“福成记”糕点铺子。
今儿是王家庄镇的集市，每次集市的时候这镇上哪家的铺子生意都比平时要好，自然“福成记”也是一样的，这些年少东家大了也成家了，平时老掌柜蔡福成就不亲自到铺子里看着了，但集市这天蔡福成必定会来坐镇的。
蔡福成在自家铺子里坐了半上午了，却是发现自家铺子的生意完全比不上次的集市，生意至少少掉了三分之一。
蔡福成皱着眉头，问自己儿子：“今儿赶集的人怎么都不来买糕点的么？”
蔡俊杰脸色也不大好看，“不知道今天是怎么回事，镇上就咱家一家糕点铺子，按理说不该没生意。”
店里的伙计小泽吞吞吐吐道：“东家，那个……我好像看见街上有小孩儿吃着一种没见过的糕点……”
蔡福成立马问他：“啥糕点？叫什么名儿？这镇上又开了家糕点铺子？怎么没人告诉我？！”
“爹，我天天在店里守着，镇里没有新糕点铺子。”蔡俊杰说道。
小泽回道：“我就是看到别人在吃，也没问是啥名，看着像是白米糕，上头有些红红的东西，不知道是啥东西做的……”
小泽成天在店里看店，今儿生意不大好，空闲的时候就盯着街上的人看，看到有孩子吃着一种他没见过的糕点，他也是挺好奇的，但他没法离开铺子去问人家，自然也没法知道那糕点叫什么名字了。
蔡福成脸色一沉，正要说话，便见门口来了几位客人，还是熟客，他忙堆起满脸笑容招呼来人：“张少爷今儿想吃什么糕？咱家刚出炉的枣糕可香了，是用新枣做的，您要来点吗？”
那位张少爷不过是个八、九岁的孩子，长得斯文秀气，唇红齿白，身上穿着天蓝色绸缎长袍，腰间绑着石青色腰带，上头坠着块质地上好的白色玉佩，脚上蹬着一双做工精致的短靴，一看就是富贵人家的孩子。
张小少爷身后跟着个青衣书童，还有位打扮端庄的妇人，蔡福成认识这妇人，她是张小少爷的奶娘。
张家是王家庄这镇子上首屈一指的富户，家里做粮米和绸缎生意，张家老爷的亲哥哥是隔壁阳宁县的县太爷，张老爷和王家庄的镇长关系也好，这些年用钱捐了个员外，在王家庄这地界上很有些名望。
那奶娘笑道：“正是要买点儿新鲜枣糕回去，蔡掌柜的给包点吧。”
张小少爷问：“蔡掌柜，你家有果酱糕吗？”
蔡福成一愣，心说果酱糕是啥玩意？京城里的吃食吗？
“惭愧，小店没有少爷说的果酱糕，”蔡福成年轻时也是上过几年学的，说起话来不像普通商户般粗俗，也很会讨巧，“这果酱糕可是京城里的新鲜吃食？少爷是在县城吃的吗？赶明儿我就去县城瞧瞧去，给少爷把那果酱糕做出来！”
张小少爷失望地摇摇头，“我也没吃过，我听祖父房里几个丫鬟小厮说的，也不是在县里买的，就是集上买的。”
蔡福成心里“咯噔”一下，几乎是立刻就想到了自家伙计小泽刚才说的那种带红色的米糕，果真是有人跟“福成记”抢生意！
第5章
蔡福成心里把那家抢自家生意的铺子好一顿骂，脸上却还是笑着，拱手道：“哎呀真是对不住，少爷您要不买点儿别的点心？咱家也是老字号了，别的也都好吃。”
“不用了。”张小少爷拒绝道。
“那少爷您慢走。”蔡福成送这几人出去。
张小少爷带着书童和奶妈一走，蔡福成立马沉下脸，转身吩咐自家伙计小泽：“你去打探打探，是谁家做出的那什么果酱糕，买点回来给我尝尝。”