后厨。
既然是考验艾伦的厨艺，当然所安排的地点不会是大厅之中。
“题目，还是牛排没有问题吧。”水原冬美抱着自己的手臂冷冷的说道，像是强调自己身为导师的身份。
作为客座讲师，水原冬美他们所拥有着相当大的自主权。
不然的话，水原冬美也不会说出让艾伦免去自己考核的话来。
“当然没有问题。”艾伦笑着说道。
“不过，冬美讲师，关守讲师可不要忘了，你们答应我的事啊。”艾伦一边说着，一边挑选起来自己所需要的食材起来。
听到艾伦的话后，关守平点了点头。
“哼，放心好了，这点小事，我们还是有着权利，不过，要是你的料理无法让我们满意的话，可别怪我们了。”而水原冬美则是冷冷的说道。
在之前，艾伦狮子大开口不仅仅是水原冬美，连关守平的考核，都被艾伦作为赌注了。
当然，作为对等的赌注，如果艾伦所烹饪的料理无法让水原冬美三人满意的话。
那么艾伦就要面临退学。
“放心好了，如果我真的被退学了，我家老头子可是真的会打断我的腿的。”
作为远月招牌的度假酒店，远月度假村的食材，自然都是精心挑选的。
每块牛排的纹路都清晰可见，脂肪纹路都相当的漂亮。
为了尊重赌局，艾伦也没有挑选那些已经被腌制好的牛排。
哪怕，其中有几块牛排确实被腌制的相当完美。
“我可是亏大了呢。”艾伦将挑选好的牛排用清水清洗干净之后，放入了空盘之中。
一次加入香油、生抽、老抽，在倒入了一定量的红酒。
随着酱汁漫过牛排之后，艾伦又加入了白糖、味精、白胡椒粉、黑胡椒粉、海盐……
艾伦已经洗净的胖乎乎的手指如同轻抚婴儿一样细心的按摩着腌制住的牛排，让牛排更快的入味。
虽然艾伦还有没有开始烹饪，不过，水原冬美也被艾伦的动作所吸引住了。
每个顶级厨师在进行料理的时候，都会产生自己的专属气场。
而现在水原冬美在艾伦进行料理的时候，感受到了那只有顶级厨师才有的气场。
在二十分钟之后，艾伦将牛排从酱汁中取了出来。
艾伦随时取过一旁的柠檬，往牛排上挤上了新鲜的柠檬汁。
点火。
猛烈的火蛇瞬间蹿了起来。
瞬间高温点燃了煎锅，温度很快就升到了俩百度。
锅内冒出出了丝丝的白烟。
艾伦瞬间挖了一勺猪油时搁置在了锅底之中。
虽然是用花生油这些植物油也可以。
不过，艾伦还是更喜欢使用这些动物油。
毕竟动物的油脂才最适合在这种大火之中进行烹饪。
在猪油和炽热的锅底接触的刹那，如同坚冰遇到骄阳一样，瞬间融化开来。
听着锅中，传来滋滋作响的声音，艾伦丝毫再一次调高了火焰。
随着爆裂来的火焰，艾伦就仿佛置身在了火焰之中的火神一样。