山村一亩三分地作者:玉米菠萝
第1506章
张牛深信有不少人都喜欢吃鱼的。可因为有这个鱼刺的存在,让他们不得不放弃这个吃鱼的享受,特别是小孩子吃鱼不怎么注意,这种事情在开心餐厅就遇上过了好几次。有过一次这种接触,夫家对吃鱼都会有所的顾忌了。
这几天张牛就忙着购买机器,将这些晒干后的植物都碾压成粉末,再用一个个的瓶子装起来,再贴上具体的作用。
“看来你可大有准备了,瞧瞧这些调料。大家还不知道这是什么呢。”梁山无疑是现场中最高兴的一个,唠对张牛唠叨了几次,如今真的弄了出来。
今天午后,张牛就将这厨师集中在一起,将准备的调料味准备好,让这些厨师先有了个大致上的了解。明天就是钓鱼日,奔着这道无鱼刺的菜肴的人可不少,弄的现在的厨师一点都不知道是怎么回事。
“梁山哥,这是啥东西啊,难道是什么调料?”这是专烧川菜的赵富贵,年纪不大,在这里烧菜颇有一手,甚至有些顾客点名他来烧。
梁山平时要管理这里的厨房。由于没什么傲气,又擅长同他们唠叨在一起,在这里谁都比较尊敬梁山,大家相处起来也非常的轻松,并没有弄出什么不协调的事情。
比。,万比北
看着桌上的瓶瓶罐罐,大家确实是不怎么了解,都等着梁让给他们解释其中的门道,有了前面的秘药。大家对这些瓶瓶罐罐不再担心。反而在猜测这又是什么好东西了。
张牛并没有出来解释,反而让梁山来解释,厨师和厨师之间更能接近。说起来他们也比较容易的接受。
梁山心情大好,将这些瓶瓶罐罐打开,再找来小碟子将这些粉末倒了少许的出来,对其中的赵富贵道:“富贵你不是好奇吗,那你来尝尝。”
赵富贵兴奋的走了出来。在外面贴上这种海报后。心里就在猜测。是不是厨房里又要添加新的东西了,换在以前这种事情心里不一安会相信。可是这回心里却有了少许的向往,奇迹无处不在,为何就小仙夫相信呢,其系环和几个厨师商量了下,很惊讶的是炽抱着这种态度。
自从来这里工作后,赵富贵觉得日子过的不错,工资上面不愁。而且在这里并没有什么压力,唯一就是顾客有些多了,下午什么时候甚至可以去钓钓鱼,反正一切都是轻松的,相比比起酒店里干活要舒服。
走上来的赵富贵站在桌子旁边。拿起放在桌上的勺子,虽然还没进行品尝,善于闻气味的鼻子已经有了反应,真是调料,看来我想的不错,心里暗暗的有了结果,马上就想尝尝这些调料。
每品尝一样赵富贵都会停留些时间,脸上写满了惊讶和震惊看着旁边人心痒痒的都想上去试试这其中的味道会是怎么样的。
唯有最后一样的调料,让赵富贵酸掉了大半个的牙齿,因为那些粉末太酸了,着才明白为什么会有水房在桌上。原来是因为这个太酸的缘故
“富贵,咋样了,这是什么东西啊
“瞧你那脸色,不成这是稀罕的东西?。
旁边有几个厨师着急的问了起来。因为太想了解这个事情了,他们心里有了肯定,但是没有赵富贵最后的表态就不能确定。
赵富贵好不容易将那酸味去掉。哈哈大笑道:“哈哈,我还是头次尝这种调料,这味道跟我们的食盐那些调料一样,个人感觉应该在这些上面。”随后扭头转向梁山这里,眸里尽是期望的神色,想知道自己说的对还是不对。
梁山给了赞许的目光,“富贵说的很对,这正是我们开心餐厅即将推出的全新的调料,大家身为厨师应该清楚,在我们的山里有许多的植物可以当调料用,就因为某些原因大家无法识别出来,现在桌上这几种就是全新的调料,我希望大家在用这种调料的时候,适当的放上一些。不要因为这是粉末就少了以往的水准,至于刚才那最后一样就是大家一直关心无鱼刺所用的东西。
洋洋一席话下来,这些厨师脸上都是激动兴奋等等神情,他们作为厨师自然清楚大自然里的调料。他们私下里都认识了一些,只不过现在没有来的齐全,而且其中的味道似乎都在他们之上。特别是最后一样。那可是他们最近讨论的话题。原以为会是什么东西,现在才明白是某种神奇的粉末。
张牛一直在赏边听看,现在饮食方面大家的口味都边的嘴刁了起来。再有不满足了普通的味道,那么在调料上面必须有所的改进,只有食物吸引了人,那么生意才会蒸蒸日上。
梁山在说完后,让大家上来感觉一下。毕竟这种调料粉末要走了新的岗位。幸亏这些厨师都有几年的烧菜经验,在调料的掌握上面还是有几分的把握。
大家尝过一番后,都不知道说好,围着气味还没什么感觉,但是尝过后就知道这种味道如何了,随后梁山又开始了亲自的烧了一道水煮鱼。一道很普通的菜肴,就是给他们证明一下明天的无刺鱼是怎么做出
。