女孩许是嫌弃刘海厚重,夏天怪热的,用发卡将刘海别了上去,露出光洁的额头。
身上也没有穿着校服,简简单单的短袖配短裤,看着就是个老实孩子。
有些笨拙的男人走到收银台,何雨欣看着这位熟脸,“您姑娘这是中考完了?好些日子没见着过来了。”
男人憨憨地笑着,“考完了,等成绩呢,估分挺好的,她老师都说小静希望能上海大附中。”
“海大附中好啊,当初我就在,进去只要不掉队,上个一本没问题。小静这么聪明,又用功,肯定能行。”何雨欣瞄了一眼女孩儿,夸了一句。
女孩低着头玩手机,似乎是才出不久的新款式,爱不释手,手机壳上贴了好些个装饰,听见父亲的话,抿了抿嘴,有些不好意思。
午餐出的快,付完钱,男人便端着一份餐盘回去,女孩见状急忙过来,去端另一份。
今日的午餐显得尤为丰盛,米饭温热,粒粒晶莹,白色瓷盘中的烧肉红棕油亮,气息扑鼻,看着就让人食指大动。
五花肉油亮动人,向来不吃肥肉只喜欢吃瘦肉的小静不自觉地咽了口口水。
一口咬下,滋味浓郁,五花肉经过腌制,早已深沉入味,带着咸香,泛着甜意。
最外层是猪皮,小静犹疑了许久做足了心理准备才咬下去,毕竟以前吃到猪皮,那股子味道便令人作呕。
可这猪皮竟然没有丝毫外味儿,焦焦的,又带着韧性,吃起来脆韧有嚼劲,好吃极了。
五花肉的部分不似入口即化,烧足了火候,有着红烧肉一般的软糯甜香,但又有些韧性,带着腊肉的口感,瘦肉不柴,无比鲜香,肥肉晶莹透亮,十分软糯,滋味浓郁醇厚,猪皮焦脆,香!实在是太香了!
小静连吃了两块,丝毫不腻。
男人本想用筷子把猪皮和肥肉的部分扒下来,可女儿的动作比自己还快,已经先吃上了,他有些意外,急忙将自己餐盘中的烧肉夹给女儿。
“闺女你多吃点,好吃你就多吃点。”
小静看着餐盘中的肉,小老板给的分量一向都是十足的,她才吃了两片,还剩下许多块,本来想着自己吃不完,结果她爸又给自己夹了。
“爸我吃不了,你吃吧。”
“诶,诶,你多吃点,爸不饿。”
胃口里感受到了丰盈的肉感,小静把目光投向另一盘素菜,这是干煸的四季豆,深红的辣椒与鲜嫩青绿的四季豆交织,红绿相间,细碎的肉沫与花椒散落期间,光是看着,就可以想象到吃起来的味道,十分开胃。
脆绿的四季豆切成一指长的小段,身上像是起了些折皱,小静夹了一条,上面还沾染了些微的肉沫与蒜末,呼,入口萎而不焦,又香又脆,丝丝缕缕的酥麻口感在舌尖绽放,咸!香!麻!辣!
实在是下饭利器!
塞了一大口米饭,小静解开炖盅的盖子,这是一道甜汤儿。
橙黄色的汤汁里,朵朵银耳若隐若现,梨肉攀附在炖盅内,两颗枸杞子点缀一旁。
老北京的经典甜汤——小吊梨汤
菜单上写了有凉的有热的,小静忍住想喝冰镇的冲动要了热的,算了算时间,大姨妈快到了,本来就不准,要是再喝上凉的,更愁人了。
瓷勺舀了一口梨汤送入口中,雪花梨的清甜与温润尽在其中,清清爽爽,润肺去火。
银耳小朵,梨肉软绵,酸甜清口,恰到好处,即使是温热的,喝下去也觉得通身的暑气消减了不少。
甜汤还是等着吃完再喝,这会儿吃,只会占肚子。
小静又投入到烧肉与四季豆的斗争中去,一口肉,一口四季豆,辣着了再吃一口米饭,香香甜甜,美滋滋!
店内已经是满员状态,门外还排了六个人,江磊从库房里扒拉出了几个木头小马扎,用砂纸打磨了边缘,找了桐油刷一层漆,晾干便放到了门外,给排队等候的客人坐着,看着还有几分古朴呢!
不过这才几天,六个马扎已经丢了一个了,门监控死角,也不知道是被谁顺走的。
搞的江磊很无语,如今一定要等客人进了屋,再把马扎都收进店里,谁能想到破破烂烂的木头马扎也有人偷,防不胜防,真是防不胜防。
何雨欣这两天就要收拾东西动身了,机票已经订好,暑假即将到来,部分学生顾客回家,也不知小店的客流量会不会下降。
但话又说回来了,海城可是个旅游城市呢,靠海又有温泉,小店一直在团圆点评上高挂榜首,应该会引流不少新顾客过来。
一连着几日,小店除了两小只少年,以及何雨欣,剩下几只回家的回家,实习的实习,各有各的忙处,就连同处海城本地的绍也,摄影师,还有胖子,孟琪,也都是隔三差五才能过来一趟。
大学生,各奔前程,挺好!
