见他们自己都能把自己打理得妥妥帖帖的，傅芷璇彻底放下心来，便不再天天去客栈，只是让小岚每天去问一下客栈那边的情况。
陆栖行实在算得上一个合格又讨喜的租客，不但吃食自理，连客栈里的卫生都被他带来的人包圆了，而且房钱还一分不少，倒是让傅芷璇在这个年关小小的赚了一笔。
托着手里的银子，傅芷璇思忖，是该好好的赚钱了。以后她将独立支撑门户，没有银子那是万万不能的。
客栈接待的客人多是来往行商和上京赶考的考生，客源比较固定，并无太大的开拓空间。
她只能把目光放在糕点铺上。
傅芷璇的这个糕点铺叫云香斋，专卖各种香酥点心。
店里的师傅姓朱，是从南边逃难来的，做得一手精致的南方糕点，因而这几年店里的生意还算不错。
朱师傅的男人在逃难的路上死了，她一个妇道人家只身带着儿子，在举目无亲的京城讨生活并不容易。她找了许多份工，但都因为她是个女人，很多店铺都不要她，最后朱师傅只能靠给人洗衣服度日。
母子俩过得很是艰难，孩子生病了都没钱医治，只能跪在药铺门口求药铺的大夫的。正好那家药铺就在云香斋隔壁，傅芷璇见了心软，替她付了两钱银子的诊金和药钱。
孩子病好后，朱师傅感念傅芷璇的恩德，带着孩子来给傅芷璇磕头，正巧那天点心师傅家中有事回家了，店里忙得不可开交，朱师傅便主动搭手帮忙。
这一帮忙就让傅芷璇发现了她做点心的娴熟技巧，原来朱师傅家里以前就是做点心生意的。傅芷璇见她比前一个师傅还做得好，便把她留了下来。
朱师傅做事勤快麻利，久而久之，傅芷璇便放心地把云香斋交给了她打理，只是因为她不识字，账目上的事还是得严掌柜来做。
大年初六这一天，傅芷璇叫来朱师傅，把自己的想法说了一遍。
“东家是说咱们在上元节那天晚上去免费摆摊？可是，这得用多少面粉啊。”朱师傅节省惯了，一想到要白丢几袋面粉出去就舍不得。
傅芷璇笑着说：“朱师傅，我年前逛过京城几家店铺的糕点，他们的糕点做得并不比我们的好，但生意却比我们好多了。我反思了一阵，咱们的生意之所以不温不火，是因为我们的店铺位置比较偏僻，许多人都不知道。上元节，花灯会上，看花赏灯的人不知凡几，这是一个打响我们铺子名声的好机会。”
开店之初，傅芷璇也想把店开在好点的位置，无奈，她手里只有那么点银子，所以只能选择偏僻的地方。
而且当初她手里的银子也买不起这铺子，所以云香斋的房子是租的，只是租期较长，她当初一口气租了十年。
现如今七年过去了，离房子到期也不过只有三年而已，傅芷璇希望这三年能多攒些银子，等租期到了能把房子盘下来。
京城房子不便宜，铺子的价格更是惊人，哪怕这店铺位置不怎么样，也要好几千两。要想在三年内赚出这笔银子，势必得改变经营模式，不能再像以前那样不温不火的。
因而傅芷璇才想出了这么一个打响名声的方式，即便这办法不行，顶多也就是损失几袋面粉而已。
朱师傅素来听她的，见她说得笃定，也有些心动，双手紧张地攥住袖子：“东家，那你说咱们应该怎么办？”
傅芷璇早盘算好了计划：“你负责做点心，点心都做成一寸见方大小，只做两样，咱们店里最畅销的玫瑰酥和糯米丸子。另外再做一只半人高的白兔，通体雪白，眼睛留出来，到时候置入两只红色的小灯笼。这只兔子务必要做得漂亮可爱，吸引小姑娘和小孩子的目光。若是嫌重，内部可以做成中空的。”
朱师傅听得两眼放光，这样一只兔子一定会在灯火上引起轰动效应。毕竟别人家的兔子都是纸糊的，只有他们家的是面粉做的，不但可以观赏，还能吃。
“还是东家想得周道，我回去就做，做好了先给东家你过目。”
到底是第一次做这东西，不看到实物，傅芷璇也不大放心：“好，这兔子恐怕不大好拿，就别搬来搬去了，你做好后让小凡来叫我，我过去看就是。”
两人又商议了一阵，便把这事给定了下来。
过了几天，朱师傅果然把兔子做了出来。
这是一只白面做的兔子，耳朵四肢都很短，身体胖乎乎的，屁股坐在地上，三瓣嘴裂开，头微微往后仰，一副胖得喘不过气来的憨态可掬模样。更可爱的是，它的两只胖手上还抱着一根又粗又短的胡萝卜，胡萝卜上用金色的字体刻了三个显眼的大字“云香斋”。
“东家，还可以吗？”朱师傅忐忑不安地问道，她本想做个逼真的兔子，但兔子的爪子很细，轻轻一碰就有可能碰断，因而特意改了个造型。
傅芷璇满意地笑了：“朱师傅做得比我想象的还好，尤其是这根胡萝卜，这几日辛苦你了。”
得了肯定，朱师傅也很高兴：“不辛苦，我也就只会做这个。”
***
做好了兔子，上元节灯火如期而至。
上元节是年后第一个重要的节日，大燕沿袭前朝，很是重视，朝廷官吏皆放假五日。
到了这一天，大街小巷张灯结彩，火树银花，灯市如昼。
每年的正月初十到十五，洛河两岸的东西大街上都会举行灯会，届时灯火辉煌，映得河水五颜六色，漂亮的画舫从河岸上悠悠荡漾而来，说不出的迤逦动人。各种奇形异状，形态不一的花灯高高挂起，引得万户皆集会，百戏尽前来，鼓乐声，烟花爆竹声，响彻天际，热闹非凡。
傅芷璇带着小岚、张柳史哥三人，在天还未黑之前就赶到了洛河边小食街上摆起了小摊。
开始人还不多，及至天黑，万灯同亮，照得燕京城恍如白昼。
洛河两岸的游人渐渐多了起来，戏曲声，欢呼声不绝于耳。
小岚忍不住踮起脚翘首以盼，傅芷璇轻轻弹了她的额头一记：“明日就放你假，随你玩。”
小岚忙缩回脖子：“夫人，奴婢只是听那边好像很热闹，随便瞧瞧。每年都这么热闹，不用特意去玩的。”
说是这么说，但她的眼睛仍亮闪闪地盯着那盏轻巧精致宛如要随风而去般的无骨花灯。
哪个小姑娘不喜欢热闹，更何况是上元佳节这种难得一见的喜庆日子。朱师傅所做的糕点她让史哥和张柳全带来了，明日就是想送也没得送，到时小岚自会明白她说的是真的。
慢慢的，开始有孩子往小食街这边而来。
傅芷璇他们这个摊位上的白面兔子甚是显眼，不少小孩都盯着兔子挪不开眼。对孩童而言，当然是这等既漂亮又能吃的东西更有吸引力。
其中尤以一个身着红色绸衣，两颊粉嘟嘟，脸上还带着点婴儿肥的可爱小姑娘为甚，她澄澈的大眼睛眨也眨地盯着白面兔子，小嘴微张，不住地咽口水。
傅芷璇见了倍觉有趣，冲她招了招手，然后递上两团用油纸包着的小糕点：“玫瑰酥和糯米丸子比小兔子还好吃哦。”
小姑娘打开油纸，拿起小糕点尝了一口，小嘴一咧，露出两个可爱的小虎牙，开心的笑了。
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