一会儿功夫，彭弈北端来了两样东西。
一个是放在蒸笼里，褐色的，软软的鸡爪，另一个是放在透明玻璃罐里，和一些“蔬菜”泡在玻璃罐子里鸡爪。
“正好，昨天晚上泡了一个泡椒凤爪，以及豆豉蒸凤爪。豆豉凤爪我做了无骨的。”
观众们：彭厨！你这都做出来了！你都做了！你自己吃！你忘记说了！
弹幕的愤怒直接上达天听。
天听了以后……心虚的开始介绍新菜。
“这两道菜都是鸡爪做的，做成以后称之为凤爪。”
要说彭弈北最爱的凤爪口味，还是虎皮凤爪。
整只的虎皮凤爪，色泽饱满诱人，那皱皱的入味的皮酥脆又有韧劲，皮下还有少许的欠汁，有点灌汤的感觉，掌心的那块小肉柔嫩结实，弹牙黏连的筋，藏在鸡爪当中些许胶质更是点睛之笔的美味。
吃起来，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂。
牙齿轻轻一扯，就是一口的美味。
一整只拿在手里，就这么啃着。
越嚼越香，越嚼越有劲儿。
可以说，当一盘虎皮凤爪放在你面前的时候。
你的嘴和你的手就不受你大脑的控制了。
如果这时候你顺便刷个剧，看个电视什么的。
哪怕你的胃向你抗议也没用了。
能阻止你的只有……凤爪的数量耗尽。
虎皮凤爪如果在外面买，二三十块基本只有七八个。根本吃不过瘾。