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“娇娇的手艺可不止这些咯,我家的小子天天把小婶婶挂在嘴里,早上起来就一个劲的说要去小婶婶那里!”秦莲英扯开话题,佯装一脸的吃醋,“我这心里都要泛酸了。”

“可不是。”许秀兰倒是满是感激,她和孩子她爹事儿多,在女儿身上顾及不到太多,两个女儿自小懂事,却有些太过于胆小不自信,现在好多了,起码说起自己学会了什么整张脸都像是会发光,“我家两个女儿每天都是小婶婶今天又做了什么。”

“你们夸下去,我尾巴都要飞起来了。”

娇娇拿过泡好的粉条放入锅里,加入水开始炖煮粉条,倒入少许酱油将粉条染色,等水慢慢收敛几近没有,炒制的粉条熟了,把炒好的辣炒白菜倒进去,翻炒,再盛入大汤碗里。

慢慢一碗的辣白菜炒粉条这就做好了。

现在的婚宴都是如此,头一道菜就是白菜粉条垫底。再来就是豆腐,炸豆腐,鸡蛋皮,藕片、黄豆芽、萝卜丸子、爆花鱼、母鸡丝,这是这个时候结婚喜宴上的八道菜。

当然,因为光头在屠宰场工作,又加上了猪下水以及两根大骨,就用猪下水和排骨大骨代替了其中一些菜。

大骨炖汤,加上白萝卜,姜片,洗好切好了,许秀兰就带着先去家里炖了。

光头这里也只有一个灶头,炖汤用的时间比较久,不好占着灶台。娇娇做了道葱花蛋皮,干锅肥肠藕片,做好了干锅肥肠藕片,厨房里的菜什么的都已经弄好了。

娇娇和付秋葵说道:“娘,你整理好去接付姐姐过来,付阿姨,外面应该有客人到了,你得出去了。”

这里的习俗是媒婆牵着新娘到男方家,跨过火盆将新娘交给新郎,然后给父母磕头,磕完头带新娘回房间坐着,宴席就可以上了。

两人出去后,剩下的秦莲英搭把手,娇娇继续炒菜,她做了道水煮鱼,水煮鱼底下铺着黄豆芽和青菜。

然后又卤了道猪心,切好摆放好。

做好后,洗好切好的猪肝做了道野菜炒猪肝。

豆腐放在最后做,豆腐要趁热吃,凉了并不好吃。豆腐是弄的去杨彩凤哪边磨好然后做出来的,做的水豆腐,从骨头上挖出来的肉剁碎了,加入酱油,醋,以及盐一起调好,然后将长块的豆腐放进碟子里,横竖左右划上一横,整成八个豆腐,将调好的肉沫均匀抹在豆腐上,中央的肉沫略多一些。

豆腐放在蒸笼上蒸好。

一边准备辣椒一根,蒜末,葱切好。

等到肉末豆腐蒸好,起油锅,将切好的辣椒,蒜蓉,葱花倒进去翻炒,翻炒好淋在蒸好的豆腐上。

都做好后,已经是八

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