郑家和也道：“树大招风，咱们是得防备着，不过伟明你可得约束好他们，不许惹事儿！”
他们开门做生意，时间长了，难免遇到地痞无赖找茬的，店里放些保安对客人也是一种保障。
李伟明拍拍胸脯，保证道：“郑哥你放心，他们绝对不会惹事的。”
郑家和点点，没再多说。
韩小英却强调道：“李伟明，后厨卫生你可得上点心，我的意思是，店里所有员工上岗之前，必须要有个人健康体检合格表，而且以后每年都做一次体检，这个钱由店里出。”
谭雅婷赞成：“对呀，可千万别有什么传染病，以后想来明和上班的，都得先去医院做个检查。”
“这个你们放心，只要体检不合格的我绝对不用！”李伟明保证道。
郑家和拿起笔：“咱们立个店规吧，设立相应奖惩制度，明和得规范起来了，不能这么稀里糊涂的。”
众人皆点点头，然后各抒己见，郑家和拿笔记着，等回头打印出来贴到饭店的墙上，人人都要遵守。
开完会已经两点多了，韩小英急着去学校接睿睿，准备走了。
李伟明却叫住她：“今儿个早上送来的猪肘子，你拿回去一只。”
韩小英拒绝道：“家里还有不少肉呢，不用了。”从打开饭店，家里的肉就没断过。
“家里那不是冻的吗，我这是新鲜的，早上现杀的猪特意给你和婷姐留的。”李伟明说完看着谭雅婷。
“婷姐，你的那个叫后厨的师傅做好了再拿回去？”
谭雅婷求之不得：“行，我等着拿熟的，不过我还是怀念小英以前煮的猪肘子，那叫个香，每次想起来都要流口水。”
她们那时候日子不是太好过，食物短缺，尤其是肉，有钱也不一定买得到，每次吃肉都把他们香的不行。
郑家和笑了，握起媳妇的手，回忆道：“我记得咱们四个头一次在一起过年都吃撑了，你当时还喝了好多山楂水。”
谭雅婷笑了：“现在是不缺肉吃了，我也少有吃撑的时候了。”她从打回京城了，就不缺吃喝了。
“行，等哪天有机会我再给你们做一顿好吃的，让你们再找找吃撑的感觉。”韩小英起身看了下表，时间真的不早了，她该去接睿睿了。
“就怕你做了咱们也吃不进去了，现如今日子好过了，很难再找到在宋家堡时的感觉了。”李伟明摇摇头，他天天守着饭店，看肉都腻了。
其实眼下大多人还在温饱线上，他们几个是因为开饭店挣了钱，才比大多人有底气，吃穿不愁。
现在这种日子以前想都不敢想。
“行了，我不听你们几个忆苦思甜了，我得去接睿睿了。”
李伟明把留的猪肘子用几层塑料袋装上，给她拿回去。
韩小英没再推辞，正好今天谢平安回来，一会儿拿回家煮上。
从明和壹号出来，韩小英刚准备走，肖兰从对面店里过来了。
“小英，你要回去啦？”
“有事啊肖兰姐？”韩小英停下来看着肖兰。
肖兰这两年变化很大，最明显的就是脸上皮肤比以前白了，京城的水是养人，不仅白了，身材也丰腴了。
作为明和川菜的店长，肖兰手下管着二十几号人，穿戴自然不能太随意，她今天是白衫黑裤，搭配小皮鞋。原来的齐耳短发已经留长了，整齐的挽在脑后，看着利索又干练。
听韩小英问她有什么事，肖兰笑着摇摇头：“没什么事儿，就是问问你，明天有时间吗？我搬家了。”
这两年她手里存了些钱，就把之前的房子卖了，另外买了一处，比以前宽敞清净，还是独门独院。
“明天不一定，谢平安回来，我不知道他有没有别的安排，肖兰姐，你房子什么时候买的？”
“最近才买的，就在这附近。”肖兰回道。
“这附近地段不错，哪天有时间我去认认门。”
“好，认门不急，你快去接睿睿吧，时间不早了。”
韩小英没再跟肖兰多说，紧赶着到了学校，时间刚刚好，睿睿放学了，正要从学校里出来。
韩小英接上他，母子手牵着手说说笑笑的回到家，睿睿去写作业，她把带回来的猪肘子放到锅里煮上。
这东西得小火慢煮一个小时才能软烂，她一边看着火，一边把米饭焖上，再准备两道素菜，不能光吃肉。
快五点时，谢平安回来了。
“媳妇，你做什么好吃的，这么香？”还没进院子他就闻到肉香味。
闻声，韩小英从厨房里探出头来：“李伟明给了只蹄髈，叫我煮上了，还得一会儿能吃呢，别急啊！”
谢平安是无肉不欢的，听说有肉吃当然高兴，不过听媳妇这语气怎么跟哄孩子似的？他莞尔一笑。
“媳妇，你们今天又开会了？”
“我们每月至少一会，没事就当工作总结了，我们又扩店了。”
“又扩店了？”谢平安一脸的惊诧，“那人手够吗？”
“李爱国找来几个，暂时够了。”
谢平安点点头，没在多问，有需要找工作的，他直接告诉李爱国了，不想过多参与明和的事。
“爸爸。”睿睿作业写完了，从屋里跑出来。
谢平安抱起他，颠了颠：“咱们睿睿又重了，一定要好好吃饭。”