此时便是色泽金黄、皮韧肉嫩的状态。
最底下铺着一层层的笋干, 每一块都是亮润润的，带着点叫人垂涎的油光。
一瞧便是吸饱了蒸出来的鹅油与汤汁。
林御厨瞧了瞧，勉强道：“还算不错, 没有失了水准。”
众人开始咽口水，等着林御厨将这蒸鹅切开，好分给大家。
容娇仔细嗅了嗅，开口道：“里头好似还有一股糯米饭的香味？”
“不错, 我在这鹅肚里头放了些糯米饭。”林御厨边说着, 边选了一把利刀，将那鼓囊囊的鹅肚一下子破开来。
里头是松子糯米饭, 还能隐约瞧见香菇丁。
和笋干一样，是浸满了汤汁的丰润。
御膳房一下子愈发躁动起来, 人人都想尝上一口。
林御厨自己先尝了尝, 感觉还行之后, 先分出了姜公公和其他御厨的一份儿，随后由小姜子平分给御膳房的诸人。
每人都是一样的，鹅肉笋干和糯米饭, 一样不少。
容娇也分得了这样的一盘，宝贝地捧在手心里。
她先夹了一筷子笋干吃。
笋干是由鲜笋晒成的, 失去了鲜笋的笃鲜爽嫩, 却添了几分柔韧厚实, 更有嚼头了。
贝齿轻轻一咬下去，就有咸鲜的汁水从中溢出，占据整个口腔。
咸鲜当中，有鹅油的肥美、笋干的醇鲜和料汁恰到好处的提味。
若是叫容娇来形容，这便是“食客的惊鸿一瞥”。
不是栗子糕那样绵绵长长的甜味，也不是菊苗煎总体的清清爽爽，亦不是红油鸡回味悠长的清辣。
而是这种一上来，就叫人瞪大眼睛的咸香鲜。
一下子就唤醒沉睡的味蕾。
再嚼一嚼，汁水更加丰盈的同时，是笋干韧厚的口感，使人嚼之不忘。
慢慢吃完了一大块笋干，容娇满足地眯起了眼睛。
低头戳了戳鹅肉，还未使什么力气，筷子就戳了进去。
可见鹅肉的软嫩。
旁边的小夏子又哀哀叫了起来。
原来是鹅肉过于细嫩，小夏子一夹便作两半，夹了半晌还没有夹起来。
白芷偏头笑道：“这小夏子最爱耍宝了，见大家忙着春风宴的事情，故意逗着开心呢。”
容娇也笑：正是因为这样，她才喜欢在御膳房做事。
边笑着，容娇边吃了一块儿鹅肉。
照着习惯，她先将金黄油润的鹅皮给咬了下来。
鹅皮已经被料汁蒸透，口感软糯而不失嚼劲，咀嚼间有些微的鹅油流下，不油腻，反而增添了油香。
鹅皮咽下后，便是鹅肉。
正如容娇所料想的那般，这鹅肉经过蒸制，是格外地细腻软嫩，竟是如同豆腐一般嫩滑，只轻轻一拨，就自动从骨头上分离了下来。
不过不同于豆腐的清淡，这鹅肉是十足十的咸鲜入味，浸透了浓缩精华的汤汁，还有鹅肉自带的鲜嫩汁水。
容娇又是一气儿用完了碗中的鹅肉。
只觉得浓香不腻，香润可口。
最后是藏在鹅肚中的松子糯米饭，瞧着也是吸饱了汤汁。
容娇倒是没有对这糯米饭抱有过多的期望。
不想一口下去，竟然感到了惊艳。
糯米饭上的每一粒米，都裹满了透亮的汤汁，散发出香气，还有松子的坚果香与香菇的菌香，浓醇独特。
放入嘴中，糯米饭的口感极为软糯，醇咸香润，伴着松子的酥香与香菇丁的丰腴口感，令人齿颊生香。
“这松子格外得香。”容娇直点头，细细分辨后说道：“这松子是炸过了么，酥酥香香的。”
这话得到了林御厨的认可：“不错，我还特意用芝麻油炸得呢。”
容娇恍然：“我说早些时候怎么那么香呢，还以为是炸签菜的香气，原来是炸松子呀。”
这便分完了间笋蒸鹅，大家都抹着油光光的嘴巴，高高兴兴地称赞着林御厨的好手艺。
甚至有路过御膳房的宫人，被里头传来的香味所吸引，在门口探头探脑，希望能有那口福尝一尝。
这些人自然都被小姜子拦下，只能眼巴巴在外头看着。
谁想小姜子进门的时候，竟是顺手带上了门。
这下连看也看不得了，只能闻一闻。
那厢，和林御厨素来不对付的章御厨却不大高兴了。
低头尝了尝那间笋蒸鹅，又挑不出什么毛病来，只好不大高兴地哼声。
哼完，他装作不经意地从大伙儿身边走过，大声唤着他的小徒弟：“小章子，快些来帮忙，你师父我要做荔枝腰子了！”
御膳房瞬间爆发出低低的欢呼声。
荔枝腰子，这道菜便不能顾名思义了。
所谓荔枝，不是那“一骑红尘妃子笑”的娇贵荔枝，而是指代着一种刀法。
将猪腰对半切开，再用刀细细地片上方格纹路，远远瞧去，竟然和荔枝的外壳极为相像。
而将打了花刀的猪腰煮熟，那腰片就会自动卷起，花纹绽开，活脱脱就是个荔枝模样。
容娇当时初到御膳房，还因为这个闹出过笑话。
当时入了秋，陈太妃派人来，说是要吃荔枝腰子 。
姜德生赶紧应下，容娇却是满脸地不解：“这都入了秋，御膳房哪儿有荔枝来炒腰子吃呢？”