第二天去集市前，白雪先取了锅灶，为此她给孙老实多加了钱。
顾二倒是很守信用，带来了干柴一直在铁匠铺等着，帮着装了车去了集市口。
“你要是赔了，还管饭吗？”
白雪抽搐了一下嘴角：“往后你也是个生意人了，说话有点儿忌讳，说姐姐生意大卖，回头指不定还给你做身衣裳呢。”
顾二撇了撇嘴：“什么姐姐？我可不能为了一身衣裳，连良心都丢了。”
白雪心想，你哪有什么良心。
集市上挺热闹的，卖木簪子的四季都在。
他招呼了一下白雪，凑上前来观望。他这人就是好奇心重，不用给钱都能当个托。
白雪神秘兮兮的笑了笑，点了火，把桶里的东西倒进去，然后摆了一圈的白饼子，咕咚咕咚冒着香味儿的开始熬着。
白雪做完这些拎着木耳道：“顾二，你在这看着，我去去就回。”
顾二应了一声。
周围人指指点点，都很好奇。
白雪去搬凳子牌匾，顺便跟老周借了菜板和刀，大冬天的在炉子旁支了起来，在众人瞩目当中在锅里捞出饼子，切好放在碗里，将猪肚猪心猪肺猪肠子浇上调好的酱料和卤汁儿蒜汁儿，撒上一点点的芹菜叶，就一路飘香的给老周送去。
老周那么挑剔个人，直接吃空了碗。
白雪笑眯眯的捧着空碗回来。
周围的人终于按捺不住，“你这回卖的是什么？”
白雪自信的告诉他们，“美味。卤煮火烧，谁来吃？第一份只收半价。”
其他人看这东西犹豫，新推出的东西让人好奇，又不敢轻易尝试。
卖簪子的摊主吃过蘑菇饼和小菜，知道半价是个难得的优惠，出于以往白雪积攒下的美味食物人品。他又是第一个吃螃蟹，举手：“给我来一份，多少钱？”
白雪定价八文，一份比面贵了四文，还是让有些人望而却步。
卖面的瞧热闹过来，说着卖簪子的，“不知道的还以为你是托呢。”
卖簪子的一笑，“你不也闻着味儿来了吗？”
卖面的切了一声，现在他对白雪的买卖无可奈何，所以嘲讽的一句，咽着口水就走开。
白雪给卖簪子的切了一大份，大冬天的这人吃着热乎乎的东西，热得额头上都是汗。
有人就问他好不好吃。
卖簪子的不给回应，满脸的“我不多说一句话，谁想吃自己买去”的表情。
好吃不好吃都一眼明了，卖簪子的四文钱吃了一碗，很多人有点痛恨自己下手晚。
“小姑娘，你这卖的是啥呀？”
白雪也没篡改吃法的意思，虽然东西不是全套的，但是她按着这个想法来的，就告诉他们，“这是卤煮火烧。酥烂肥香，软烂细腻，你们看看我熬的这个色泽是不是透而不黏，豆腐鲜嫩？这大冬天的你来上一晚，我包管你们吃的畅快淋漓。”
客人不经意咽了下口水，看着锅里边色泽黄亮，咕咕冒泡还带着香味儿的卤煮就想来一碗。
“你这都是些啥食材？”隔着不远有人喊了句。
这话问出来所有人都来听着，包括卖簪子的，看着外形大家都猜到是啥，但是好多人看破没说破。
面摊老板问完，就看见白雪瞪眼，洋洋得意的道：“告诉大家呀，不说是不是有什么不可见人的，就像以前你卖过的毒蘑菇饼。”
白雪眉头冷皱，“哪个被吃死了？周叔的妹子到现在都念着那蘑菇饼，真要吃坏了我早被县太爷打死。”
卖面的一时噎住，可是好不容易挑起事端怎么能放弃？
“那你说说你今天卖的是啥，你八文钱一碗的，你给大家在吃什么？”
他这么一叫嚣，有的人就想转身。顾二看着有些焦急，就想过去揍人，被白雪一把手扯回来。
白雪吩咐道：“看好火，熬的香香的，我要一炮走红。”
白雪神情傲然，还故意摆了一个小造型，碗一摆筷子一敲是念念有词，“鹿尾肠香又香，宝盖隔膜弹性强，牙口好的来一块儿，五脏六腑都欢腾，吃昕管就是美，咯嘣咯嘣嚼的脆，片头肝尖软弹香，有肉有脆喉头金，今天买卖刚开张，全当送给你们尝。吃的好的常常来，一年下来身体棒，买卖做好达三江，回头还来捧我场。”
这顺口溜刚说完，有人就煽呼了一句好。
白雪趁机指着锅里的一块喉头，“按理说这块格外的金贵，今儿个先吃先得同样是八文，哪个来一碗？”
“我来。”
“我来一碗。”
“我来两碗。”
“好嘞，端碗交钱了。”