“贵你还往里面放!”苏怀夏声音更加严厉起来,唬得吴天一怔。
“不是因为……因为老母鸡有点膻嘛……我拿香菇的味道压压。”吴天没想到,这小师父严厉起来,那气场比自己的师父有增无减啊!
“老母鸡膻,你就用香菇镇?而且还只用香菇镇?别告诉我,这是你师父教你的!香菇味道这么独特,又这么霸道,你这样一镇,知道这锅鸡汤熬出来最后会像什么吗?”
吴天瑟瑟发抖:“像什么?”
“上了大号再喷空气清新剂的味道!”
吴天有幸是这个年代少有见过空气清新剂的人,他想象了下那味道,顿时脑门后挂下颗冷汗:“没……没这么可怕吧……”
苏怀夏懒得再理吴天,这锅要是端上桌,卓师傅的名声那是要毁。她收回刚才心里夸小伙子学艺不错的话。看来这小伙子应该只会摆盘……
老母鸡炖汤是这个年代的一道大硬菜。这道菜毁了,基本整个宴席要被毁一半。
但是母鸡腥,是杀鸡的时候没膛好。这是硬伤,没法补救,要怎么办呢……
苏怀夏在厨房逛了一圈,忽然脑筋一转,抓起了那把不知道谁洗了放在一边的猪大肠和猪下水就往汤里扔,然后找了一堆辛香料和红辣油毫不手软的往里面放。最后,把那只完美的老母鸡用筷子撕烂……
于是原本一锅漂亮的老母鸡炖汤,变成了一道红彤彤也不知道是啥的大杂烩。生生把一道粤菜,变成了道川菜。
“这锅……这锅是什么呀!”吴天绝望的看着那过飘着红油,在散发着一股比他原来那锅更佳难以言喻味道的汤……忍不住满头冷汗的摸了摸自己后头颈,确定自己的脑袋还在头上……
如果……这锅汤给自己师父看见了,恐怕他脑袋要掉。
但是刚才小姑娘的动作和反应都太快了,就想就阵小旋风在厨房穿梭,眨眼间已经把东西都扔到锅子里去了。
“臭汤。”苏怀夏回答,“反正老母鸡的腥是改不掉的了,索性一臭到底。有时候臭到极处就是香。”
“但是你不能随便把人家的菜改掉啊,如果有人不吃辣怎么办!”
“不吃就别吃了,反正我见过今天那位首长,他是蜀地人,肯定能吃辣。只要他能吃就行。”嗯,顾鹤之也是吃辣的。
苏怀夏简单解释了下后,就不在说话,而是认真看起卓师傅贴在自己灶头上的菜单,这是今天外面那炖晚宴的菜谱。
共十五个菜,现在已经上了五个了。
苏怀夏脑中飞快的转着,根据顾鹤之的口味