到时候，私人经营红火，国营铺子生意冷淡，最先下岗的就是她们。
柳暄红也没继续打听，她先去新家逛逛，给房子开窗通风透气。
这院子修整完毕后已过了三月，再散一两个月，大概能住上了。
小楼附近的人家已经认识柳暄红了，对于她修整好房子但是一直没进去住有些好奇。
因为这年头老百姓里压根没有甲醛概念，家里刷了腻子，搬了新家具，便能立马拎包入住。
对于柳暄红的说法，她们只觉得，瞎讲究。
讲究的柳暄红出了小巷，便去了附近的工商所，提出要租铺子。
工商所的人大吃一惊。
毕竟他们的铺子也挂了牌子好几天了，冷的无人问津。
头一个有魄力承包的，居然是一位女同志。
柳暄红半真半假得瞎编：“我过年的时候听到一个温县的小姐妹说，她们那里已经开始出现个体户，能自己经营铺子了，工商所的人还发了一张什么，营业执照，我就来了。”
工商所的人没在意她说的个人能经营铺子的事儿，他们重点关注在营业执照上。
“什么营业执照？”这些办事员是刚被调来这个岗位没多久的，对于政策他们都理解的迷迷糊糊，把铺子租出去是他们这段时间干的事情之一，至于允许大家租铺子后怎么管理，他们一头雾水。
他们敏锐地发现，这个所谓的营业执照，会是好东西。
柳暄红也不怯场，粗略说了她了解的事儿，工作人员听完后，亲自领着她租了铺子，并登记了她的经营方向，柳暄红成为了登记在册的松山县下海第一人。
租了铺子，柳暄红就开始专心准备开铺子事宜。
国营铺子不差钱，原来装修就很好，柳暄红没怎么大动，订了个招牌和桌椅板凳，展示柜，慢慢买些开店必要的，例如瓦罐，大缸啊碗筷等等零零碎碎物件儿。
随后她又跑了农贸市场，选定进材渠道。
早先她摆过串串香摊子，这些东西她准备起来轻车驾熟。
唯一让她比较头疼的，是请员工。
有了和朱茜红的合作基础，柳暄红这次照样回小宋村请工人。
但是这次的她回村遇遭到冷遇。
她给的待遇挺丰厚，妇人们也心动。
然而如今分产到户，各家忙活着打理自己的土地，没有人想去县里打工。
老太太幸灾乐祸道：“谁知道你的铺子什么时候被收了。”
大家觉得不太靠谱。
柳暄红没放心里。
找不到就找不到，她可以在县里请。
不到两天，柳暄红就招齐了人。
一切准备工作完毕后，柳暄红挑了个好日子，在爆竹声的噼里啪啦中，卤味店开张了！
作者有话说：
明天上夹子，要换个封面让它出去见人了。
更新时间：明天上夹子会挪到晚上11点更新，以后更新时间固定在晚上九点更新。
第21章卤三鸡
在现代开新店,花篮是必要的，大喇叭更是必不可少的,有些豪气的店家,甚至会请个明星来为店子暖场。
柳暄红没请大明星，花了十块钱买了个大喇叭，在噼里啪啦的爆竹声中,宋秋大喊：“松山县的乡里乡亲们！本县第一家私人卤味店‘柳记卤味’开业了！不要饭票不要饭票！开业前三天全场八折全场八折！免费试吃，免费试吃！！！”
少年的嗓子铿锵有力，低沉雄厚，一下子把附近几条街的人震住了。
隔壁国营铺子打瞌睡的服务员，迷迷糊糊赶着上工的人群，一大早起来买菜的大娘婶子,这些匆匆在街道上路过的人群突然就被新开业的铺子纷纷被吸引住了。
这在现代俗气的营销手段，在这个朴素的年代却取得了爆炸性的效果。
人们只听到一句话：不要饭票,免费试吃！
哗啦啦啦的,卤味店前挤满了围观的人群。
“不要饭票？你们为啥能不要饭票？”
“小伙子说能免费试吃？是真的吗？不用给钱？”
面对突如其来热情的顾客,宋秋和宋致远他们把柳暄红事先准备好的答案说出来。
“我们家不卖饭,不卖面,只卖卤菜，不需要粮票。”
“能试吃当然能免费试吃,你看到那边两个小孩吗？就在那里试吃。”
店铺右侧一角,摆了个方方正正的八仙桌，宋小果和小月儿穿着样式一致的红色小衣裳,扎着羊角辫,跟两个小福娃似的,坐在一条长板凳上,四只小脚丫在半空中晃呀晃。
