【刚刚还担心没有奶,奶这就来了!】
【山羊奶可以做面包吗?】
【嘻嘻,好人有好报!】
【当然可以做面包啦!山羊奶比较少,其实也很好喝的。】
山山准备一个干净的小桶,蹲下来,跟山羊妈妈说,“我要给你挤奶了,你乖乖的别动。”
这群山羊是之前畜养过的,不怕人。
山山动手给母羊挤奶,最开始母羊大概是有点疼,动了几下,后来就不动了。挤掉累赘,它都松快很多。
山山挤了五六分钟,手有点酸,让崔哲溪去。
崔哲溪不是不好意思,他怕,怕羊蹬蹄子踢他。
正当他犹豫的时候,裴泽已经洗好手了,走进来,“我来吧,你还没洗手。”
崔哲溪想起来自己还没洗手,不甘心地让开位置。
最后大概挤了四五斤的羊奶,山山先拿走这些奶,去厨房杀菌。
还有一只母羊,她也蹭过来,让裴泽挤奶。
劳动这么长时间,裴泽也热,脱掉外套,继续挤。俊脸热红了。
【……enmmmm,姐妹们,有一句话不知当说不当说。】
【你说,还有什么是我们不能听的。】
【就,就好色啊……】
【请不要戴有色眼镜看人好吗?哪里色了。小时候又不是没有喝过母乳,虽然已经忘记了。】
镜头扫到裴泽宽阔的肩膀,后背汗湿。
【呜呜呜我承认,哥哥这样好……好man,好温柔啊。】
这么多奶应该够了,这次裴泽少挤一些,大约挤了3斤就停手了。
大概过了半小时,#裴泽挤羊奶#,喜提热搜第十,时隔一周,再次上了热搜。
网友评论:【知道工作性质在这里,裴泽那张脸实在太俊了!】
【起点男主脸,man得不行,还又有晋江男主的温柔……所以你懂为什么上热搜。】
【明天再安排他去挤羊奶吧!】
【我有点想看何之洲挤羊奶,可以安排吗?/捂脸。】
裴泽知道后,脸红得不行,以后挤奶的工作还是让崔哲溪去好了。
经纪人说不行,“山山给你的流量,你不接也得接!”
之后的每天,裴泽挤羊奶的时候,就是他当日直播间流量最高值。
崔哲溪就,嘴上说这种热搜,送他他都不要,但是心里酸得不行,早知道他就听山山的话去挤牛奶了,不然不会白送裴泽一个热搜。
厨房里,山山直接用煮沸的方式给羊奶杀菌。
她和姜pd说,“兑换一套给羊奶杀菌的工具吧,以后会经常用到。”
姜pd记了下来,去安排人买简易的杀菌工具。
“好了,我要做皇后面包了。你们感兴趣可以和我一起做。”
【在跟了在跟了,嘻嘻。山山搞快点。】
【正好周末在家做下午茶。皇后面包没听说过,相信山山的手艺,只求我待会不要手残。】
“中世纪的细面粉很少,需要仆人一点一点筛细面粉,所以皇室厨房和贵族以细面粉的面包为贵。”
“皇后面包说白了就是欧式软包。之所以叫皇后面包,是因为做出来的面包如皇后一样肤白貌美、沁人心脾,令人垂涎。”
“羊奶可以用牛奶替代,还需要准备一些蜂蜜。”
山山往面粉里加入适量的羊奶、蜂蜜,揉面,发酵。
发酵好的面团装入烤盘,这两个烤盘还是随着大澡盆一快来的。全是张师傅给她的,山山想节目组的厨房又要重新采购,花销又要添一笔了。
烧柴的面包窑难以控制温度,山山就在姜pd那里兑换了一个食品温度枪,“放入的温度以150摄氏度为佳……”
她用铲子将发酵好的两块面团送入面包窑,进行烘焙。
“烘焙时间差不多20分钟左右,我们等一等。”
第一次用面包窑烤面包,山山就在旁边等着,时不时加一下柴火,控制一下温度。
与此同时,e格兰国的贵族,到了吃下午茶的时间,女爵对厨师精致的小蛋糕,觉得索然无味。
怎么回事呢,小时候吃御厨的东西,什么都是津津有味,怎么都吃不够。还和厨房的烘焙师父一起揉面团。
是他们手艺下降了,还是她的舌头老了?
