赵永红的故事讲完后,孩子们的麻糖也吃完了,张抗抗让他们去漱一下口,然后准备开始动手大扫除。
虽然张抗抗对这种传统习俗知之甚少,可她知道这一天大家都会进行大扫除,家里收拾干净,准备过年。
四个孩子也是收拾家的主力,大福和二福主动要求收拾后院,周励则承包起打扫院子和自己房间,赵永红的房间自己早就清扫完成了,就担起了打扫厨房的责任,张抗抗就准备带着三福和四福收拾里屋和两个卧室。
三福和四福一人拿一块布头,浸湿了去擦桌椅。张抗抗就去擦他们够不到的地方。
几个人上午干了一上午,中午简单的吃了午饭,张抗抗让几个孩子去休息一会儿,然后下午再继续干。
张二福问张抗抗:“我能不能不休息,直接开始?”
张抗抗就问他:“你不累?”
张二福笑道:“我不累,我想快点干完,再帮你们收拾屋里。”
张抗抗没想到张二福这么懂事了,正要夸他,就听见他幽幽道:“这样你就能快点干完,然后就可以包饺子了。”
张抗抗实在没忍住,就问:“你怎么知道今天晚上要吃饺子?”
张二福就说:“刚刚不是讲了吗,过小年这天除了祭灶,吃麻糖,除尘外,还有一个,就是晚上要吃饺子。”
张抗抗无奈道:“你记得可真清楚。”
二福笑着问:“行吗?”
张抗抗说:“还是休息一会儿吧,屋里也收拾的差不多了,本来里面就没什么东西,等你们把后院收拾干净,我们屋里也就结束了。到时候咱们一起包?”
三福立刻看向张抗抗问:“我们也可以包?”
“当然。”张抗抗说,“谁愿意包谁就参加。多劳者多吃。”
“那我没有包过怎么办?”四福问。
“娘可以教你。”张抗抗道,“不过你随便你们包成什么样的,自己包了自己吃。”
四福立刻拍手:“那太好了!”
赵永红在一旁劝张抗抗:“还是别了吧。都让他们给糟蹋了。”
张抗抗却说:“没事,他们包坏了,咱们就吃肉丸面片汤。”
周励在一旁听了,连连说:“怎么这话让你一说,听起来比饺子还好吃?”
下午不一会就把活给收尾了。张抗抗去做饺子馅,赵永红和面,周励抱着五福看着孩子们在院子里玩游戏,张萍萍也精神大好,坐在院子里看几个孩子玩。
几个孩子玩一会儿就去厨房溜一圈看看饺子准备的怎么样了,再玩一会儿,再溜一圈。
张抗抗在盘饺子馅,二福伸长了脖子在那里看张抗抗怎么做。
只见张抗抗切了大葱和姜,剁成了末,又把肉切成小块,放在一起剁。
二福看见肉出来了,问张抗抗,“咱们今天吃肉的?”
张抗抗点点头道:“嗯,吃肉的。”
“不是猪油渣的?”
“不是。”张抗抗笑着看着二福。
二福的话,引来了四福和三福,两个人也进了厨房,问张抗抗真的是肉馅的?
张抗抗说:“是肉的,但不是纯肉馅,我在里面放了大葱和白菜。”
几个孩子都纷纷点头,就差流口水了,说:“好吃好吃,白菜也好吃。”
张抗抗把姜,葱和肉一起剁,二福就不懂了,问:“为什么要放在一起剁啊?”
张抗抗就告诉他,这样姜和葱剁起来的时候不会飞的到处都是,而且这样更容易去肉的腥味。
二福就不同意了道:“肉一点都不腥,肉是香的!”
“好好,香的香的。”
张抗抗见二福问的这么仔细,就说:“二福,我发现你对做饭很有兴趣,你是不是很想试一试?”
二福就说:“我以后就想天天做饭,做各种好吃的。”
然后二福又问:“过年的时候,你准备给我们做什么好吃的?”
“你想吃什么?”
二福想了想说:“我还想吃你那次卤的鸡爪和猪脚。”
“完全没问题。”张抗抗爽快的答应了。
准备工作做好后,包饺子的时候,家里除了周励抱着五福没有参加之外,所有的人都上了桌,包起了饺子。
就连张萍萍,也被三福拉了过啦,让她也跟着动动手。
一家人很快就把饺子包好了,只不过那箅子上的饺子,一个个大小不一,形状也不一样,还有露了馅的,皮破了的,应有尽有。
张抗抗倒是不管这些,也不说阻止他们,倒是很愿意让他们尝试一下,赵永红一开始还担心孩子们把东西糟蹋了,可看了一会儿,就发现这些孩子又仔细又认真,只有包的好不好,绝对没有糟蹋这一说。
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