我的美食成为星际非遗作者:乱山平野
第106页
他低估了大中华五千多年的历史文化底蕴。
大中华香而臭的食物又何止臭豆腐一个？
司星很快掏出了另外一样：臭鳜鱼。
张志和的《渔歌子》里曾写：西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
鳜鱼的肉质鲜嫩而又肥美，不止张志和一人，许多的古人都喜欢吃鳜鱼。
孙源湘有昨夜江南春雨足，桃花瘦了鳜鱼肥。
赵万年有檐外桃花片片飞，垂涎汉水鳜鱼肥。
后世的人被诗句所吸引，小小一条鳜鱼，被发掘出了无数的吃法，其中最出名的就是松鼠鳜鱼和臭鳜鱼。
臭鳜鱼是安徽名菜，分为干腌发酵和水淹发酵。
冬天的时候基本都是干腌，只用食盐和花椒；而夏天则是水淹，用淡盐水和白酒浸泡。
司星掏出了腌制好的臭鳜鱼。
鱼腥味和臭味在室内挥发开来。
徐容觉得自己快要窒息了，赶紧打开了窗户。
结果下一秒，楼下传来一声怒吼：草！谁把鸡蛋放臭了不收拾？！
所有人：微妙。
臭鳜鱼最经典的做法就是红烧。
葱姜蒜放锅里头爆香，再加酱油蚝油豆瓣酱炒熟，再将改刀以后的臭鳜鱼放进去。
几乎是臭鳜鱼接触到锅的一瞬间，那股臭味彻底爆发开来。
楼下愤怒的喊声直窜楼顶：鸡蛋都臭了你特么还吃？！
所有人：捂紧自己的鼻子。
李明终于明白为什么出门之前，司老师叫自己放心了。
这特么核弹武器都掏出来了，能不放心？！他原来还怕师父受人欺负，而且人家相当于直接把他好用的武器给卸了，评级比赛肯定大打折扣。
结果emmm，是他低估了师父。
师父手里永远都有秘密武器。
谁都猜不到的那种。
而且，李明看着一脸痛苦坐在评委席上的徐容和徐成，心里偷笑起来。
让你们给司老师挖坑，现在把自己埋了吧？司老师从来不是小心眼记仇的人，但是这回是真生气了。
人在家中坐，锅从天上来。