“ok，给大家介绍一下这位美女厨师，中文名字叫唐深深，以后将会是我那边餐厅的主厨。在我们国内，也是一位非常厉害的中餐厨师，今天会让大家尝到更加正宗的中餐味道。”刘赫明又对着大家说道。
“德克斯特，难道今天你不做菜了么？”安德森看着他问道。
“我也会做，不过只做一道菜。而她会做的很多菜式，我都不怎么会做。”刘赫明笑着说道。
今天确实是对唐深深的一个小考验，餐厅将来还会回归正路，走正经餐厅的路子，那时候就是唐深深大显身手的机会。如果能够让这些人吃得满意了，也能看看具体哪道菜能够受美国人的欢迎。
可不是说你觉得美味了大家吃得就都美味，饮食习惯还是很重要的。不过刘赫明也不担心，毕竟华夏的菜式太多了，随便弄弄就够自己使用。
唐深深那边操持起来，萨莎领着艾丽克斯和海洛伊斯给房子和餐厅布置起小彩灯和圣诞树，刘赫明这边则是专心的做起来炖酸菜。
油条和豆腐脑，那个他能吃出来家乡的味道，可是这个炖酸菜，那可是北方传统的代表菜。
尤其在东北，以前生活不好啊，冬天的时候没什么青菜，白菜、萝卜、土豆子，这是每天餐桌上必备的。而炖酸菜，那在饭桌上出现的频次就更高了。别人家什么样他不知道，反正在自己小时候，一周最少得炖两顿酸菜。
只不过那时候条件所限，随便弄些五花肉，加点冻豆腐和粉条子，多炖一会儿，这就弄好了。可就算是这样，一家人凑在一起，吃得也是香甜可口。还用啥别的菜啊，两大碗酸菜一会儿就见底儿。
那是以前，条件不怎么好的时候，那样的做法。现在的条件好了，刘赫明做起来自然要更加的上档次一些。
汤，就是早晨就开始熬的大骨汤，大棒骨上带着的肉也不少。拆骨肉这道菜，大家也都非常喜欢吃。里边的骨髓油，艾丽克斯吃过一次后更是大爱得不行。
捞出来两颗酸菜，稍稍冲洗了一下外边。淡黄色的菜叶，腌制得还很不错，当然了，刘赫明知道这离不开老妈的场外指导。
一片片掰下来，中间的酸菜芯就放到了一旁。也别小瞧了这酸菜芯，在他的小时候，那可是当之无愧的第一水果，吃起来酸酸的很水灵。
一片片的酸菜叶拿过来，中间厚的地方片一刀，要不然切出来的酸菜丝就太粗了。这是最基本的刀工掌握，做起来一点都不难。
酸菜丝切好，他拿起边上的酸菜芯尝了一口。有些酸，虽然自己吃得惯，恐怕这边的人吃不惯。他就将这些切好的酸菜丝全都给放到了水盆里，泡了起来。
“爸爸，好酸啊。”一回头，就看到艾丽克斯这个小家伙咧着小嘴皱着眉，手里抓着一小片酸菜芯。
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