“静啊,等分数下来,想去哪玩儿?咱全家一块出去旅游去?”
小静正喝着梨汤,一听这话,又舀了一口,反倒是没说话。
半晌儿,她低着头,回了一句。
“爸,我去看爷爷奶奶吧,这有半年没见了,怪想的,奶奶前儿个还给我打电话了。”
“是不是,是不是你...你阿姨又说什么了?静啊,爸早就说好了考完试要带你出去吃玩的,等咱们玩完,再去看爷爷奶奶,这上高中就得准备考大学了,高中之前爸领着你好好放松放松,好好玩。”
“嗯,那咱们去海洋世界吧,有水族馆,还有水上乐园,弟弟估计喜欢玩。”
“好,好,你想去哪儿都行,明天咱们一家买泳衣去,你这大姑娘了,挑几套新衣服去,好好打扮打扮,多好看。”
等午餐的时间结束,几人合力收拾完了。
何雨欣瘫在椅子上,中午她吃的烧肉太多了,干活消耗,似乎也没消耗太多。
姜爷爷的儿子姜叔可搞笑了,早上带了个体重秤过来,放在院子里,说是要减少食量。
穿个t恤大裤衩,拖鞋加草帽,自己问他干啥去,他说要赶海,何雨欣差点笑崩了。
这大六月,海边的日头能晒死人,他们本地人都懒得去,去了必须全副武装,防晒衫套上两层,整个人包裹的严严实实,密不透风,热也忍了。否则露在外边的胳膊腿,不说是晒伤,得通红,第二天发现明显黑了三层,都能截下来一层皮!那家伙,要是穿个拖鞋,对比可老明显了,红的红,黑的黑,白的白,比在大太阳底下晒半个月还足!
她好心提醒了一波,姜叔有了一瞬间的懵逼,随后摆手说没事儿,海边肯定都有卖的。何雨欣说没有卖的,他还不信,非要自己去试试。
对此,何雨欣表示,你去吧,我就静静地看着你晒黑回来。
结果姜叔中午回来了,目测晒红了,具体的浓度还没有展示出来,何雨欣估计着,就算是一个多小时嘛,也足够黑两个度了,黄一白妥妥变成黄三白,还是黄里透黑的那种。
姜叔的体力应该是消耗不少,中午烧肉可没少吃。自己问他挖的蚬子呢,他一声不吭,专注吃肉,估计是挖的少不好意思拿出来。
何雨欣戏谑地让姜叔称体重,姜叔去称完,回来说就胖了半斤。
她不信,自己吃完颠颠跑后院一称,脸都绿了。
寝室的体重秤坏了好久,没电了,谁也没去买电池,眼不见心不烦。
何雨欣也好久没称过体重了,她爹妈早上随口说一句,“大闺女你是不是胖了。”
她还语气坚定地说:“没有,我体重一直九十六斤,上下起伏,胖了过两天就掉回去了。”
连她自己都不记得上一次称体重是什么时候了,结果在小院子一称,好家伙,一百零四斤!
她胖了八斤!不知不觉胖了八斤,完全没感觉啊!
在卫生间照了镜子好半天,似乎发现,脸,确实是圆了一点,腰,确实是粗了一点。
一脸心痛地走出来,本来发誓中午一定要少吃,只吃一块肉。
结果烧肉盛出来的一瞬间,刚刚下定的决心已经飞到爪哇国去了。
研究表明,节食减肥是不对滴。
减肥什么的,不吃饱怎么有劲儿减肥呢?
中午的烧肉,可一口都没少吃!吃了两碗大米饭!
何雨欣现在摸着自己鼓起的小肚子,又在后悔中午吃多了,等用手机算了算卡路里,算完之后陷入了沉思状态。
洛素这会儿洗了把脸,又开电脑登上网页看看姜叔说的那个“华国青年厨艺大赛”,协办方有各大烹饪协会,美食协会,还有《知味》杂志,看起来,确实是很正规的样子,参赛条件和奖励也都直白的写出了,冲着钱来的,金钱奖励丰足,冲着名声来的,又是杂志又是节目的宣传,各项条件的确是很优厚,那就报吧!凑个热闹!
不过,参赛选手要以组织或机构报名,她想了想,自家小店好像不太行的亚子,干脆写上了飘香楼,发消息问了若若姐一声。
杜若自然是满口赞同,发誓到时候比赛她要去现场助威,摇旗呐喊。
弄完了一系列资料报名,下楼便看见何雨欣仰头看着天花板,一脸思考的模样。
“想什么呢?”
“我想静静。”