“月姐儿，虽说你信任我们兄弟三人，将黑耳让我们先带回去给我们东家过目，但是这黑耳贵重，我们也不能就这样拿了回去。”方大沉吟了一下，又和两位弟弟对视了一眼。
见他们都点头，才又看着姜初月道：“那我们总归要留下一些定金给月姐儿，方显我们是讲信誉之人！”
姜初月根本没想过定金之事，便笑道：“先前我就说了，我家和几位方叔做了那么多笔交易，难道还信不过您们吗？这定金之事就算了吧。”
方二这个时候就忍不住开口了，“先前月姐儿没有和我们提定金之事，是月姐儿的一片好意，我们几个当时也因为这边出了黑耳高兴不已，这才忘记了。现在既然大哥已经想起，这定金是要给月姐儿的。这才是真正讲究的生意人该做的。”
方大和方三都连连点头。
姜初月见他们都坚持，而自己的意思也表达清楚了，也就随了他们了。
方大便又拿出一张二百两银的银票交给姜初月，“虽然我们兄弟几个不知道如何定价，但黑耳的价值定是高的，这里是二百两银的定金，月姐儿先拿着。等我们几个回去禀报东家，东家定了价后，再来送银子给月姐儿。”
一听定金是二百两银子姜初月吓了一大跳，她自然也没想到黑耳在方家三兄弟心中如此值钱。
接了二百两银子的定金之后，她心里也在思量开了。
这个时候方家三兄弟看了天色后就提出告辞，韩氏想起了家里从村民们那里收到的一大库房的干菜，便笑着提醒姜初月，“月姐儿，如今没有什么好东西送几位方管事的，家里库房里倒是有不少干菜，送点子给几位方管事的带回去吃个新鲜。”
这干菜还是姜初月给村民们出的好主意，做出来的。
盛夏时期的时候，村民们种的茄子，豇豆，四季豆，瓠子，茄子等各种蔬菜吃不掉。
除了少量的蔬菜村民们拿来腌制，其余的眼看着只能摘回去给猪吃，十分浪费。
姜初月想到前世用来烧火锅的干豇豆，干香菜……那些都十分好制作，洗干净了，摘除掉有虫眼的，再放在开水里淖水一下，再拿出来放在太阳底下晒干，然后放在家里坛子里密封收好。
若是怕潮湿了，就又从坛子里经常拿出来暴晒，最起码能保持到寒冬腊月时节，正好那个时候没有什么蔬菜吃，这就能接上档了 。
姜初月听到韩氏既然提出来了，就笑着点头。
一直站在一边，安静懂事的姜星立刻道：“大姐我去，我去拿干菜！”
姜初月正要点头，小丫头已经一溜烟跑去了库房那边。
方家三兄弟见此也笑了起来。
方大又道：“每回来，总要偏走月姐儿家的好东西。”
“说起来，也没有几样好东西。”姜初月笑道。
韩氏接口说道：“干菜确实不算什么好东西，就是到了冬日和青黄不接的时节，这干菜用水泡开了，能当蔬菜吃。这一点还是很好的。”