“啊,主播,没有关系,下次去也是一样的,”
“什么,时间过得那么快,终于要吃午饭了吗?主播,你快做,快做,好想尝尝看,那些虫子都是什么味道。”
“我一直很香说一句话,其实,我是吃过虫子的。”
“什么?看我看到了什么?楼上,你说的是真的?你现在还没死,那是不是说,其实那些虫子,真的是可以吃的?”
“现在这个时候,不是应该更加的关系,那些虫子,到底是什么味道?”
“对哦,楼上那位,快说说,虫子到底是什么味道,等等,你吃的是那种虫子?”
姜彤看到这些,也有些诧异的挑眉,不过仔细想想,其实也没有什么,每个地方都有第一个吃螃蟹的人,这没有什么奇怪的。
不过,她也很好奇,星际那边的海产是个什么味道。
是苦的还是甜的,还是跟他们这里的其实没有什么不同。
“味道?唔,怎么说呢,一言难尽,你们吃过了就知道了。我现在只等主播做的虫子,我想看看到底有什么不同。”
过了一会儿,他又道:“毕竟,主播有厨艺,而且厨艺还很好,会那么多烹饪的手法,不像我以前吃虫子,是直接丢活里面烤的。”
直接烤?
都不处理的?
姜彤看来看,自己已经在超市那边处理好的龙虾们,看联想一下,直接从海里抓起来的螃蟹什么的,什么都不做处理,说不定钳子上面的泥什么的都没有处理,就直接被丢进火里面烤,闻到了味道,直接开吃的场面。
唔,她没有试过,也不知道到底如何,不过看那位的发言,估计不是很理想。
想想也是,直接烤,没有丝毫的处理,说不定连虫子的肠道粪便都给吃了,这得……猛地摇头,她道:“时间紧,也做不来太复杂的,龙虾清蒸味道最鲜美,所以就直接清蒸了。”
“梭子蟹我来给你们红烧,还有花蛤也是,现在先把饭给煮上。”
熟练的淘米煮饭,然后洗锅,拿来自己很久之前买来蒸菜的蒸笼,幸好买的是够大的蒸笼,不然这个龙虾都放不下。
就算是这样,也是有些拥挤了,先将就着用一下吧。
要想做出好美味,看来必要的工具,也是不得不买回来了,这个先记着,等下午去看看。
龙虾上蒸笼,花蛤用洗米的水养着,在吐吐泥,不过超市的水是流动的,这花蛤一只在养着,估计吐得差不多了?
梭子蟹放在盆里放着,开始切洋葱这些配料。
葱姜蒜,洋葱、辣椒全部切好,洗锅,把这些配菜一一下锅翻炒,起锅备用,再把锅洗干净,热油把梭子蟹下锅油煎一下,红了之后,放点绍兴酒,其他老酒也可以,放入生抽、酱油,翻炒一下,去去味道,然后把配料加进去,在加一点水,大火猛煮,然后转小火焖十分钟,想要更入味一些,焖久一些也可以。
起锅,上面洒一些葱就好了。
她吧梭子蟹端到桌上,道:“你们可以先吃,我去做花蛤。”
花蛤也是红烧,跟说梭子蟹没有多大的不同,不过没有用洋葱这些,直接简单的红辣椒、青辣椒油,姜蒜爆炒出锅就可以了。
等这两道做好,那边龙虾也可以出锅了。
一打开锅盖,弄弄的白雾,带着龙虾特有的鲜香就窜进了鼻子里面,甚至一点都不压于之前的红烧梭子蟹跟花蛤,在某个瞬间,甚至盖过了这个味道。
没有做太过复杂的酱料,一个纯酱油,一个酱油芥末,还有一个红油辣子,直接放在龙虾的旁边。她道:“这些,按照你们的口味自己蘸酱吃,不弄其实也可以的。”