两人从这边摘到那边,任鹤隐一边动着手,嘴里还聊天,“我好像看到菌子了。”
“这么早能有菌子?”
“应该有吧,这里本来就比较暖,外面河水都化冻了,能找着菌子也不出奇。”任鹤隐手下不停,“等我摘完这点茶叶,我去找找。哟,辣椒也红了,我看大好几根了。”
云鸣视力比他更好,也看到了。
任鹤隐跃跃欲试,“等会我们摘点红辣椒回去做一碗葱头辣椒。”
所谓葱头辣椒,就是用葱油,还得用荤油,将刚摘下来的辣椒切成碎末,用油煎一下,最后放入盐跟一点点糖,以及大量葱花。
这样一碗辣椒酱尝起来很香很辣,也很下饭,最是考验辣椒的质量,要是辣椒不够好,做这一道菜一定会翻车。
两人很快就所有合适的茶叶摘下来,任鹤隐先去摘辣椒。
“一个、两个、三个……二十一个。”任鹤隐道:“这次一共红了二十一个辣椒,比我想象中的要多一些。”
“不知道辣不辣?”
“应该跟干辣椒差不多。”任鹤隐将辣椒用大叶子垫着放到背筐里,并不让辣椒与茶叶接触。
任鹤隐道:“老大,你休息一会,我找找菌子。”
“我跟你一起找。”云鸣在空气中闻了闻,“应该在这边。”
“你说在这边那就肯定有了。”
两人翻开草来看,很快就找到一窝肥嫩的菌子。
“这菌子好嫩,应该可以吃,味道应该还不错。”任鹤隐仔细观察了一下,下结论道:“这个好像不是常见的品种,老大你过来看看,我也不是很确定。”
“是不太常见,不过能吃。”
“我也觉得这就是可以吃的那个品种,等会儿再回去之后我们用油多炒一会儿吧。”
菌子都是这样,一般情况下,无毒的菌子会一直无毒,不过有时候,无毒菌子在某种情况下也会变成毒菌子,如果有时间,最好用油多炒一会儿,只要炒的足够熟,问题就不是很大。
任鹤隐高高兴兴地摘了一大窝菌子,同样用草垫着放在筐子里。
今天摘的菌子很多,他们可以饱餐一顿。
他们已经很久没有吃过新鲜的菌子了,虽然晒干了的菌子也别有风味,但新鲜菌子那种鲜嫩口感绝对无可替代,新鲜菌子吃起来口齿留香,正好跟春天的菜一起下肚。
他们带回去的东西多,山脚下的兽人亚兽人们一眼就看到了他们筐里的东西,不由好奇问道:“隐,你们带回了什么?”
“一些新鲜的菌子,几十个辣椒还有两大筐茶叶,这些茶叶我们要用来做红茶。”
“你们收获好丰富啊,没有想到现在就有菌子了,我们出去采集的时候还没有看到它们的身影。”
“可能是我们去的地方比较暖和,不过用不了多久应该菌子会大面积发出来了,再等一等就好。”任鹤隐笑,“这茶叶需要着急处理,我们先上去晒茶叶去了。”
“去吧去吧。”
任鹤隐跟云鸣背着背筐上去之后,也顾不上弄菌子的辣椒,连忙找出几个竹匾,把茶叶摊开来晒茶叶,晒好了之后再揉捻发酵,这些都要在一天之内做完,要抓紧时间才能做出好的红茶。
他们摘到的这些茶叶品质实在太优秀,要是不抓紧时间弄好都有些暴殄天物。
很快,他们的小平台上就带有一丝清新的茶香气,任鹤隐用力吸吸鼻子,“这个味道真好闻。”
云鸣看着茶叶跟灶台的距离,问:“要不要放远一些?等会儿还要炒菜。”
“应该没什么关系吧?”
“不知道。可能会沾上油烟。”
“那我们还是放远一点。”任鹤隐搬动着竹匾,将竹匾放到更上面一点的地方去,“今天天气好,得尽量让这些茶叶多晒点太阳,那样才会有一种特殊的香味。”
“好,我看着天,等会去翻动。”
“那我做午饭去。”
任鹤隐每天都做饭,现在手艺练的越发好了,哪怕只有油盐跟糖等简单几种调料,他做出来的饭菜味道也很好,尤其那些用铁锅爆炒出来的菜,有一种柴火别样的香味。
两人这边的香味更衬得山脚下大石锅跟炊罐里煮出来的东西味道不佳。
一个老兽人使劲闻闻空中的香气,“隐他们做的饭味道真好闻,等今年有空我也要多抓几只石鬃兽,打一口好用的锅出来。”