“出来了,出来了!”小当家眼尖,一下子就看到了端着盘子走出来的沐云,一副嘴馋兮兮的模样。
“做了什么呀。”阿玲好奇的问道。
“打开来看看不就知道了么。”沐云微微一笑说道,将盘子小心的放在了桌子上面,拉起一把椅子坐了下去。
阿贝师傅微微一笑,伸手就将罩子拿走,顿时一抹灵光乍现,伴随而来的还有一股有些辛辣的白色热浪。
“这是……”三人全都惊讶的看着面前的菜肴,其中阿贝师傅尤为惊奇,打量了沐云几眼,眼中满是赞赏之色。
沐云虽然刚刚入门没多久,但她却在他身上看到了厨师之魂!他有潜质成为一个将食材化腐朽为神奇的杰出厨师!
等到菜肴的细微灵光逐渐消散,小当家与阿玲这才彻底看清楚了这是一道什么菜肴,肉丝,香菇丝,竹笋丝,黑木耳丝,加上点缀其上增添香味与色泽的葱花,五颜六色的看起来煞是漂亮,毫无疑问的,这是一道川菜之中最典型的家常菜,鱼香肉丝!
“原来是鱼香肉丝啊,看起来很不错的样子么。”小当家与阿玲赞叹道,一道菜好不好吃,一般看看外表就可以看出个七七八八了。
“好了,吃吃看吧。”阿贝师傅说道,三人一起动起了筷子,将热气腾腾的鱼香肉丝送入了口中,缓缓的咀嚼起来,细细的体会滋味。
“……嗯!!”小当家与阿玲突然瞪大了眼睛,对视一眼,全都从对方眼中看出了震惊之色,脑海之中浮现出两个大字,美味!!
鱼香肉丝虽然是川菜之中的基础菜肴,但也很难将其做的多么的出色,其中最难的就是把握各个食材原本的味道,最忌讳的便是所有味道混合在一起,一口吃下去肉的味道太重就会遮掩掉其他食材的味道,需要一个恰当好处的比列。
阿贝师傅吃了一口,也是满意的点了点头,看着沐云欣慰道;“真是想不到短短半月的时间,你的进步就如此之大,这道菜绝对有中级厨师以上的水准了!”
这个世界因为厨师可以将具有灵气的食材烹调出无上的美味佳肴,所以厨师的地位一直都是非常高的,理所应当的厨师之间等级划分也是极为的森严,下等厨师暂且不说,只有考取了中级厨师资格才有权利自己开设一家酒楼,大一点的摊位都不行!
中级厨师是一道坎,再之上就是上等大厨师,手艺绝对是达到了一定的境界,一万个中级厨师之中都不一定会出一个上等大厨师!
一旦成功考取了上等大厨师的资格,那可就不得了了,不仅社会地位会大幅度提高,同时还有机会迈入宫廷一路扶摇直上,可谓是无数厨师奋斗的目标,是无上荣耀的象征!
而在上等大厨师之上,就是如阿贝师傅这般的特级厨师!整个中华料理史上都是少数份子,目前全国范围内存在的特级厨师就不超过二十人!地位超然!身为极为尊贵!