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第575章 从前有家店(2 / 2)

南浔哭唧唧的想着,为嘛别人穿越不是公主小姐,就是皇后王妃的,她过来直接就流浪汉了……猪脚光环在哪里啊?( ̄□ ̄||)

啊对了,手机还有她的所有设备几乎都跟她一起过来了,这应该就是她的光环所在了。

唉,心酸((t﹏t))

窗外月凉如水,万籁俱寂,芬达躺在桌上,睡得四脚朝天,周围静悄悄的,只有南浔笔触刷刷的声响。

这时,门吱呀一声被推开了,南浔忙回过头,却见顾伯伯进来了,还穿着白日里的袍子,神色疲惫,看样子是忙到了现在。

“顾伯伯,这么晚了,您怎么还没睡呢?”南浔急忙起身,阖上门后将顾伯伯让到椅子上坐着,又顺手倒了杯热茶递过去。

虽说江南冬天不是特别寒冷,可入了夜,夜风吹在脸上,也冰得刺骨。

顾掌柜接过茶杯,暖意从手心晕开传向四肢,好似白日里的疲惫也消散了不少,眉头舒展开来。“我看你屋里灯还没熄,今天辛苦了,早些睡吧,别累坏了身子。”

南浔的书桌正对着门,顾掌柜自然早看到了摊在上面写的密密麻麻的纸张了,料想南浔定是不放心,又在鼓弄新的玩意儿了。不由又有些心疼,这孩子实在太懂事了。又想到南浔是个没家的,没有爹娘疼爱,恐怕是怕饭馆倒了,没处可去,所以夜不能寐吧。

在南浔转身落座的片刻,顾掌柜脑内已经写了好几篇声泪俱下的小作文了。

但此刻的南浔还不自知,也给自己倒了杯茶,回顾掌柜刚才的话,“也不知今日效果如何,左右睡不着,不如趁这个时间将日后规划一下。”南浔说着,呷了口茶,复又继续:“咱旁边既有登瀛楼,若专做饭菜,怕是以后不好发展下去。”

就算她手里有这里没有的菜谱,可总有用完的一天,而且大家都会学习模仿,他们饭馆研发了新菜出来,估计第二天登瀛楼就能有同款。

所以,不能光指着手里这点儿菜谱过日子。这是她一直头疼的问题,除了饭菜,他们还能干嘛?顾掌柜没料到她竟然想这么长远,心里是既心疼又感动。这饭馆是他们几代家传下来的,据传祖父有些做生意的头脑,故而开了这个饭馆,生意一度还不错,但爷爷以及他父亲都不是做生意的料,饭馆传到他这一辈,已经濒临倒闭。

再加上登瀛楼的出现,饭馆的情况更是雪上加霜。其实他本来也没报什么希望了,早有了将店转手出去的打算。前段日子出城正是为了转让的事,没想到遇到了南浔……

这饭馆已经传了几代,要不是实在无力回天,他真的舍不得转让。所以,南浔的一番话,让原本就摇摆不定的他选择将饭馆暂时留了下来。

没想到,今天……

他经营饭馆这么多年,还是头一次见识到如此壮观的场面。正如他晚饭时所说,就算以后真的关门大吉了,他也没有遗憾了。

顾掌柜既满足又欣慰,抬头便看到一脸忧心忡忡的南浔,不由安慰道:“放心吧阿浔,总有办法的。再说,这办法也不是一晚上就能想出来的,慢慢来,顾伯父相信你。”

“早点休息,别熬坏了身子。”

“谢谢顾伯父。”

可面对顾掌柜的肯定,南浔压力更大了,顾伯伯这么相信她,她一定得好好规划,断不能将生意给搞黄了。

眼瞧着月升当空,时间渐晚了,顾掌柜放下早已变凉了的茶杯,站起身作势就要回去了。

“那我就不打扰你了,早点睡。”顾掌柜说着,顺势从袖袋中掏出一个鼓囊囊的荷包,放在了桌上。

南浔眼尖,一眼就瞧见了,不是别的,却是顾伯伯的钱袋!当下也顾不得顾伯伯此举何意,忙拿起钱袋,一把抓住了要离开的顾掌柜。

还别说,钱袋掂在手里沉甸甸的,不用细数,就知道里面钱不少。

“顾伯伯,你钱袋掉了。”南浔将钱袋塞回给顾掌柜,却被顾掌柜拦下了。

“阿浔,这钱就是给你的,你好好收着。”

一番话,听的南浔有些诧异。

“给我?”(o((⊙﹏⊙))o)

给她钱做什么?

