“我没事,就是让螺蛳硌了下脚.”
苏九歌搭着他的手上岸,再蹲在岸边细瞧了瞧,果见小溪里有着不少螺蛳,简直就是天然的食材生产地.
叫谢远脱了外衣,找了一大堆螺蛳抱回家,曹氏看见谢远的绸衣就包了这么堆玩意儿回来,顿时就皱了眉头：“你们俩啊,玩的都快没名堂了.”
“娘,这东西经过改良之后,可是能做出极美味的东西来.”
苏九歌摇头,想想又道：“咱们家剩下的那些笋呢,您都腌起来没有？”
“都依旧你的法子,腌成了酸笋,好大几缸子,味道怪怪的,那怎么能吃？”
曹氏本来还觉得是不错的小菜,但偶尔有一次揭开盖子之后,就不想再揭第二次.
“娘,酸笋的味道就是那样,配上螺蛳熬成高汤,煮成螺蛳粉,再加点腌菜和时令蔬菜进去,那味道堪称人间一绝.”
想到爱吃的螺蛳粉,苏九歌都快忍不住咽口水了,“娘,哪里能做米粉？”
“镇上有专做米粉的,咱们村里可没那玩意儿.”
曹氏都不知道苏九歌哪来那么些千奇百怪的主意,看看被糟蹋的乱七八糟的绸衣,就忍不住想叹气：“远儿糊涂,你倒机灵点儿,别跟着他一起犯傻啊？”
“娘,绸衣洗洗就干净了,这螺蛳啊,咱们还得捡它几大桶回来备用.”
苏九歌原先爱吃螺蛳粉,所以特意研究过螺蛳粉的做法,叮嘱了曹氏一句,又让谢远提上两个木桶,兴冲冲的拉着他跑了：“娘,我们继续去捡螺蛳,您别担心！”
“唉,你这孩子,怎么我说什么,你都听不进去？”
曹氏倚在殿门口无奈的说了句,但苏九歌已经拉着谢远走了,也没听见她的话.
拣了两大桶螺蛳回来,用水浅浅的泡着,让它们清吐杂质,再从中取了一大碗出来,利落的开火烧水,将螺蛳烫上两个转儿,用针一别,螺蛳肉就完美的挑出来了.
家里还有面条,拿出酸笋剁成小片,再和螺蛳熬成一锅汤,下面条,闻着那股久违了的酸臭味儿,苏九歌都已经开始咽口水了.
谢远在灶台边围着她转,忍不住捏住了鼻子,“娘子,好臭……”
“味道是臭了点儿,但入口的味道极为鲜美.”
苏九歌往鼻子前扇了扇风,她爱吃螺蛳粉,但不觉得味道臭,但院里收衣服的曹氏一脸苍白,已经快吐了,“九儿,这臭味比茅坑还要不如……”
“娘,鲜螺蛳和酸笋熬成汤之后,它就是这股味道,但您吃过之后,保管会爱上它.”
苏九歌一直盯着锅里的面条,见面条熬好,赶紧就先盛了一碗给曹氏,“娘,您先尝尝味道,这是在家里配料少,要是搁在酒楼里做成螺蛳粉,那味道还要好.”
“我还是算了吧？吃了这个,我得三天吃不下饭.”
曹氏一脸的接受无能,避开了她递过来的碗,倒是谢远盛了碗面条,吃的眉开眼笑,“娘,虽然臭臭的,但是味道真好吃！”