在集市活动结束后,韩峋又和这位绿盟主见了一面。
他们约在“小绿杯”总店相见,韩峋抵达时,远远就看到一座荧光绿色的建筑矗立在路边,绿墙上用霓虹灯装饰,很有复古氛围。有不少衣着时尚的俊男美女在绿墙前打卡拍照,还有更多的人拿着号码牌,等待入场点单。
韩峋更喜欢简约、素净的店面设计,对这种刺眼的绿实在欣赏不来。他在店里找了一个不起眼的角落坐下,以为自己足够低调,却没发现周围人都在悄悄看向自己。
在这家网红店里,所有人都忙于打卡拍照,一杯绿莹莹的咖啡杯就是最吸睛的时尚单品;等到客人拍完照,咖啡凉透了,他们囫囵喝两口就把咖啡杯留在原地,等待保洁员收走扔进垃圾箱。
和那些时尚摩登的年轻人相比,韩峋实在是个异类。他衣着低调,一条笔挺的休闲西裤搭配黑色高领毛衣,外套搭在椅背上;他姿态放松,双腿交叠倚在沙发内,与这家网红店的氛围格格不入。
他给绿盟主发了消息,告诉他自己到了。没过一会儿,正在吧台后忙碌的绿盟主就把围裙一摘,从柜台后绕了出来。这家店的咖啡师很多,绿盟主有好几个徒弟,足够应付顾客。
绿盟主今天没穿绿色的衣服,不过戴了一顶绿色的毛线帽,他坐在韩峋对面,第一句话便问:“你觉得我的店怎么样?”
韩峋实话实说:“很绿。”
“绿就对了!”绿盟主得意地说,“我开店之前特地投杯问了妈祖,妈祖说绿色旺我。”他又问,“你的店名有没有请人算过?”
“没有。”韩峋回答,“我做事不问神仙,只问自己。”
绿盟主仔细咀嚼着这句话,半晌说:“你这人真有意思。”
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\t\t', '')('他转身回了柜台后面,不知在捣鼓什么,又过了几分钟,他端出来一杯“小绿杯”。绿盟主把那个绿色的马克杯推到韩峋面前,冲韩峋扬了扬眉毛,让他尝一尝。
韩峋低头看去,只见绿色的咖啡杯里浮着一层细密的奶泡,上面点缀着一些很眼熟的红色果实碎粒……他心里已经猜出了答案,脸上照旧不动声色,端起来喝了一口。
咖啡刚一入喉,酸甜的果香就在舌尖上爆炸——正是韩峋最熟悉的山楂味道。
“怎么样?”绿盟主问,“我这杯‘冬来’特调有没有八成像?”
“你谦虚了。”韩峋放下杯子,笑笑,“至少有九成像。”
没错,绿盟主拿到韩峋面前的咖啡,正是“冬来”仿品。绿盟主是实打实的亚洲第五,对于他这个水平的咖啡师而言,一杯特调咖啡多喝几口,就能把咖啡豆配比猜得七七八八,私下多实验几次,仿到九成像并不难。
绿盟主仔细观察着他的表情,试探地问:“你不生气?”
“这有什么好生气的?”韩峋还是那副好脾气的模样,“在蛋糕店吃到好吃的蛋糕,懂烘焙的人想私下‘复刻’,这是人之常情。”
绿盟主又说:“那如果我不只是‘私下’复刻呢,如果我拿出来卖呢?”
他指了指身后顾客盈门的店铺:“我有两家店,一家店就有两百平米,加起来八个咖啡师。我要是上架这款山楂拿铁,你猜你的店还有没有生意?”
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