这个赵掌柜，跟李老板根本就不是一路人。
他在李老板手底下做事，只怕也是不如意的吧。
程海棠又问他，“你方才也说了，想盘下来的是一家准备转让的酒楼，若是生意好的，如何会把铺子盘出去？可若是生意不好的，我又为何要出手替你挽救？现成就有生意极好、不输于福来酒楼多少的酒楼，我与他们合作岂不是更好？”
“程姑娘慧眼，一定能看出我是有经营酒楼的本事的。”赵掌柜说。
他也是豁出这张老脸去了。
程海棠原本是想再出几个难题，刁难一下赵掌柜，但看他如此，也是不忍了，毕竟人家四十多岁的大男人。
“那便去把那家酒楼盘下来吧。”程海棠突然说道。
赵先还想着如何说服程海棠，她却突然这么说，赵先直接愣住了。
他嘴巴张了半天，都没说出一个字。
程海棠笑了下，“怎么，赵掌柜又后悔了吗？”
“不，不是。”赵先赶忙摇头，“我这就去把那家酒楼盘下来。”
“是在营业中的酒楼吗？”程海棠问。
赵先点头，“是正在营业中的酒楼，只不过他们家的生意越来越不济，如今已经没有几个客人。那家的厨师不行，没有好的菜品，地段也不怎么好。”
“那你把那家酒楼盘下来，就单靠着我这一道清蒸龙尾，就想盘活整家店吗？”程海棠故意问。
赵先摇头，“自然不是。福来酒楼的首厨与我交情颇深，他曾几次跟我抱怨，不想再在李老板手底下做，他与李老板的合约恰好前日到期了，首厨要求涨工钱，李老板不肯，就在那里悬着了。我把首厨招过来，有了好的菜品，盘活一家酒楼还是有希望的。虽然热闹街市更容易做生意，但是饭食这种生意，味道还是主要的。”
“酒香不怕巷子深。”程海棠接了一句。
赵先点头，“正是如此。以我的管理，加上福来酒楼首厨的手艺，还有你清蒸龙尾这道已经在衡水打出名气的菜，咱们的新酒楼必定能够站得住脚。”
这个程海棠倒不反对。
清蒸龙尾在福来酒楼出现过，接着就再也没有了，如今正是大家都急着打听它的时候，这无疑是给了清蒸龙尾最好的宣传。
越是找不到，大家就越是想要找它。
“我这就随你一起去把铺子盘下来。”程海棠跟赵先说。
她去，也就是看一看铺子在哪里，叫什么名字。
赵记酒楼，这个名字倒是普通，不过跟赵先的姓氏倒也刚好相合。
程海棠跟赵先商量之后，决定就用这个名字。
之后赵先自己去跟赵记酒楼先前的老板谈盘下铺子的事宜，他愿意出多少银子，程海棠是不管的。
她还有另外的事情要去做。
赵记酒楼早就想盘出去了，只是一直无人问津，那店里今日中午竟然连一个顾客都没有。
赵先过去，原来的老板早就等得着急了。
再这么下去，他这酒楼怕是再也盘不出去了。