家门口的青石砖上站着一个女人,怀里抱着孩子不断张望。
小孩子感受着春光的明媚,伸着小手也不知捕捉着什么,灵动的眼睛像汪着水似的惹人怜惜,身子也够来够去奔着白雪。
陈三娘看见白雪,顿时松了口气:“我还想出去找你呢。”
白雪道:“我都去村长家说完了,再多的也帮不上,就是不知道白云去的及不及时。”
两个人等了一会儿,白云和肖张回来。
白云比划着,满头大汗:“虎子娘正要做菜呢,要不是我去的及时,他们家真的吃了。”
白雪进了院子:“那你有没有去告诉别人家?”
“有,虎子还有虎子娘跟我分头去告诉的,她们说可不敢乱吃了,回头吃什么得来问你。”
白雪点头,“还是小心点好。”
她凭借着对菜品的知识阻止悲剧,这要是吃伤或者吃死,灾难会直接毁掉一个家庭。
在这个家家紧缩、要靠体力支配劳动力的年代,健康太重要。这年头谁得病,就是要了一家子人的命。
白雪想到自己罔亡故的父亲心中有些唏嘘,看了一眼陈三娘,后者麻利地干活,没有触动伤怀。
陈三娘在另一个锅里焖好了饭,在摘白云挖回来的野菜。
白雪望着红红的辣椒,一道道关于辣椒的菜过了脑海。
肖张凑到人身边:“你想变成它呀?你够辣的了。”
白雪磨牙,“我想融入有它的生活。”
她用剪刀开始剪,辣椒一小片一小片的落入碗里,但是这个状态她并不满意,她还需要辣椒粉。
辣味刺鼻,肖张不停的打着喷嚏,想要偷偷溜走。
白雪幽幽的问:“少侠,刀工如何?”
肖张停住了开溜的脚步,无奈叹息:“我怎么有种搬起石头的感脚。”
陈三娘摘着菜牙,时不时的抿嘴笑一笑。
白雪不放过劳工,“吃了你就不后悔。”
肖张不相信,给他辣椒的人都说,非食材,不可用。
白雪继续怂恿他,“刀工不行,你用石臼,用手轻轻盖上一层,你就闻不到辣味儿。”
肖张勉强接受了这个任务,但是他坚决不用手盖,白雪给他找来了油纸,肖张幽怨的捣着。
白雪拿来肉进行改刀,瘦多肥少,开始切丝切片,脑海里已经找到令人魂牵梦绕的家常麻辣菜口。
她进行了腌制之后找来了配菜,木耳芹菜还有黄豆芽统统的焯水。
锅里烧油,先焖了一个油辣子。由于这个时候她的家里没有豆油,哪怕是闷着那个油辣子也不能太多,然后开始煸的煸炒的炒。
上次肖张吃过白雪做的椒麻猪肉条,但是他没有吃过辣。
这次白雪重新做了这个菜,所有程序都不变,只是加了辣椒,让原本麻的东西,一下子充斥着撩人的了辣。