女爵四十多岁,中世纪的穿衣风格,裙摆很大。整理一下裙摆,塞进员工电梯,下楼去厨房看看,有没有什么好吃的。
直到看到一个员工在看直播。是皇后面包吗?好久没有吃到皇后面包了,有几十年了吧。
员工发现身后的女爵,吓得毛炸起来,弯腰行礼,“见过女爵士。”
“你在看什么?”女爵指着他的手机。
“华国的一个直播间。”员工战战兢兢。
“哦。请拿过来。”
女爵拿着手机,坐在简易的圆凳上,带着好奇看了起来。
小院内,面包还没出炉,空气中弥漫着面包的甜香。
第36章灯笼
掌控烤炉的火候一门高超的技术,面粉不同,加的水量不同,做出来的面包肯定不一样。
面包香味浓郁,山山觉得差不多了,打开面包窑的门,用铲子把烤盘拖出来。
皇后面包表面微黄,等待放凉了一会,山山动手撕开面包的一角,里面的面包白白嫩嫩,香香软软。
此时面包香味达到浓郁的最高值。
崔哲溪饿死了!他在船上太馋了,只敢吃一片刺身,只是吃了很多生菜。早就饿了。
【山山用土窑烤面包,太厉害了。】
【这是皇后吐司吗?看起来比皇后吐司高级多了。】
【皇后面包和皇后吐司不是一个级别,现在能做出正宗皇后面包的人不多。】
【管他哪个国家,反正就世界各地吃吃呗。】
山山切开皇后面包,四个人一个人一个碟子。他们三个迫不及待地吃起来。
面包窑尚有余热,山山去厨房拿来切好的猪肉,准备做熏肉。
现在不能用火烤了,而是用炭块进行熏肉。
炭块里加入一些木料碎屑和中药碎屑,她加入一些胡桃木碎屑,山核桃木碎屑,樱桃木碎屑,这些都是之前在后山砍的杂树,观众都不知道她竟然把这些碎屑分门别类存了下来。
“是我之前做木工的碎屑,我现在往炭上加胡桃木碎屑,山核桃木碎屑,樱桃木碎屑这些,它们会随着炭火的烟熏而入味,给熏肉增加不同的风味,你们可以自己调配喜欢的味道。探索起来很有趣。”
“但是要注意,木屑烧黑了之后,要换新的木屑,不然熏肉有烧焦的味道。”
第三次换木屑的时候,山山再往里面加入一些玫瑰花瓣,这些是做澡豆方剩下的。
等待的这段时间,她喝一些茶,茶里加了羊奶,再吃一些面包。
他们的面包都快吃完了,她碗里还有。
做的面包足够多,导演们和摄像也都分了一些面包。
熏肉的香味飘出来,对于肉食动物来说,手里的面包不再香了。
裴泽把一排熏肉取下来,然后切成薄片,摆到几个盘子中。
皮里的油脂浸透熏肉,熏肉外边是黑红色的,里面则是一种诱人的红色。
裴泽切熏肉,除了山山,大家都眼巴巴看着。
【卧槽……我刚做了皇后面包,山山又做好了熏肉。手里的面包不香了。】
【这色泽,吸溜!】
崔哲溪先忍不住吃了一片,这香味,这又焦又嫩的口感,是他吃过最好吃的熏肉没错了!
【看1号那样子就知道好吃极了!】
【隔着屏幕仿佛闻到香味了。】
【刚烤出来的熏肉是最好吃的!之后再次加热,再也没有这味儿啦!】
山山的面包还没有吃完,就用这个盘子来放熏肉片。
她拿着碟子,坐上沙滩椅,一口面包一口熏肉,“熏肉里有樱桃木的香味,还有玫瑰的香气,油脂浸透了,吃起来不柴,很嫩的。总体还算比较成功。”
一抬头,天空变成了粉紫色,片絮状的云层宛如一笔笔随意的墨彩。
江绍文的镜头拍到天空,拍到远方波澜的粉紫色海洋,海岛的夕阳是最美的,还有吃着“下午茶”的热闹的一群人。
一天又快过去了,一直生活在小小的海岛上,好像也不错。
裴泽给她碗里的熏肉放多了,山山吃不完,旁边的这些她没动过,姜pd就拿去跟其他pd一起解决掉了。
何之洲的严pd表示,他终于理解骄傲成崔哲溪那样的人,愿意跟山山讨饭的原因了。
“要我,我也跟着讨!”
几个人哈哈大笑,气氛极好。
俞嫣然这边不太好,她盖了一天的房子,手磨出水泡,这种工地上的房子盖起来也简单,可她发现,缝隙会漏风,到了晚上根本不保温。
她牙齿打颤,有一间暂住的房子就行了,反正下次台风不会这么快来。