“娘，我们是要做小买卖没有时间做豆芽了，你就帮帮我吧，我们自己也要用豆芽的。”
“你呀....明明是想帮娘家还说什么我们帮你，行了，娘做就是了。昌发知道吗？”
“他知道。娘，每天酒楼里要20斤，一斤15文，你的豆芽发出来之后就开始送去福兴居，现在还是我们送。走，我教你。”
肖月把自己爹当时给自己做的那个木盒子又拿出来，把发豆芽的事细细地跟郑氏讲了一遍，都是做惯了活的人郑氏做起来还是很得心应手的。
杨昌发不在家肖月就在肖家吃了午饭，然后又拜托自己的爹做一个长桌子和两张方桌几把凳子和一个大木盆，肖老爹都同意了。
肖月回家的时候杨昌发也刚好到家，还带回来了两幅猪下水。肖月问：“昌发，酒楼同意了吗？”
杨昌发呵呵直笑，“同意了，我说要给钱，高掌柜还嫌我客气。”
“那就好，我正发愁呢。”肖月说完之后就去把杨昌发带回来的两幅猪下水都给洗好卤上了，然后就准备洗面水，等把所有的东西都弄好之后天已经黑了，草草的吃过晚饭就睡觉了。
第二天早上大概6点多起来，杨昌发烧火肖月蒸凉皮。弄完之后杨昌发去肖家借了牛车来，肖月要的桌子凳子木盆都做好了。肖月把切好的凉皮放在一个木盆中，面筋和豆芽放在一个木盆中，盐、醋等调料都装在小坛子里面放在一个木箱中，碗筷也放在木桶中，刚做好的大木盆洗干净之后放卤肉，还有给福兴居的豆芽，几块白布。然后把所有的东西放到了牛车上，锁了门两人就去了镇上。
到了镇上的时候差不多10点左右，正好人多了起来，两人赶紧把东西放了下来，肖老爹做的长桌子挺大的，左边是凉皮右边是卤肉，两张桌子放在前面空地上给买东西的人用，两人的买卖正式开张了。
木盆的盖子都取掉了，用干净的白布盖在上面。杨昌发先把豆芽送去福兴居，然后又去买了一把刀，家里只有一把菜刀，而卖卤肉也要切所以还需要一把刀。等到杨昌发回来的时候一切准备妥当。
肖月喊了起来，“凉皮，卤肉，快来尝尝，新鲜又美味的小吃，走过路过不要错过，快来尝尝，保你吃了还想吃。”杨昌发看到肖月喊，跟着也喊了起来。
人慢慢多了起来，大家都挺好奇的，“老板，这凉皮、卤肉是什么呀？好吃吗？”
肖月这才想到，是呀，这里的人都没吃过不知道味道不敢买呀。肖月调了一份凉皮，把卤肉都切成小块，逐个的分给周围的人，大家尝过之后觉得味道不错。就有人问“这咋卖的？”
“凉皮一份5文钱，卤肉一斤7文钱。”一张凉皮可以切成两份，卤肉的进价低算算还是挺赚钱的。
大家听了之后觉得价钱还算是可以接受，关键是味道好呀。
“老板来一斤卤肉。”
“老板，两份凉皮。”
......
大家都争先恐后地买，肖月和杨昌发就忙碌了起来，碗明显是少了，所以一旦两人谁有空就赶紧去洗碗。
一个时辰之后带来的东西就都卖完了，肖月和杨昌发坐着歇口气，相视一笑。杨昌发用手将肖月掉下来的碎发给她拢了拢，“媳妇，累了吧。”
肖月直喘气，“累，不过我们赚钱了。”
“嗯，对，媳妇，你饿不，想吃点什么？”
肖月摆手，“不用了，我给咱们俩留了点凉皮，不是还剩下点卤肉吗？”
肖月把剩下的卤肉切了，每个人的碗里放了点。杨昌发去买了四个馒头，两人吃了午饭收拾好东西就准备回家。
走到福兴居的后门时，杨昌发进去了，过一会儿出来之后把桌子板凳都放在了福兴居后门的门房那里，肖月把碗筷也放在桶里和放着调料的小木箱一起让杨昌发带了进去，回去的时候就只带了三个木盆回去。