被苏九歌一劝说,齐天恒也淡了心思,就偶尔默默的看几眼谢远.
谢远总是一副懵懂痴笨的模样,看得齐天恒心里越想越难过,明明就是相似的容貌,为什么那人风采照人,而谢远这里,却是天差地别？
看得多了,谢远也偶尔朝他瞪眼睛,似乎并不喜欢他的打量.
齐天恒无奈,只得喝闷酒,苏九歌看他心情不佳,也就由着他自己默默的想心事.
临近午饭时间,店里的人越来越多,很快就有坐不下的趋势,看着好几桌人都因着没位置而出了酒楼,余掌柜都有些急了,“九歌妹子,咱们是不是在街边再搭几桌？”
“不必,保证客源能满就行.”
苏九歌摇头,“有钱大家挣,日子才能安宁,总得给旁人留些活路.”
这么一说,老余顿时讪笑起来,“是我考虑欠周了.”
他就是看着客人流走,心里有些着急,倒也没想把人全都留下来.
不过看现在这样的情况,后厨都忙不过来了,也确实没必要再增加位置.
食客多了,小二忙不过来,苏九歌也干脆挽起了袖子,“走,咱们也当回跑堂的.”
“这个,……九歌妹子,要不你歇着吧？”
老余吓了一跳,赶紧就要拦住她,苏九歌却笑着摇了头,“无妨,跑堂也是人干的活,没有谁能干,谁又不能干的道理.”
“九歌说的对,人生百味,总要都体验体验.”
苏九歌一个女子都不介意这些,齐天恒也挽起了袖子,“走,端菜去.”
他们说干就干,老余也不好光看着,也只得进后厨端菜,后厨已经忙的不可开交,见东家都来亲自帮忙,心里忙起来的火气也消了,个个只笑容满面的加油奋战.
上下三层楼,三楼的菜传的最慢,客人们都等急了,苏九歌又想了个法子,叫人把三楼要的酒菜统计下来,再安排几个人手,就专门站在楼梯口往上递菜,速度又快了不少.
效率上来,小二们也就没那么忙了,食客们也吃的开心,老余转了一圈回来,又冲苏九歌竖了大拇指,“九歌妹子,别说,你的点子就是好用.”
“那当然啊,咱们九歌可是出了名的聪明.”
齐天恒这会儿也缓过劲来了,自动把苏九歌归到了自己的圈子里,苏九歌抿唇笑笑,又朝老余建议道：“这酒楼的装修还要调整下,等我有空了,我画草图给你.”
老余皱眉,“可是这才刚开业了,装修岂不又得再停业？”
“晚上的时候叫人装,白天正常营业.”
苏九歌看看小二们忙的满头大汗,又没有效率的模样,柳眉就微微蹙起,“我会专门针对点菜传菜这一块再出新法子,效率上来了,食客也不必久等.”
“也是,生意不好的酒楼随意弄弄就行了,咱们这生意火爆,若是不想法子解决这个弊端,肯定会在无形中流失走一部分食客.”
齐天恒完全同意苏九歌的说法,老余想想也点了头,“行,听九歌妹子你的安排.”
若论金点子,十个老余也顶不上一个苏九歌,他只管照吩咐办事就行.