“哎,怎么办啊,和对手撞了个正着。”看着一脸焦急的田所惠妃浅月潜藏的恶魔因子蠢蠢欲动,悄咪咪的走到田所惠的身后对着其肩膀就是一怕,引得田所惠一声尖叫。
吓得妃浅月也是一抖,这反应也太激烈了吧。只得无奈的说了句是我,别紧张。安抚下田所惠才发现不知道什么时候黒木场凉和幸平创真那边蔓延起了硝烟。
“那我可不能输给你们,必须挑选一些好一点的秋刀鱼,拉开差距才行。”幸平创真摸着下巴对着黒木场凉说道。
“挑选秋刀鱼的时候身体要鼓起来,具有弹性。眼睛要清澈不要浑浊。鱼嘴前面附着的黄色物质是油脂,是说明鱼新鲜的特征对吧。”冷静下来的田所惠依据自己的知识储备对着黒木场凉发。
45秋刀鱼
“但是,这不是只要注重新鲜就可以的,因为其中的鲜味还没有完成,鱼肉中的鲜味成分肌苷酸会随着时间增长而逐渐增多,它的量和生成速度会根据捕获时的状况而有所不同,要分辨出鲜味和新鲜度的最佳比例,需要相当程度的经验。”黒木场凉补充道。
“但是辨别的方法也不只单靠眼睛去看的吧,还有用手来确认的方法吧。”幸平创真用手拂过旁边店面的秋刀鱼,从中选择了一条抓在手上。
“好厉害啊,明明抓住的是鱼尾,鱼身却依旧挺拔。这是代表鱼身紧致的证据啊。”田所惠非常给力的捧场,大加赞扬了幸平创真选择的秋刀鱼。
“看鱼眼和鱼腹也非常新鲜的样子。不会错了,这条就是这家店里最好的秋刀鱼了。”幸平创真也煞有其事的对着秋刀鱼点评了一下。
黒木场凉二话不说,伸手上去摸了摸幸平创真选择的秋刀鱼。一言不发的转身在秋刀鱼中重新选择了一条,说自己的才是最好的。
黒木场凉选择的秋刀鱼不仅在型号上要比幸平创真的小,而且鱼腹也没有那条饱满。见幸平创真一脸不服气的样子,黒木场凉提议将两条鱼做成刺身,比较一下就知道谁选的秋刀鱼是最好的了,以及我和你谁的眼力更胜一筹。
两个人达成一致,在征求了老板的同意后就开始比赛。引来了一众路人的惊叹。做好后,就让田所惠去品尝了。毕竟要是找自己这边的人,幸平创真还以为故意偏袒呢?