李梦雨要开食品手工作坊,怎么能少的了萝卜干呢!
记得以前曾被某地方人笑话他们穷,吃不起榨菜,以至于榨菜在2019上了全球热搜,闻名世界。
h市没有榨菜,但有一年四季皆可种植的各色萝卜,胡萝卜、白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜,一年四季都不缺材料,李梦雨决定就拿萝卜做代表,打响他们h市的萝卜干。
乡下一般喜欢种白萝卜、青萝卜,晒干了就能保存,家家户户都用木框种植法一茬一茬种,一茬一茬晒干撒点盐腌一腌当菜吃。
李梦雨开的手工作坊是合作制的,和村里合作,她负责管理和销售,村里负责加工。
本来种植这个问题,村里也要包揽承担的,李梦雨没同意,只是告诉桃花村村民,人的劳动力有限,都忙着干活,哪有时间和体力去种植,不如交给其他村子的人去种萝卜,若是他们非要自己种萝卜,那也行,那加工作坊就不要他们去干活了,从村外找人来干活。
这个时候还主要是秋收前,都是祖辈从地里刨食的,对田里的庄稼看的跟命一样重,村民们放入大部分的精力在地头,回来都累死累活,确实也没有多少体力干活,也就糊里糊涂的这么过了。
老人和孩子们分工合作进入食品手工加工厂,孩子们负责洗萝卜,洗完的水倒入猪圈的蓄水池里清洗猪屎还能再废水利用一波,老人们拿着菜刀当当当的将洗干净的萝卜切成条,放入筛子里,放满之后再由大孩子们搬到路上曝晒。
红辣椒从5月到9月都有成熟的,李梦雨让人专门把红辣椒用磨子磨碎,再把蒜头弄碎,搅拌在一起,再用花生油一炸,顿时香气四溢,蒜蓉辣椒酱算是做好了。
食品加工作坊有专门买来的包装袋,李梦雨特意让她家老三去问装酱油的袋子和装盐的袋子是什么机器,托关系买回来两台,用固定量度的量杯把蒜蓉辣椒酱往里面一装,口子一封简易版的袋装的蒜蓉就好了。
部队专门开来一辆大解放负责来拉运,一开始一周一次,然后一周三次。
嫩黄瓜晒好后,做鲜甜嫩黄瓜、鲜辣嫩黄瓜、酱黄瓜,几种,咸的,甜的、酱的、辣的都有。
萝卜干也是,晒好了之后,有鲜甜萝卜干,鲜辣萝卜干、酱萝卜干,几种,也是咸的,甜的、酱的、辣的各种口味都有,好吃的不得了。
除了青萝卜做成了萝卜干之外,还有胡萝卜切成丝,放入盐水调和略放些糖还有醋,做成了咸甜胡萝卜丝,又脆又酸,咬上一口口水直下三千尺,就是这么酸爽!
樱桃萝卜带着水分被做成了水萝卜,就跟饭店里的凉菜差不多,又脆又甜微微辣口,好吃极了!
每一个袋子上都贴有商标,上面标明了【老李家好吃的】,另外还标明了这个咸菜、那个辣椒酱叫什么名字,是偏甜的,还是偏辣的,还是偏咸的,每种口味都标注清晰,上面还有能保存多少天的保质期。
自从部队从桃花村拉了咸菜和辣椒酱以来,整个部队一到吃饭的时间跑的比以前还快。
食堂里蔓延着各种香喷喷的味道,哪怕是饼子做的再硬再难吃,再是啃不动,配上好吃的咸菜,再难啃的饼子也只有一个词表达,够韧性够劲,嚼的好爽啊!
