这种午餐肉形状如同垒墙的砖头，每一罐重十二盎司。其主要原料是火腿、猪肉、糖、盐、水和马铃薯淀粉。其中还加入了少量的亚**。而每两盎司，即五十六克斯帕姆午餐肉含七克蛋白质，两克碳水化合物和十五克脂肪，能提供一百七十卡热量及每日所需三分之一摄入量的盐。一罐十二盎司的午餐肉，就可以满足一个人三四天的热量需求。
并且，这种午餐肉不但保质期比鲜肉长许多，而且价钱比普通的肉质品低廉许多。美国拥有广大的牧区，肉食的价格本身就不高。而这种午餐肉的价格却不过是普通肉制品的三分之一而已。
因此，在日本人偷袭珍珠港后，美国后勤部门很快就将硬的坚若磐石的咸肉给淘汰掉，换成了斯帕姆午餐肉。在二战期间，美国战争部花费了三亿七千三百余万美元，采购了数以十亿计的斯帕姆午餐肉。而为了保证产量，在确保其热量供应不便的情况下，斯帕姆公司不得不改变配方，减少猪肉成分的比例，加大淀粉含量。新产出的斯帕姆午餐肉几乎毫无肉味，吃的美国大兵们叫苦连天！
这个时代的美国人，所习惯的食物是比较单纯自然的东西，例如牛肉、鸡肉、番茄酱、土豆、南瓜、冰淇淋、苹果派……正因为有如此单纯的习惯，所以当青鱼餐厅携传承数千年讲求色香味俱全的中国菜登陆美国时，才会引爆中国菜的热潮。
可是，这些美国人单纯的食物，虽然味道寡淡简单，但也总比按照热量供给随意混搭起来的斯帕姆午餐肉好吃许多。并且，这倒霉的午餐肉一吃就是好几年！
据参加二战的美国大兵描述——厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米饼里，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定是成桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！
因此，美国大兵们给斯帕姆午餐肉起了许多耸人听闻的外号，诸如灵肉、下水肉等等。当二战结束，艾森豪威尔偶然间碰到了斯帕姆公司总裁科里时，还抱怨道：“在过去四年里，我和几百万士兵一直吃着贵公司的午餐肉。我必须承认，我对它有过一些不厚道的评论——在战争的压力下，你知道，但无论如何，我得感谢你们生产的斯帕姆。不过，作为总司令，我想我可以饶恕你们唯一的罪过，你们送来的午餐肉太多了！”
所以，当杰克说起这个美国式的玩笑时，余生会心一笑。他也立刻反应过来，干海苔虽然只是味道鲜美一些，但是总比斯帕姆强许多。并且，携带容易，价格低廉。富含维生素和矿物质。只需要半张纸那么大的一片，便可补充人体每日所需的维生素和矿物质。与几乎不含维生素和矿物质的斯帕姆午餐肉，有着显而易见的互补！
只不过，余生刚到美国，也没有太多人脉，即便是青鱼中餐馆火爆无比，也没有考虑过能获得美国军方的订单。但如果有杰克在，便有了获得美国军方订单的可能性！
余生眼前一亮，对杰克说：“杰克先生，我不会完全出售干海苔的专利。但如果杰克总裁有获得军方订单的把握，那么我希望用这个专利和杰克先生合作，获得一定比例的分成！杰克先生以为如何？”