顾掌柜笑得和颜悦色,“我知道你这些日子在外并不是乱逛,是在分析这里的市场吧,我不是做生意的料,卿怜对商场之事更是一窍不通。日后饭馆的发展怕是要全靠你了。这些钱你且收着,日后再出去,定有派上用场的地方。”

没钱,干什么都不方便,他知道。

闻言,南浔当真是受宠若惊,饭馆如今已到了山穷水尽的地步,顾伯伯什么情况她更了解,这些钱对顾伯伯来说可不是小数目。她怎么敢收,又怎么能收!

“顾伯伯,这钱我真不能收——”

岂料南浔话还未说完,便被顾掌柜义正辞严的打断了。他看着南浔,说得极为认真。“阿浔,你为饭馆操的心并不比我少,甚至在一定程度上,这个掌柜的应该是你来当,我跟卿怜是指望不上了,就当是我投资,你来开店吧。你要是不收,我心里也不踏实。”

这话说得南浔收也不是,不收也不是,尴尬的僵持了数秒,顾掌柜将钱放到桌上,转身匆匆离开了。“喵~~”一道软糯的叫声,接着是劈头盖脸的几巴掌,南浔不满的翻了个身,费了好大力气睁开了眼睛,映入眼帘的是芬达放大的猫脸。

“呼----”

南浔叹了口气,继续闭上眼,嘴里嘟囔道:“芬达你是猫,不是猪,不要一天到晚就想着吃好不好!”

“喵~~”

很显然,芬达拒绝她的提议。

“唉……”生活不易,南浔叹气,只得坐起身来,从现代到古代,她唯一摆脱不掉的命运,就是做猫奴。

看看外面的天,还早。南浔打了个呵欠,苦憋的看着正襟危坐在枕边的芬达,“你就不能换个人造作吗?

“喵~~”芬达严肃的回绝,你一个奴才就得听本大王的!

南浔无奈的摸索着下了床,窗子是开着的,阳光从外面洒进来,照在身上并不暖和。毕竟这会儿还太早了,大概也就六点左右吧。

伴随着照进来的阳光,外面熙熙攘攘的声音一起传了进来,听着还挺热闹。

“?”

想起昨天的事情,南浔飞快的套着衣服,心里既疑惑又紧张,莫不是免费午餐活动起效果了?可这时间会不会有点太早了?

等南浔带着满心疑虑出门,就看见顾掌柜着急忙慌的从大厅走了出来,手里还端着几个一片狼藉的餐盘。

“顾伯伯,早啊!”

“阿浔,这么早就起了?”顾掌柜看到她时愣了一下,南浔看着顾掌柜忙碌的样子,不由尴尬的笑了。心道她昨晚还信誓旦旦要将饭馆发扬光大,满怀斗志,结果第二天就她气得最晚……

“不跟你说,我先去忙了!”顾掌柜说完急冲冲的去厨房了。

看顾掌柜这着急忙慌的模样,效果应该还不错。南浔些许欣慰,总算没有白忙活一场,调整了一下情绪,过去帮忙。

店里虽然没有昨天那么夸张,却依旧是人满为患,一个空座位也没有了。卿怜跟红绯热火朝天的穿梭在中间上菜,洛言算盘打得劈啪作响,脸上的笑意是藏也藏不住。

这效果岂止是不错,简直大大超出了他们的意料,南浔欣慰的笑了。

红绯正忙的热火朝天,一抬头却发现南浔站在那里傻笑,不由一脸黑线,“阿浔,别傻笑了,快来帮忙!”

