是一道对火候把我要求相当高。
上乘的辣子鸡，那必须色泽鲜艳，辣椒鲜红不发黑，鸡块入口酥脆，有辣椒的清香，咸甜适口。
上层的辣子鸡，那讲究的是“多一分则焦，少一分泽不熟。”
彭弈北已经进行到了最后一步。
砂锅留油，下红辣椒，金蒜苗，花椒煸炒。
炸过的鸡丁放入。
再倒入兑好的汁，淋香油。
麻辣、油炸的双重香味，应该已经勾引得隔壁总裁自投罗网才对。
然而事实是……
说好来吃饭的邹董，一条短信，表示今天来不了。
“什么情况？”被放了鸽子的彭弈北直接打电话给了米卡，他不信是小事。
“这个……”
“如果是大事，我肯定会知道。如果是小事，你认为邹牧会错过辣子鸡？”
“有人告寰星恶意竞争，贿赂恒星杯评委。”
“哎哎哎？”
“还能贿赂？不是，我的意思说……邹哥真的给钱了？”
“有一个评委在您这里预约了一桌酒席。”
彭弈北：“邹哥不会犯这样的错误。”
米卡：“是的，我们被阴了。”