我的妹妹都是大明星作者:南问北顾
第一百三十一章:人往高处走
不给饭吃也不对啊,这些厨师一个个的还这么胖。
做两个凉菜其实没用多少时间,前后也就十来分钟的事,做完凉菜后李岩要开始做热菜了,这一次可是要给十几个人做一大桌子,李岩又不是糊弄的人,所以他下面还得做十个八个的热菜才说的过去。
一群厨师还围着不散,他们难道就没事干嘛,这家酒店的生意就这么差。
“干什么呢,都杵在这里干嘛。”门口厨师长的大嗓门传过来。“好多桌都等着上菜你们都干什么。”
没有人动,厨师长纳闷的走过来,正好看见李岩正在嚓嚓的切菜,这年轻人切菜的手法如同行云流水一般又快又好看,刀工不错嘛。
酒店的厨师们可都是有几下子的,居然都围着这年轻人做菜,这是很奇怪的事,要不自己先看下什么情况。
此时的李岩正在做丝瓜炖豆腐,这是一道热菜,喝酒的人在喝之前先来碗热菜垫垫,对胃有好处,不至于一喝就倒。
丝瓜和豆腐切完,厨房有现成泡好的木耳,切好的葱蒜,李岩又向厨师们要了一小碗鸡汤,他把鸡汤倒入锅中热了下,然后倒进碗中备用,刷好锅倒入油,就开始正式烹制起来。
早已经尝过李岩前两道凉菜味道的厨师们瞪大了眼睛望着李岩的操作步骤,咦,这些炒菜的步骤好像和自己的没啥区别,油热爆葱蒜辣椒出香味,然后放入丝瓜翻炒之变色,然后再放入豆腐木耳等食材,最后倒入鸡汤开始了炖制。
食材都是一样的食材,无非是放入佐料的先后顺序和时间略有差异,难道他做的这道丝瓜炖豆腐就比我们做的好吃?
等了几分钟李岩把炖好的热菜盛在汤盅中,厨师们不信邪,忙上前几步,都想伸勺子尝一口。
“咳咳,你们都想干啥,连客户自己做的都不放过。”厨师长严肃的批评道。
“厨师长,我们就是想尝下他菜的味道,心里比较好奇。”
“尝么尝,赶紧去忙,我帮你们尝下就行。”
厨师长也比较好奇,自家酒店的厨师都有一身好技术,咋就这么容易激动了。
李岩放入汤盅里的可不让他动,但是他却是多做了一份,还在锅里没有盛出来。
厨师长在锅里舀了一勺放进嘴里,他品了一下,咦,这味道这口感,怎么感觉比以前吃过的都好吃,汤汁爽嫩,味道鲜美,吃完之后感觉口齿含香,呼出来的气都带着一股说不出香的味道。
“卧草。”
用来表达心中的赞美和评价,再没有比这两个字更合适的词了。
厨师们听见这两个字,眼睛一亮,也纷纷拿起手中的勺子去锅里舀一勺子,李岩忙吩咐那个妹子端着汤盅离开厨房,他担心这份被人给吃了那自己还得动手做。
锅中剩下的丝瓜炖豆腐,一眨眼的功夫就被一扫而空。
“兄弟,怎么称呼。”厨师长忙问道。
“我叫李岩,为剧组做饭的。”李岩谦虚地说道。
“可惜了,你这么好的厨艺,居然只是为一个剧组做饭,要不你考虑下到我们酒店,一个月多少工资你说。”厨师长豪气的说道。