凉粉和豆腐不易储存,即使手握方子,也只能在一个县城、一个府城或者是一个京城打转,去不了更远的地方,无法占领远处的市场,挣不到更多的银钱。
但绿豆粉丝可以去到更远的地方。
若是成功做了出来,商人可以把绿豆粉丝运送到大丰各地,这么一来,即使她人在槐树村,那也能挣到别处的银子,到那时,大丰各地的银子源源不断的流向她家,姜秀就不会焦虑了吧?
那她就不用挨姜秀的训斥了吧?
一想到姜秀不会像现在这样天天唠叨她,她登时浑身都充满了干劲!
制作凉粉粉丝的工具可以现世了!
这个工具,就是手工饸络面机器!
找一个铁的圆筒,在圆筒底部钻一些小孔,然后把活好的淀粉面团塞进圆筒,再找一个工具,一点点的往下面挤压淀粉面团。
淀粉面团受力,就会从底部的小孔中钻出来,将这些挤压出来变丝状的淀粉直接放入开水锅里煮,然后再捞出来晒干,这样绿豆粉丝就做成了。
这个工具不仅可以做绿豆粉丝,平日里也可以做面条,能省去“擀”这个步骤,大大缩短做面条的时间。
这个工具是有一点技术含量的,所以此前顾苗没敢直接拿出来,怕引来旁人的怀疑,可现在距离她构思“如何让擀面条变成省事”已经过去许久了,她可以拿出来了。
“相公!我想出来怎么做面条时怎么省去擀这个步骤了!”快中午的时候,见孟希洲从青砖大瓦房那边回来,顾苗立马招呼他进厨房。
厨房里,她寻了一块干净的麻布,把活好的面团用麻布包起来,又在麻布底部扎几个小孔,然后她抓着面团开始使劲挤压。