“其实音乐是非常重要的东西，既然你能制出此等美妙的乐曲，对平均律的音律，调试，音程，和弦，节奏，转调等理论，理解应当相当深刻了。”
说完看了张麒一眼：“小七哥也是竹管高手，我觉得你们以后可以继续你的事业，给大宋编写出一部乐理专著来。”
“不过我就不行了，干不了这个，填词素来都是我的苦手。”
绿箬笑道：“叔叔过谦了，让你与大苏来填词，就好比江海难容于杯杓，泰山难置于条案。”
苏油摇头：“哪里那么夸张。”
不过转念一想似乎还真是如此，大苏后来创豪放一路，还被易安居士批评为不能唱，而苏东坡自己也承认自己平生三不如人——喝酒，下棋，唱曲。
种谊过来了：“老师，该你烤肉了。”
蒟酱这东西，其实川南，二林多的是，其实就是一种胡椒类植物。
同样的东西还有好几种，荜茇，萎，蒟，都能找到。
当然比起天竺胡椒，滋味的浓郁程度和纯净程度还是要差上一些。
同样的东西还有茴香，大茴香，小茴香，用来烤肉，味道都不如安息茴香。
安息茴香，其实就是孜然。
苏油在陕西，红花都能搞到，安息茴香，胡椒这些东西，要搞到不难，只看你留心不留心。
如今的菜籽油也不是没有，不过一是有些辣，而来产量还不高。
小妹通过种植豌豆和培养金鱼，对于动植物性状分离，杂交技术，已经有了深刻的理解。
金鱼如今已经培育出了一个珍贵的品种——蛋种，不过喜欢蛋种金鱼的是程文应史洞修这类大商贾，而且喜欢金黄色和银白色的，原因很简单——看起来就好像活的金元宝和银元宝。
而文人雅士仕女们，喜欢的是背鳍和尾鳍都非常修长飘逸，体态优雅的那种——文鱼。
而苏油最爱龙睛，其实也没有别的原因，因为这是他后世最喜欢的品种，也是大宋如今最常见的品种。
这又是新的文化风潮——玻璃鱼缸加金鱼，士大夫家必备。
这个生意被小妹献给了两宫太后，作为对皇宋慈善基金的贡献，如今郑州皇庄正在大力培养。
精品金鱼，能够卖到两贯钱一对。
但是大宋人不把雅事弄得复杂那就不叫大宋人。
要将鱼缸养得漂亮，必须时常换水，刮缸壁，要将缸底养出一层厚厚的地毯状绿苔，而水清得让金鱼如同游在空气当中那般，才当得起“会养鱼”三个字。
更可怕的人家，还有训鱼人，能让鱼跟着指挥棒排队列阵，前进掉头，交叉行进，才是“鱼待诏”的级别。
而搞出这一套道道的苏油，家中反而就用大脚盆，这里有个雅名——“木海”随便散养。
小扁罐最喜欢的就是看鱼鱼，喜欢蹲那里一看就是半天，然后就会听见苏油暴喝：“男孩子要站起来尿！”
因此油类植物的杂交培育，郑州庄子也在进行，这功劳苏油当然不会给吕惠卿他们控制的司农寺。
烤肉串，苏家客人喜闻乐见的集体活动。
天气再热，也抵挡不住大家烤肉的热情。
还有石薇给大家调制的凉茶酸梅汤，酸甜酸甜的，就着烤串喝一杯，那感觉，给个神仙都不换！
卫朴挺不习惯可贞堂这种氛围，就跟苏家的烤菜一样，太浓烈太热闹。
不过他耳朵贼好，对旁边给他剥虾的沈括问道：“少保在那边干嘛呢？怎么一会一个人问好？这是来了多少客人？”
沈括朝那边看了一眼：“卫老你听茬了，那不是在问好，那是在问——好了没？”
催菜呢！