“哦,来了!”忙碌的早饭时间终于过去了,这一早上赚的钱简直就是以前两天的钱呀!看来,这段日子受的苦是值得的,大伙儿都十分开心。

午饭期间,南浔跟大家商量以后的运营模式。

今天效果虽然不错,收获颇丰,可这一忙碌起来,饭馆的弊端也立马显现了出来。

因为锦绣坊不比登灜楼,他们只是一个小饭馆儿,一来座位有限,二来人手不够,只有老三一个厨师,上座率一高,便有些忙不过来,红绯卿怜还有南浔都不会做饭,洛言要在柜台收钱,只有顾掌柜勉强能帮点忙,可也只能打打下手,实际上还是只有老三一个人在输出,这样一来出菜的速度就远远跟不上点菜的速度。

所以今天出现不少因为等菜时间长而闹事的事例。这毕竟是他们饭馆的问题,所以最后要么送了一两个小菜,赔礼道歉,安抚客人烦躁的心情,要么最后客人实在等不下去选择离开。

虽说核算下来并没有什么亏损,可长此以往,势必会损害他们饭馆的形象,以及日后的生意。

所以南浔给出了几个建议,第一,推出限量菜,也不是每道菜都限量,把那些耗时候耗功夫的菜弄成限量版,并且每天在菜单上标注有哪些菜限量,分别有几份。

客人每点一份就减去一份,另外每少一份,价格也往上提一些,不要涨太多,就一百文一百文的上涨,点完为止。一旦达到供应份数,给再多钱也不做。提出这点,主要是针对红绯跟卿怜,免得她们再以这种事情吵嘴。

还有就是每十五天推出一些新菜,新菜推出当天有特惠价,次日就恢复原价。

南浔刚介绍完自己构想的模式,就有人提出了疑问。

“为什么要弄限量?不要钱了?”

提出反驳的是一向很爱跟南浔唱反调的顾卿怜。

南浔很无奈,试图跟她解释,“不是不要钱,只是换一种方式,而且这样才可以显出我们一菜难求,让吃到的顾客心生优越,没吃到的客人心有不甘,第二天早来预定。”

“换一种什么方式?”顾卿怜仍然不是很明白。

南浔挑眉,一副关爱傻子的眼神:“以你的智商,我很难跟你解释清楚。”

这句话顾卿怜是听明白了,这不明摆着骂人嘛!顿时就不乐意了,素手用力一拍桌子,柳眉倒竖,气得小脸通红,就打算反击:“你不----”

只是这话还未说出口,就被一旁的红绯打断了。“阿浔又没说错,你要是听不懂,就一边歇着吧,别打岔。”

顾卿怜哪里受得了红绯这波阴阳怪气的嘲讽,顿时将火力转移了方向。

“说得好像你听懂了似的,你听得懂,那你解释给我听听啊!”

“……”红绯愣了一瞬,随即抱着胳膊,好似这样底气能足一些,死鸭子嘴硬道:“我贵在有自知之明,再说了,动脑本来就不在我的工作范畴之内。”

……

这样说好像也有道理。

顾卿怜一时之间竟然找不到可以反驳的理由。

片刻,才后知后觉的反应过来,她反驳的初衷好像偏了,急忙纠正过来,解释道:“我好歹也是饭馆的东家,又不是无关紧要的人,这干系到饭馆生意的事情,自然是要上心的。”

红绯虽然脑袋一根筋,却也听懂了卿怜那句“无关紧要的人”的含义,当下反驳:“谁说我没上心,好歹让阿浔把话说完吧。”

听两人这个势头,只怕又要吵起来,瞧这火都已经开始往自己身上引了,南浔心里叫着:“打起来打起来!”嘴上却只得叫停。

“是是,两位祖宗,有什么问题,先等我把话说完再说行吧。”

