林佳珙疑惑地说道：“张哥，一家酒店光有总经理一个人肯定是不行的，还需要有中层干部和服务员。”
随着日益熟悉，林佳琪喜欢在私下场合叫张峰为张哥，显得亲近。
张峰说道：“顾晓妍作了几年的总经理，应该在中山宾馆有些自己的人。她来乐豪宾馆当总经理，总会带几个人过来帮忙，待遇方面，我们可以提高的嘛。”
“如果人手确实不够，丽华明珠酒店可以派几名副经理过去，在帮忙的过程中还可以得到锻炼。”
“服务员可以面向金温县的郊区进行招聘，学历至少是初中、相貌端正就可以了。”
“郊区的年轻姑娘干活应该会勤快的，而且普通话和金温方言都会讲，方便做好接待工作。”
“我们可以适当提高一些工资，再包吃住，每周单休，应该可以招到一些素质不错的服务员。”
苏静高兴地说道：“如果这家宾馆全部启用新的服务员的话，至少要招200名，这样可以很好地带动郊区年青人就业。”
“另外，金温县有一家属于丽华市的国营酒厂。这家酒厂附近的水质非常不错，没有任何污染。”
“很早的时候，这家酒厂生产的丽华大曲还是很有名的，近十年来，经济效益一路下滑。”
“这个酒厂目前只能勉强支付工人的工资，它对金温县、丽华市的税收和财政收入没有任何帮助。”
“金温县拿这家酒厂没有办法，因为它是丽华市国有企业；丽华市因为这家酒厂位于金温县，一直不闻不问，反正只要能养活职工，职工不闹事，那就让它不死不活地存在着。”
“它现在的主要市场是在农村，不过随着大家生活水平的不断提高，这种低价酒的市场越来越少。”
秦丰和张峰相视一笑，真是打瞌睡有人送枕头啊。
张峰对林佳琪说道：“林总，我来负责酒厂改制，你来负责投资。”
“酒厂改制后，我们要开发中档的高度白酒，在保证质量的前提下，通过广告宣传和精美包装，形成品牌化、中档化系列白酒，可以赚取暴利，这比经营农产品贸易来钱更快。”
“高档白酒，我们不可能在短期内介入，顾客也不会轻易尝试喝我们的酒。低档白酒没有多少利润，毫无生产的必要。中档白酒往往有区域特点，只要我们生产的中档白酒在整个省出名就足够了。”
林佳琪做酒店生意，明白其中的酒水利润非常高，如果自己能拥有一家酒厂的话，再按张峰原先指点的方式进行操作，那么存放在金通俱乐部的近50亿元就可以很快变成可以公开的、合理的资金。
国有企业的生产技术其实还是可以的，应该能够保证白酒的质量，接下来只要自己砸钱进行宣传，完全可以包装出几种中档白酒。
主要环节商议后，大家便分头开始进行准备。
张峰仔细看了苏静传送过来的关于丽华金东酒厂的资料后，便开始考虑转制方案。
国有企业转制已经非常成熟，有着各种完备的方案，张峰需要考虑的是以多少价格进行改制。