碰上抢着来试吃的客人,宋小果眯着圆溜溜的大眼睛甜甜的笑，露出两颗小虎牙，稚声稚气道：“试吃的客人请排队。”
小月儿跟着脆生生重复：“请排队。”
客人们瞧见守着摊子的是俩白净可爱的小娃娃都逗笑了。
同时不禁约束好自己和后面的人，生怕惊了两个小孩子。
宋小果小大人似的满意点头，指着面前的几盘卤菜道：“每一位顾客可以试吃三样菜，想吃什么取一根牙签。”
卤肉、卤肥肠、卤猪耳、竹笋和藕片等卤菜都被柳暄红细细切成薄薄的一片或者一小块分盘装好，插上一根牙签方便领取。
一片卤肉虽说也就能塞个牙缝，但是这还是肉啊！顾客们本就不嫌弃，再一听能试吃三样！
他慢悠悠地挑了一片卤猪耳，望着色泽鲜亮的肉块，暗叹一声卤得好！情不自禁吮了一下，眼睛登时微眯起来，不住地说好吃！
甚至微微摇头晃脑，一副陶醉在卤猪耳的浓香脆爽的模样，看得人牙痒痒。
后面的大婶忍不住催促：“后生，你吃就吃，快点吃了让位子呀。”
“是呀，麻溜点，我们可等着呢。”
顾客摇摇头，啧啧称赞：“这么好吃的卤味，当然要慢慢品尝。”
大婶：“……”
大婶发挥了她应有的战斗力，单手将他拽下去了。
“要慢慢品尝，不会去买啊！”
大婶叉腰大骂，随后扭身拿了三根竹签子，麻利走出人群试吃。
让大家知晓，什么叫排队典范！
那顾客被拽后清醒过来，羞赫得捂住脸，进店买卤味了。
柳暄红轻轻笑了，她摸摸两个小孩的额头：“冷不冷？要进去吗？”
“不要！娘，我刚开卖呢！”小家伙推开她的手，一副不要打扰我的样子。
小月儿摸摸肚子，不好意思问：“娘，我也可以吃吗？”
“等着。”柳暄红进入厨房，取出单独给他们开的小灶，卤三鸡。
卤三鸡指的是卤鸡腿、鸡翅和鸡蛋。
色泽浓郁，鲜香逼人，淋上一勺卤汁，味道愈发浓烈。
桌子的一头摆着试吃小菜品，桌子的另一头俩小家伙对着大白瓷碗埋头苦吃。
啃着香香软软的鸡腿肉，小月儿眨巴着水汪汪的大眼说：“姐姐，鸡腿更香呢。”
排队的客人们不禁喉咙滚动，咽了咽口水。
小姑娘含泪咬唇：“妈妈！我也要吃妹妹的鸡腿！”
对面的妈妈本是想试吃占小便宜，没想到女儿撒娇想吃，她看着小月儿和宋小果捧着大碗吃的香甜，闭了闭眼无奈道：“买吧买吧，但是吃了大鸡腿，你就不能吃红烧肉了。”
“大鸡腿肯定比妈妈做的红烧肉好吃！”
妈妈：“……”
小棉袄扎心了。
因着俩人吃得香，不少客人等不及试吃便去买卤味了。
宋小果瞧了，小手大拍小月儿的肩，昂起下巴自豪道：“不愧是我宋小果的妹妹，就是机灵。”
小月儿抿抿嘴，腼腆笑了，露出两颗小虎牙儿。
宋秋收回目光，喝了口水，对收银员宋致远道：“大哥，我咋觉得小月跟小果一起学了些坏习惯。”
宋致远凉凉抬眸：“你替我收钱，我去揍他。”
宋秋忙不迭一口气喝完水抬脚就溜了。
开玩笑，因为试吃生意火爆，柳记的卤味味道香又不贵，县里的人家大多数都是有工作的人家，有俩闲钱得都凑热闹买回家尝尝。
宋致远的工作可忙了。
宋秋可不想留下被抓壮丁。
柳暄红的店虽然摆了桌子，但是由于不提供米面的关系，大多数人选择拎了纸袋子就走，并不选择堂食。
这就导致除了装卤味的杜阿姨外，全店最忙的就是收银的宋致远了。
一波又一波客人来了又走，弄到晌午，免费试吃的菜品都送完了。
宋小果和小月儿顶着大花猫脸回铺子，宋致远和宋秋也终于闲下来了。
四个孩子互看一眼，哈哈大笑。
“小果，小月儿，快去洗脸。”柳暄红将俩孩子扔进后厨院子，无事可做的杜婶子瞧了，顾不上捶腰，忙要帮他们洗脸。
柳暄红拦住她，笑道：“婶子，您忙了一天也累着了，坐下歇会儿吧。”
杜婶子欲言又止。
柳暄红爽朗道：“这几个小崽子能自己照顾好自己的，您不用操心。”