好好的一场开业庆典，愣是在那些新老食客的热捧下，一直给延续到了凌晨两点。
后厨已是一片狼藉，消耗完食材的塑料小框堆积如山，垃圾桶内的鸡蛋壳都有半人高了。
角落里来不及清洗的碗筷盘碟，更是码得老高，看得抽空喘口气的陈有才嘴角抽搐，那叫一个头大。
“……”
扫视着宛如战后废墟一般的后厨，陈有才苦笑不已，扶着腰一步一步挪到了大堂内坐下休息。
饶是他体力惊人，也架不住连续奋战七，八个小时。
此时得了空闲，只觉手脚酸软，腿肚子都在抽筋哆嗦。
“辛苦了，都辛苦了……”
张大贵也累得够呛，好在他负责收银， 虽说同样是口干舌燥，好歹还能坐着。
他红光满面的说着，屁颠屁颠的端来热茶，颇为殷勤的帮陈有才还有赵晓琳和张婶儿，各自倒了一杯。
“大贵，咱们，咱们还是多请两个人吧，我实在扛不住了……”
原本舍不得花钱请人的张婶儿，经过这大半天的忙碌，终于改变了态度。
她瘫坐在藤椅上，累得张嘴喘息，一想到接下来的日子极有可能，都是如此忙碌……
张婶儿咽了咽唾沫，脸色都白了几分。
“早就说了得请两个杂工，你先前还死活不同意，钱是赚得完的吗？”
张大贵又好气又好笑，一边给张婶儿捏腰捶背，一边对陈有才道：“有才啊，要是天天这样搞，我看大家怕是都吃不消。”
“要不，等过段时间，我们把隔壁门面也盘下来，把墙壁打通，扩充大厅面积？”
赵晓琳一边喝着茶水，一边兴冲冲的说着，一双大眼睛亮得吓人。
“这是不打算给别的店活路啊……”
陈有才苦笑摇头，犹豫了下，正色对张大贵劝道：“大贵叔，你要肯听我的，咱们就缩小规模，全力经营好独家门店就行了。”
“这是为啥？！”
话音刚落，三双不可置信的眼睛齐齐瞪来，嗓音更是齐齐响起。
“一来，是减少不必要的麻烦，好歹给街坊们留点客源……”
陈有才笑着解释道：“二来嘛，咱们店说破天去，也不过是个普通的铁板烧小店而已，除开秘方调料，并没有其他的独到之处。”
“盲目扩大经营规模，成本就不说了，张家镇就这么大点地方，客源有限，就算是东西再怎么好吃，也总有吃腻味的时候……”
他没有继续说下去，张大贵却似懂非懂的点点头，凝重道：“我觉得有才说得很有道理，一旦敞开了售卖，店里的东西，不见得能一直这么畅销。”
“对，物以稀为贵嘛，网上说的叫啥‘保持神秘感’……而且扩大经营，方方面面的麻烦事也多，难免会有自顾不暇的时候，反倒是有可能砸了口碑。”
陈有才跟着应和说完，赵晓琳与张婶儿依然是两眼发懵，貌似压根就没听懂啥。
“就按有才说的办吧，以后咱们店也搞订餐制，想要位置就得预订，总不会再像今天这样手忙脚乱了。”
张大贵一拳砸在掌心，咬牙下定了决心。
张婶儿张了张嘴，见陈有才与赵晓琳都没有反对，也就不敢多说什么了。
休憩片刻，便是清点今天收入的时候了，如今陈有才与赵晓琳都算是店铺股东，张大贵也没想隐瞒什么，将营收一股脑都摆在了柜台之上。
“……没错，三万六千八百二十五块，这还是打了开业八折优惠的情况下！”
四颗脑袋齐齐凑在一起，全都盯着计算器上的数字，随后纷纷倒抽了一口凉气。
虽然这并非是纯收入，但一间小小的铁板烧门店，竟能在一天之内营收三万多块……简直不要太吓人！
按照张大贵与张婶儿之前的预想，若是新店能保持在每月营收五万块左右，便是做梦都能笑醒了。
眼下看来，他们还是小看了之前摊位积累下的口碑，小看了陈有才的秘方调料的威力。