大利千层面擦去改成了法国洋葱。
下面小声嘀咕不就是法国洋葱吗,比千层面还简单。简直是小看人,没有一点点的难度,一个个兴致勃勃的,这次终于可以不用担心拿e等了,可殊不知更惨的是制作这道法国洋葱。
可别小看了意大利千层面,意大利千层面是美食王国意大利的一种菜品,属于意式宽面,采用的佐料主要是西红柿或者番茄酱。千层面,带给人的感觉就是生活之上的一种享受,尽管每层都是铺进了一样的馅料,可是吃每层的感觉却都不一样。有关意大利千层面最早的文字记载,可以追溯到十四世纪,在一册那不勒斯的手抄本《烹饪之书》中记载着这道菜肴最初的烹调方式,将宽面条煮熟与各种香料及磨碎的奶酪一起层层叠放,然后进行烧制。
可谓是历史悠久的一道意大利传统经典美食,根据制作者的制作工艺、调味等不同,千层面的口感味道也是不一样的。千层面的味道并不是固定的,看的是个人的能力可以将千层面的特殊性发挥多少。
至于那些没有听清楚规则的小可怜,可能会死的很惨。一开始妃浅月可就强调了创新,要是老老实实按照经典菜品制作可是会被扣分的哟,何况现在采取的可不是分组形式,各位同学要是不小心可是会难受很久啊。
反正最后品尝的人又不是自己,不分组,嘻嘻嘻,为的什么还是你知我知就好。
emm,希望薙切绘里奈不要让自己失望啊,毕竟自己真的好饿啊。要不是早餐没吃好,外加迷路找了半天教室,体力消耗严重,妃浅月才不会接下夏佩尔老师的锅,搞这么个难题。
所以都是薙切绘里奈的错,要不是她,自己怎么可能会这么倒霉。也不知道把小秘书留给自己用一下,带个路就行了。
妃.甩锅技能满点.浅月。
法国洋葱汤特点:典型的法国风味,味道香浓。
原料:牛肉2000克,洋葱500克,色拉油150克,盐20克,胡椒粉少许,面包片少许,沙司少许。
制作:把洋葱切片,并用色拉油炒熟,至褐色。在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌至煮沸,加入盐、胡椒粉即可。出汤时,在汤盆内加入面包片,再撒入沙司即可食用。
制作简单,食用咸淡口味全靠厨师的个人经验。不算难,却也不算简单。
薙切绘里奈端上来的法国洋葱,倒是和传统的区别看起来不大。只不过多了一碗米饭,大概感觉汤配饭不错。不过为什么只有自己面前的这份有米饭啊,夏佩尔老师的没有。