晴天酒店最忙的时间是上午十一点到一点，晚上五点半到八点半。
白司琛总会提前半个小时就在厨房准备食材，他有意地记下每天都会上桌的几道菜，所以总会提前将食材都准备好。
一开始，白司琛总想着低头弯腰，袖子总是不经意就碰到了切好的辣椒末，手腕上沾上食材是常有的事，经过长时间的加强训练，他已经做到动作标准。
洗菜、烹饪、调味、装盘、摆盘……一气呵成，不仅做出来的菜肴美观，袖子、围裙同样干净整洁。
那天下午，白司琛请来了李国良在一旁监督，自己行云流水地做出了两荤一素一汤。
所有菜肴出锅后，不仅台面上干干静静，就连调味品都摆放整齐，乍一看就像是没有用过一样。
夹起一块炒好的青菜细细品尝，稍稍抬头，面前的白司琛不自觉地皱起了眉，抓着围裙的手被压得发白，十分紧张李国良的反应。
“李工，怎么样？”
李国良品的哪里是白司琛的这道菜，光是看白司琛做菜是专注的态度便知道这道菜，一定是食鲜味美。
看到李国良脸上露出了笑容，白司琛这才舒了口气，激动地握起拳头一个劲在两侧快速出击，笑得别提有多开心了。
“那我以后是不是可以跟你尝试做西餐了？”白司琛问道。
李国良又夹起一块卤肉，点点头回他“做给客人还不行，但是可以给我们做。”
“我们？”
李国良直起身子，扫视了一眼在厨房里的厨师“就是我们啊，你可以平时学习怎样制作，然后做给我们吃，等你做的熟练了，你再做给客人。”
不就是个西餐吗？能有多难做？
想想看平时吃过的料理，那些寿司、鱼生还有鹅肝酱，看着也并不是太难嘛，街边随便一个小吃店的厨子都能做到，自己怎么可能做不好？
白司琛不以为然，这样简单的考验实在算不上考验，自己肯定能够轻松过关。
工作上，为了方便白司琛学习，李国良将他的工作台安排到了自己旁边，这样做菜的时候，白司琛就能够在一旁观摩。
短短几天的时间，白司琛不得不感叹，大厨就是大厨，做菜的速度就是比自己这个新手要快。
李国良主要承担酒店西餐的制作，煎制牛排的时候，他的眼神几乎从未在肉的表面过多停留，几乎都是在各种调味品之间徘徊，最后出锅前再用刀背试探下熟度，从头到尾一气呵成。
有一次，两人几乎同时做一道菜，白司琛这边的菜刚下锅，正准备想着调味，李国良已经将调味品在调羹中调配好，只等温度够了下锅。
还有一次，白司琛这边正忙着最后摆盘，李国良已经上菜了，同时趁下一道菜还在锅里，准备这道菜肴的摆盘。
白司琛不得不感叹李国良的速度和精致，学了这么多天，白司琛也对制作西餐跃跃欲试。
“准备好了吗？”
“嗯！”