不好看。
水开两分钟把藕片捞出过凉水,这样口感更脆。苏酥把控干水的藕片放进盆里待用。
先起锅烧油,碗里放入适量辣椒面、熟芝麻、葱花、再把烧热的油倒进去激发出香味。
滋喇一声,香味瞬间就出来了。
辣椒的炝辣,小葱的喷香,相互融合后就是引人垂涎大法的秘诀啦!
【一个小胖砸:哈秋!我发现我真是越来越爱这个辣椒了,好香!】
【逗比不逗:我感觉这个辣椒很快就会风靡全星际的。】
【吃货大大个:好了吗?好了吗?怎么吃的?是不是拿这个藕来蘸这个油吃?】
面对这些个急脾气,苏酥总是有点哭笑不得,还不行呢!我们继续往里加入酱油、一点白醋、孜然粉、花椒粉,最后再来少许白糖搅拌均匀,倒进藕片里拌匀即可。
辣椒面是苏酥把辣椒烘干后自制的,就是颜色是紫色,拌的时候也因为没有陈醋,只能放了一点白醋替代,味道上或许有少许差别,但也不会太突兀。
苏酥把莲藕装了一盘端到桌子上,凉拌藕片制作完成,请大家品尝!
凉拌菜没有热菜的香味散发得那么霸道,而是以一种较为温和但又不可忽视的方式缓慢占据食客的注意力。
盘里的凉拌藕片切得厚薄均匀,白嫩嫩藕片,裹着各种香料油亮亮的,清爽中不缺厚重的味道,在葱花的点缀下让人食指大动。
【遇兮:好脆!我尝到主播第一次做那个烤肉用的那个香料了,好好吃!】
【管理员小萌人:哇,这个辣度刚刚好,又香又辣,带了点麻,还有一点点酸,真的好神奇。】
【ml:很好吃!味道很特殊,各种香味混合后很惊艳。】
【逗比不逗:楼上土豪出没,前排合影。藕好好吃。】
管理员ml赠送给主播10艘战舰!战舰x20!times;100!
管理员爱喝水的小狮子赠送给主播10艘战舰!战舰x20!times;100!
用户遇兮赠送
谢谢!感谢大家的礼物!今天也同样会有20个抽奖名额,不过赠送的菜品随机而不是全部都送。说完,苏酥就开始做土豆焖鸡。
鸡是她提前杀好,斩块备用的,现在只需准备好佐料和土豆,要用到的食材有鸡肉、土豆、姜葱蒜和辣椒。
这道菜不喜欢吃辣的也可以不加辣椒,味道一样很好。她是因为注意到陌澜喜欢吃辣,中午的豆角炒肉放了辣椒他就吃了很多。
【吃货大大个:主播什么时候再做一次那个叫花鸡?我觉得这个世界上已经没有什么鸡能超越叫花鸡了。】
【蓝伊伊:对,看到鸡就想起叫花鸡,这道菜在我心里已经封神了。】
苏酥噗嗤一声笑了,主播我还有很多种鸡的做法,以后慢慢做给你们吃,到时候你们就会发现叫花鸡还只是冰山一角,封神什么的可能会封不过来呢!
可能是直播间的气氛太过欢乐,苏酥没忍住开了个玩笑。
不过那一手镯的鸡不快点吃完,她还怕临到出发,手镯的剩余空间装不下这么多家当呢!