巧为农家女作者:半阙长歌
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“可真热闹。”伍秀兰瞧见村民使劲用饭勺往碗里压米饭，又瞅见小孩儿往人堆里挤的着急模样，不免感叹
“菜来咯！让一让！”
第311章顾乔撺掇沈昭吃生血（一更）
顾婆子则拎着大铁锅，将刚才炒好的菜架到了炉子上。
那是满满一锅猪肉炒白菜和胡萝卜。
霎时间，整个人院子里肉香四溢。
不单如此，顾婆子紧接着还端出了一大盆猪心肺炖萝卜汤。
顾乔数了数，桌上除了这两个大菜外，还有另外三道菜。
凉拌就有两个，分别是猪血和腰片，另外还有一个素南瓜汤。
另外顾婆子还将焯好的猪血用大碗装着放到了桌上，一会儿还可以往锅里下。
这农村吃杀猪饭，吃的多是猪下水、槽头肉和猪血，这个年代很多人家肉腥都见不着，所以这猪肺自然也是留着的。
顾婆子也算是舍得，还把腰花和猪肝都弄来吃了。
“大家今天辛苦了，快吃。”顾婆子招呼道。
“不辛苦。”
“嗯，好吃！”
村民们都在埋头挑选锅里的瘦肉，压根没几个有空回应顾婆子。
因为是槽头肉，所以肥肉居多，瘦肉较少。
顾乔他们这边小孩子比较多，更是挑剔，瞅见他们在锅里翻来翻去，顾乔连忙各种菜色夹了一筷子，然后默默地吃着自己碗里的。
不得不说，古代农村自家喂养的猪的肉，可比她在现代吃到的那些饲料猪好吃太多了。
一口咬下去，只觉得唇齿间都充盈着浓郁的肉香味，无比满足。
而这个时节的白菜和胡萝卜，正是水分充足、口感脆嫩的时候，平日里不起眼甚至有些吃腻的蔬菜，有了肉香加持，在吃了一口肥肉后正好解腻，让人不自觉地能多吃两口大白米饭。
更妙的是那腰花，非常嫩不说，还不带一丝腥味，简直让顾乔味蕾惊艳。
她竟然从不知道，这腰花凉拌竟然可以如此美味！
爆炒猪肝也很好吃，口感嫩滑、质地鲜嫩，一口轻轻咬下去，仿佛里面锁着汁水一般，美妙无比。
顾乔以前最不爱吃猪肝，总觉得猪肝口感很干，吃着很涩，没想到这一次她娘炒的猪肝完全刷新了她对猪肝的认知。
原来不是猪肝不好吃，只是过往她的打开方式不对。
这才是真正的爆炒猪肝啊！