之所以这里的酒楼和饭馆都做不出什么特色菜,那是因为他们都只会把配料,当香料和药材用,不然勇于尝试,哪能做出令人惊叹,难以忘怀的菜品。
苏溪桥决定了,她要拯救这个朝代人们的味蕾,让他们吃到从没吃过的美食。她要做这个世界特色菜的鼻祖。
配料一下锅,谢规叙就闻到了一股扑鼻的香味,听着锅里扑扑的响声,他的喉结不由自主地活动了一下。
见到谢规叙伸直脖子往前探,苏溪桥不禁笑出声来,“你注意点,再往前就进灶里了。”
谢规叙失落地挺直腰板,心里又在赌气怪自己眼瞎什么都看不见。媳妇做点好吃,他想看都看不到,好没意思,好没用。
他垂着眼皮,用棍子捅了捅灶里的柴火,张口道:“小溪,我饿了。”
没声音。
谢规叙又叫了一声,“小溪,我饿了。”
只听到刺啦刺啦的声响,好像有什么东西放在案板上,苏溪桥一回头,看到谢规叙站起来了,温声问:“你怎么了?”
“我刚才叫你,你没听到?”
“额……”苏溪桥眨了眨眼睛,心虚道:“走神了。”我总不能告诉你,我刚才其实根本就没在厨房里,而是进空间拿奶粉去了吧。
谢规叙微微嘟起嘴哦了一声,看着有些孩子气。
苏溪桥见状,嘻笑道:“阿叙,你馋了?”
谢规叙当然不会就这么承认,他嘴硬道:“不馋,就是饿了。”
“哈哈哈……”
苏溪桥捂着嘴大笑,见到谢规叙表情严肃后,又立马忍住了,“一会儿再烫点才就好了。”
为了让钵钵鸡的口感更浓厚,苏溪桥放了两勺奶粉在汤底里,在加上红艳艳的汤水,那香味简直让人垂涎欲滴。
做钵钵鸡原本还需要竹签的,但今天只是做来试吃,所以就没用,等明天砍几根竹子回来,让谢规叙做一些就行。
烫好的钵钵鸡让出锅,正好李志就提着铜锣回来了,刚进门就闻到了一股又辣又香的味道,他把头探进厨房,“谢掌柜,你们在做什么好吃的?”
苏溪桥将钵钵鸡端到大厅里,笑眯眼道:“做的钵钵鸡,快去厨房拿碗筷。”
李志惊讶了一下,试探问:“我也能吃嘛?”
苏溪桥道:“能,先洗手再拿碗筷。”
三个人拿着碗筷,坐在一起吃,苏溪桥先给谢规叙夹了几块鸡肉放到碗里,看着他吃到嘴里肉后,着急问道:“怎么样,好吃嘛?”
谢规叙满足地点点头,鸡肉绵软可口,辣味与鲜味齐驱并进,管用好吃已经无法形容了。
钵钵鸡的香味从店铺里已经飘到了街道上,不少路过的行人,频频驻足观望。有些好奇的人,都站在店门口看着他们三个人吃了。
“好香的味道。”
“他们在吃什么啊?”
“不知道啊,看起来像是没见过的东西。”
“这好像是家新开的吃食店,招牌都还没挂起来。”
一位拎着麻袋的大哥终于忍不住,他第一个走进店铺,探头问道:“大兄弟,你家是在开店嘛?”
李志叼着鸡腿回头,道:“是的,是的,但还没营业。”
那大哥听完后有些失落,看着桌上香喷喷的美食,咽了咽口水问道:“那你们啥时候开业啊?”
苏溪桥笑着道:“明天,大哥记得来捧场啊!”
那大哥豪爽回道:“一定一定。”
门口的人一听明天开业,一下子就散开,有不少人都跟同伴相约着明天要过来尝。
李志被苏溪桥的回答弄得一头雾水,“夫人,咱们不是后天营业嘛?”
苏溪桥道:“我也没想到今天会吸引这么多人在我门口看着,早一天开业就早赚一天的钱,咱们明天可以试营业,折扣价刚之前一样。”
李志似懂非懂地点了点头,原来还可以这样啊。
第二天天将亮,苏溪桥就起床了,她把面团揉好,把压面机装在了厨房。等到李志来店里以后,又使唤他去把该买的菜都买回来。
谢规叙则坐在院子削竹签,大早上,三个人都各忙各的。
等到巳时三刻的时候,苏溪桥让李志把牌匾拿出来挂上,点燃爆竹,红布一揭,金醉坊就开始了营业。
店里一共五张桌子,店外还有四张,苏溪桥让李志在门口支了一口大锅,里面放了火锅底料加高汤在熬煮,浓郁的香味随着和风在街道四处飘散,引得路人纷纷走过来看。
昨日的钵钵鸡吸引了一波客户,没出多久,店门口就涌了一大群人。
李志拿着铜锣现在店门口边敲边喊:“好吃的麻辣烫钵钵鸡,配上掌柜夫人亲手酿制的美酒,尝过一次回味无穷。”
苏溪桥在进门的位置上多加了一个三层木架子,上面摆着几个小篮子,篮子里放着各种各样串好竹签的蔬菜。
进来的第一个人是昨天那位大哥,他点了一份钵钵鸡,要求要跟昨天的一模一样。苏溪桥应了他的要求,只花了不到半刻钟,钵钵鸡就被端到了大哥面前。
大哥尝了第一口,立马就停不下,他还回头跟门口的路人说:“好吃,真好吃,快进来尝尝。”
有人率先开了这个头,后面的人都纷纷跑进店里开始抢位置,坐不下就拼桌和别人坐一起。