她算是怕了这俩人了。

见南浔放低姿态调停,卿怜心里的火儿也泄了,重新坐下,示意南浔继续往下说。下午客流量依旧很足,南浔趁着这会儿功夫打了一波广告,并早早地在外面贴上了招聘启事。红底黑字,超大一副,谁路过都能一眼就看到,赚足了眼球。

本身昨天那个前无古人的活动在整个江南都算是轰动一时,不少人都听说了这个名不见经传的小饭馆,更有不少闲人在听说过昨天的盛况后,今天还特地过来瞧热闹,就算不进来吃饭,也免不了在外面瞧上一眼。他们锦绣坊都快赶上网红打卡点了。所以,招聘启事一经张贴,倒是吸引了不少人过来围观。

虽说比不上昨天轰动,可依旧攒了不少人头,热闹一片。

趁人多,南浔赶紧吆喝着入职福利,免得等下大家兴头一过走了,就更没什么人了。

厨房帮工,不是什么技术活儿,也不需要多好的厨艺,最多就是给厨师打打下手,南浔打听过,其他饭馆工薪基本都是一个月三两,提供食宿。

而他们开的价实习期一个月三两,转正后包吃住四两,不包吃住五两,比别家饭馆高了将近一倍,这么好的福利,只要诚心找工作的,相信都不会错过。

这波福利一嚷出去,围观的众人顿时兴头更足了,纷纷接起了话头。

“五两?!你们这小饭馆养得起吗?”

“五两这么多,老板娘你看我行吗?”

“我看可以试试!”

“老板娘,这实习期是什么意思啊?”

“……”

一干人等有纯粹凑热闹的,有好奇的,也有诚心咨询的,七嘴八舌,一时间好不热闹。

南浔摆摆手,示意大家安静,对刚才大家提出的问题一一作出解释。

“实习期的意思就是……”一千两,对一个小饭馆来说可不是笔小数目,六个人围在一起旁若无人的小声商量了起来。

“他那样子一看就是富家少爷,看他那小身板,肩不能扛手不能提的,还不如我一个女孩子,请他来就相当于请了个祖宗过来,到时候指定什么忙也帮不上!”无论昨天今天,红绯的态度都非常坚定,“所以,肯定不能请他!”

说话期间,红绯往云初身上瞟了一眼,嫌弃之意溢于言表,直教云初一阵心虚,忍不住缩了缩脖子。心想自己也没得罪她吧,怎么好像这么招她厌?

“红绯说的没错,我们请的是厨房帮工,你们看看他这模样合适吗?”心直口快的严老三这回跟红绯统一了战线。

开玩笑,他可是很挑剔的!

“等一下。”

卿怜不甘示弱的想要反驳,没搂住声音有些大,看了眼身后的云初,急忙又调小了音量,语气郑重,“我看你们都忘了我们开店的初衷,不就是为了挣钱吗?现在摆在眼前的可是一千两!一千两啊,我们这个小店得挣多久才能赚这么多?!为什么要拒绝?”

“确实,就算他到时真帮不上什么忙,我们也不吃亏!”洛言手插袖子,斯斯文文道,“最多我们多招几个帮工,不用他做工,左右也是从他的钱里扣的,核算下来,我们挣得不少了。”

洛言言罢,红绯就忍不住翻了个白眼。

“洛言,你可是个读书人,怎么眼里就只能看得到钱啊?”

她这话卿怜可就不乐意了:“废话,我们开店当然挣钱第一啊!”

南浔默默听着,没有插话。

“那这还算是招聘吗?”红绯没好气的哼了一声。

他们今天的初衷不就是招人吗?要是不管什么人塞钱就能过,那还写什么要求,而且之前被刷掉的人多可怜?

洛言急忙在一旁补充道,“没关系,我们可以多招几个,不会影响今天的招聘。”

红绯提出反问,“那这算在是做生意还是招聘?”

洛言:“额……”

卿怜倒是回得自然:“做生意跟招聘都算,有时候人得变通一些。尤其是我们做生意的,太死板迟早会被淘汰的懂吗红绯!”