李梦雨给部队分那么多的口味,一方面是因为知道这个年代的菜难吃,没油没盐没味道,还硬的慌,想让部队那些最可爱的人吃点有味道的菜,不能流血流汗之后,连一口喜欢吃的食物都吃不着,这些咸菜也不算贵,好种的很,只要调调味道就可以了,非常简单。
另一方面是因为,她需要做一些没有任何气味的咸菜,方便部队的人进入森林里,或者是上战场的间隙吃,上面都标注清楚,没有气味,可以在任何场合食用,这样就不怕在隐蔽的时候吃点东西被食物的气味暴露了位置。
李梦雨给部队源源不断的输送食物,部队按照价格的一半给钱,另外一半给了石头和沙子,部队那里什么都没有,很多地方多的要命的就是石头和沙子,李梦雨让部队拿这个不值钱的石头和沙子抵账,部队领导还呆了呆。
李梦雨在信里是这么写的,她们这里地处偏僻的地方,路况十分的不好,附近没有山,水也不多,没有石头没有沙子,到处都是粘土,下雨天走个路都难,想多要些石头和沙子铺路,这样不论是人还是拖拉机、大解放都可以在上面顺畅的行驶。
部队看到这封信笑了,大手一挥准了。
除了上战场的兵,许多坚守防御地方的兵,下了值就没有事,专门安排人挖石头的挖石头,挖沙子的挖沙子都干得不亦乐乎,用石头和沙子能换好吃的咸菜和辣椒酱,谁干活不是特别的卖力。
大家都对这爱护他们部队的h市产生了非常好的印象,甚至还有人说,这产出这么好吃的咸菜和辣椒酱的地方盛产美女,那个h市有一个名叫桃花村的地方,女孩子特别特别的漂亮。
哎,都是年轻的小伙子,还是尤其多的单身狼,一说起漂亮姑娘,那口水流的,比吃酸口的咸菜还多,对这有酸的,有咸的、有甜口的【老李家好吃的】印象就更好了,可以说全国出名,只要是有绿色军装的地方,就没有不知道h市桃花村这么美的敌方的。
桃花村可不知道他们桃花村全国有名了,土里长的萝卜又不值几个钱,能卖钱就行,乡下人最怕的是挑着担子去市里面卖菜,许多人种的菜一时吃不完,烂了就烂了,很少能换到钱的,能换到钱格外的开心。
部队的大解放每次来,都带着满车的沙子和石头,来的时候有时不赶时间就跟桃花村的村民一起把沙子铺在地上,一层一层的铺开,上面再铺上石头,慢慢的一个别具特色的石头路就此铺就了而来。
有了石头路,人在上面走就舒服多了,下雨天也不怕把脚踩的都是泥,反正这沙子和石头都是部队送的不要钱,将村子里的路铺完里之后,沙子和石头顺着桃花村向着村外延续。
李梦雨记得北二环的模样,就让人将沙子和石子铺成了北二环宽度。
村长还一脸纳闷的问李梦雨:“二嫂,不就是路吗,为啥要铺那么宽啊,铺上一条道能走车不就行了,这道宽的能开上八辆大解放都不止了。”
李梦雨指了指他们新铺出来的漂亮好看的石头路问:“你觉得我们村门口的石子路漂亮不漂亮,好看不好看?”
村长茫然的点头,“漂亮啊,也好看啊,可是这石子路再漂亮再好看也是村子外的路,跟我们村子没沙子关系啊!铺这么好看这么漂亮有什么用?”
李梦雨道:“怎么可能没用呢?”
“我们为什么总是喜欢往市里跑你知道吗?”
村长不明所有答道:“那是因为市里什么都有,需要东西就需要去市里买啊,不去市里去哪里?”
李梦雨点头:“是啊,因为市里什么都有,需要东西就需要去市里买啊,人们都养成了一个意识,想要买东西就去市里面,不去市里去哪里!”
“可我们桃花村也可以这样啊!只要我们坚持向部队输送咸菜和辣椒酱,以后全国各地需要咸菜和辣椒酱都可以跑来找我们买,这样我们就需要一个标志的地方能让人一眼就记住。”
人们一来,一看这条漂亮的石子路,一眼就能记住,我们在这里盖上房子,就能再这里销售。
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第168章
【老李家好吃的】出名了, 【老李家好吃的】更出名的地方在桃花村门口修了一条宽阔平整的石子路, 这简直就成了桃花村的另一个著名的地方,——石子街。
“你们快看, 那是桃花村门口的石子路,我们快要到了!”
“天啊!我们竟然还能活着走到这里,我们竟然还活着!”
“大家都坚持坚持,再往前一些,就有东西吃了, 桃花村的食物很多,给施舍我们一口吃的就能多活几天, 这个世上还是好人多!”
桃花村门口标志性的石子路给无数人带来了希望,麻木不仁的精神得到了振奋, 能活着谁想死!
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