那么久了，他们还是没学会和面。
“四分之三？”什么意思？
“先看教学版的吧。”
依旧是熟悉的脖子以下的教学视频。
视频中那个人，调配馅料，和面，一如既往的潇洒，一如既往的行云流水。
配合着细致的讲解，拆分到位的要点介绍，关键点重复解说。以及最后实在不行的“退一步”做法。
不知道多少人此时感叹。
瞧瞧人家彭厨，再瞧瞧邹牧。
这就是差距！
“好像很简单。”
“做起来很简单，实际上很难的，我们至今没有学会和面，只能用机器面皮。”
“邹董会不会和面皮？”momo顺口一问。
再度引来静默。
久导代表大家回答：“会。”
这个“字”说得格外沉重。
所有人脑海中自动补充了这样一段画面。
多少g的某地生产的细度达到多少微米的面粉，配合多少度源自某地的多少水温的水。
进行匀速多少多少，角速度多少多少，用力多少多少牛的圆周搅拌。
最后用多少牛的力气，以什么角度进行按压，然后以什么角度叠面，再度按压……