所以她做不了老板!卿怜暗自吐槽。

可惜卿怜的解释红绯并不买账,依旧自顾自钻牛角尖,“但至少要有一定的界限吧,而且我们现在当着这么多人的面,要是真收了他和那一千两,人家会怎么看我们?”

“人家当然会觉得我们店很厉害,你想,有人愿意出一千两也要来我们店做工,衬得我们店比旁边登瀛楼都高大上!”

卿怜嫣然一笑,明眸流转之间尽是得意之色。

她的逻辑红绯是彻底服了,顾卿怜就是个钱罐子,跟她是彻底沟通不了了,没办法,红绯将目光转移到南浔跟顾掌柜身上。

“阿浔,掌柜的,你们说怎么办?那个人,留还是不留?”几个护院立马停了,战战兢兢的低头,不敢再乱动。

“哥哥你疯了吗?为了这个才见了几次面的女人,不管我这个妹妹了吗?”

一旁的南浔七上八下的同时,视线在两人身上来回,心说这画风好像有点奇怪。怎么感觉有点像狗血玛丽苏的桥段?轻轻拽了拽当事人卿怜的袖子,小声询问她刚才到底发生了啥?

她是错过了什么精彩瞬间!

卿怜却像是没听到她的暗示,本来见云瑶摇人心里还有点慌,可现在一看有云初撑腰,顿时有了底气,不甘示弱的反击:“谁欺负你了?明明就是你先伸脚出来想要绊我,结果搬起石头砸到自己的脚了又反过来怪我!”

南浔:“是吗?”

要真是这样,那云瑶这脚挨得活该。不过卿怜要是老早就看到云瑶伸脚出来却还是踩上去的话……

当然,南浔支持卿怜,但不赞同她的做法,毕竟云瑶的身份摆在那里,是他们这个小饭馆轻易得罪不起的。搞不好一个不小心就把他们饭馆给坑没了。

看来,以后得教教卿怜杀人不见血的方法了。南浔暗暗下定决心。

见卿怜非但不认错,竟然还敢跟她顶撞,云瑶更是气得小脸通红:“哥哥你看见没,她不认错就算了,还这么嚣张!还想把错推到我身上,明明受伤的是我好不好!”

“可我们卿怜也受伤了啊,摔得不比你轻,还毁了这么些菜,按你的说法谁受伤谁就是受害者的话,那卿怜确实没错。”一向一根筋的红绯像是突然打通了任督二脉,堵得云瑶哑口无言,末了又补充了一句:“还比你可怜!”

【南浔:说得好!】

【卿怜:说得好!】

云瑶简直不可置信,这都是什么歪理,简直不可理喻,一群蛮不讲理的刁民!

“好了瑶瑶,别闹了,你这受了伤赶紧回家歇着吧。”云初毫不犹豫地偏向饭馆这边:“苏兄,帮忙把她送回去吧,谢谢了。”

“哥!”云瑶抗议。“没问题,只是。”苏御话锋一转:“你不记得今天是什么日子了吗?”

云初一愣,眨眨眼疑惑的对上苏御期待的眼神:“什么日子?”

好吧……苏御无奈:“你说今天我们要去游湖参加诗会的。”

“诗会?”云初皱眉思索了片刻,才终于恍然大悟:“我想起来了,承溪河是吧!”

苏御点头。

“额这个……”云初多少有些尴尬,那是他这个月初约的苏御,结果这几天一忙就把这事给忘在脑后了。最关键的是,他现在也走不开啊。

“苏兄,我这情况你看,也实在走不开,真是抱歉。要不,你把瑶瑶带上吧。反正你去诗会也是为了楚小姐,我就不去给你添乱了。”最后一句话声音压得很低,只有云初跟苏御两人能听见。

就见苏御脸肉眼可见的红了。“咳,别瞎说。”

旁边看热闹的几个人可没有听见云初后面的话,只是看见云初说完悄悄话,苏御脸就红了。

作为资深腐女的南浔,忍不住想入非非了。

【有情况。】

云初不理。

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