这家餐厅呢,味道据说也十分不错,好像还上了三亚的必吃榜,不过排在了第二名,第一名就是众人上一次吃过的四川小胡子!
不过这家餐厅相比四川小胡子来说,可能因为只有一家店,对比分店众多的四川小胡子,可能网络上的评价少一点吧!
赵枫和柳若馨、刘玉红商议好了之后!
柳若馨在手机上发了一道微信语音,通知了傅安安和叶馨儿她们几个!
顿时傅安安和叶馨儿都惊了!
这是谁说的要回酒店吃的!说变卦就变卦么!
傅安安有点好奇的问了一句为啥又改了!
赵枫听着语音,直接从柳若馨手中拿过来手机,回了一句:“怕宰客呗!而且那家餐厅都没听说过,应该不咋地!”
很快众人抵达了这家八福海鲜加工店!
下车之后,赵枫又给叶馨儿和傅安安科普了一番自己在网上道听途说的这家店的厉害之处!
不过老实说,这家餐厅的环境也还算是干净!
现在是六点五十五分!
餐厅里面已经人头攒动,显然很受欢迎!
可能因为来的早了一点儿!
所以还有空位!
众人在外面找了一个位置坐下,然后就开始点餐!
像是什么香辣和乐蟹、老虎斑鱼、蒜蓉扇贝、蒜蓉生蚝、芒果螺、海胆蒸蛋、南海鲍鱼、辣炒蛏子王、椒盐皮皮虾统统再来一套!
好吃的东西还是要对比一下的!
很快,一道道菜肴就被端了上来!
首先就是香辣和乐蟹,肉质很饱满,软嫩可口,还有口感醇厚的蟹黄。
尤其是蟹黄,赵枫觉得这个蟹黄味道是真的香,对比上一次的话,可能味道有点久远!
赵枫最后还是觉得八福这边更甚一筹!
第二道是清炒时蔬,紧接着第三道就是老虎斑鱼!
清炒时蔬的主材是秋葵,秋葵清炒之后十分解腻,而且还补充维生素,吃起来而且很是鲜嫩,也十分不错!
没瞧见柳若馨和刘玉红一人一筷子,不一会秋葵一小半都没了!
至于老虎斑鱼味道可以说无可挑剔了!
这条老虎斑鱼还是众人刚才点菜的时候,自己去挑选的,作为现杀的海鲜,吃起来的口感毫无疑问是非常鲜嫩的,对比一下海鲜的价格!
啧,真不能要求太多了!
蒜蓉扇贝和蒜蓉生蚝这两道菜倒是没什么特别之处!
无论是扇贝还是生蚝口感都很鲜!
其他的菜肴就不用多说了,像是辣炒蛏子王、椒盐皮皮虾这两道菜,除了食材本身的鲜嫩外,调味也十分合口,赵枫就没少吃!
值得一提的是,椰子饭的的椰子味很浓,糯米黏黏的甜而不腻,口感清香醇厚。
作为一道甜点也还好,只是对比其他的菜肴,不是很出彩!
至于今天的重头戏,南海鲍鱼么!
第1095章 帕加尼huayra基本款!
鲍鱼这种被称为软黄金的食材!
如果食用的话,其实在鲜鲍鱼和干鲍鱼两者之间!
相对来说,无论是价格还是营养价值,都是干鲍鱼更甚一筹!
因为鲜鲍鱼贵在新鲜,肉质细嫩有弹性,味道非常的鲜。
但和干鲍鱼相比,香味上则差了许多。
鲜鲍鱼在烹饪时,一定不能长时间炖煮,以免肉质变老变柴,鲜味丧失。另外,鲜鲍鱼不容易嚼烂吞咽,所以不太适合上了年纪的人。
对比一下,干鲍鱼肉质鲜美咸香,口感浓郁,嚼起来肉质q弹不柴,有点像吃年糕的感觉。
干鲍鱼特别适合整个入锅炖煮,久煮不烂,越煮越鲜美。就算是牙口不好的老年人,也不用担心会嚼不烂。
和鲜鲍相比,制作工序复杂,时间长,这也使得干鲍的成本更高。鲜鲍经过晒制后,水分基本被蒸发掉,据说10斤鲜鲍才能晒出1斤干鲍,再加上各种损耗,所以它的价格比鲜鲍贵也就理所当然了。
同样都是鲍鱼,鲜鲍和干鲍的营养成分没有太大的区别。不过,干鲍经过风干晾晒之后,鲍鱼发生化学反应,产生大量氨基酸。
干鲍鱼因为肉质发生变化,比鲜鲍更容易被人体吸收。再加上干鲍鱼具有鲜鲍鱼所不具备的香味,这也使得干鲍鱼比鲜鲍更有“价值”。
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赵枫一行人今天吃的都是“海鲜”