孟平点头:“是啊,妹妹去年这时候才生过病,体质要弱一些,冬天尤其要注意。”,而且爹娘也不放心,就怕今年又重来一回。
这样啊,顾卫风神情了然,难怪了,是该注意着些,得多穿点。
茹宝慢悠悠的走到屋檐下,朝屋内看去,果然见师傅正在绣架前忙活呢,正厅中间还摆了一盆炭火,稍微驱散了一点冷意。
茹宝先烤烤火暖手,过了一会儿才将自己的东西一一拿出来,开始安静的埋头绣东西。
温氏欣慰的看着小徒弟动作,有模有样,很好,如今已经越来越熟练了,单独完成一个小图样没问题,之前教的也都没忘。
腊七腊八冻掉下巴,到了腊八这天,李氏照例熬腊八粥,今年家里没人生病,赵家夫妇俩有时间准备腊八粥的样式,除了去年的花生、玉米、莲子、栗子、红枣、黄豆、红豆和大米,今年还加了山药,是赵忠禄去乡集上买花生的时候,偶然间碰到的,因为听女儿嘀咕过几次,便买了两根,花了他二十文,不过好在今年进项多,他也就大方的买了,不心疼。
山药有一根前天已经炖肉吃了,今天腊八再耗一根,正好。
茹宝喝着,加了山药的腊八粥味道也不错,吃起来甜甜面面的,很是下肚。
孟安终于喝到了今年的腊八粥,一张小胖脸心满意足,喟叹出声,他从去年就开始惦记,可算等到腊八节了,真不容易啊。
“不能再吃了”,李氏拦住小儿子,揪一揪他的小胖脸,爱吃也不是这么个吃法啊,“剩下的留着,中午给你们热一热,可不能硬撑。”
孟安眼睛追随着娘,珍惜的舔舔嘴角边,行吧,“说话算话啊娘,我中午还要吃的。”
李氏哭笑不得,没好气的瞪他:“就这么点粥,难道还有谁要昧下不成?”
赵忠禄也一本正经的附和:“就是,中午吃鱼,谁还耐烦喝粥啊。”
孟安不为所动,得到爹娘的承诺,这才心满意足,他不管,他就爱喝腊八粥,鱼要吃,粥他也要喝!
吃完朝食,赵忠禄陪着孩子们坐了会儿,闲着无聊,打算去后山转转,没准能有些收获,就算只得几根冬笋也是好的。
茹宝缀在后面也想跟着去,被他给拦住了,如今山上光秃秃的,也没得果子吃,他也顾不上小闺女啊。
眨巴眨巴眼睛,确定爹是真的不想带她,茹宝只好遗憾的站在院门口,等看不见人了才转身回去。
“闺女,来”,李氏站在大厅门槛那朝女儿挥手,笑得好不可亲,示意她过来。
茹宝抛开大哥二哥,小跑过去,昂起小脑袋问,“娘,怎么了?”
“试试你的手艺”,李氏笑笑,将当家的做工的衣服递给女儿看,指着那一撩破口子,“喏,就这块,你给补起来。”
这是做工的衣服,就算逢坏了也不打紧,反正也不用多整齐体面,出些漏洞也平常,照样能穿。
就这事啊,茹宝拍拍小胸脯,信誓旦旦的承诺:“娘,你放心,我肯定能行!”,好歹她也拿了快一年针线,这个口子,小意思啊。
李氏放心的将衣服和针线交给女儿,继续回厨房做事。
茹宝坐到火盆边,先找到破口的地方,摊开了翻转过来,内里朝她,穿上蓝褐色的同色线,捏住衣服地口子,按照原来的走线下针,沿着布的纹路,针脚均衡密实,尾线细细藏在之后的每一针下,这样不仅不会漏线,还没有绳头。
衣服口子不大,茹宝并没有用多久的时间便缝好了,用剪刀剪断线头,摊开衣服,从外面看一看,很好,基本看不出痕迹,嘻嘻,她手艺可真棒!
“娘,我缝好啦!”,茹宝大声的朝厨房喊,就这么点距离,屋里一般都能听到。
李氏走出来,甩甩手上的水:“好了?我看看。”
接过她手上的衣服,李氏里里外外都看一看,用手摸摸,赞赏的点点头,不错,比她想象的要好很多,而且从外面不仔细看的话,也确实看不出曾经被划破过,心下很是高兴,再过几年茹宝的手艺肯定会更好,看来女儿以后不用愁了!
“厉害呀,不愧是娘的小闺女!”,摸摸女儿的脑袋,李氏话中是止不住的笑意,“要不要吃柿饼?自己去拿,顺便给孟平孟安也拿一个。”
茹宝连忙点头,吃啊吃啊,有的吃为啥不要,跑去屋里拿了三个,又分给哥哥们两个,“喏给,娘让拿的!”
孟平和孟安都惊喜的不行,白得的呀,喜滋滋的接过:“哇,娘最好了!”
三人站一排一小口一小口的吃的很珍惜,柿饼李氏向来是控制着量,不让孩子们多吃,而且都数着数呢,平常三人有贼心也没贼胆,都不敢偷拿,要吃就得先问过娘。
好在李氏也不是真小气,基本上两三天就会给他们吃一回,只是小孩都爱甜,才会每次吃的时候都像好久没碰过一样珍惜。
吃完最后一口,孟安舔舔手上沾的白霜,也是甜的,乐得小胖腿一颠一颠,小表情很是满足。
(三)冬笋烧兔子
“哈哈哈哈,孩子们,看我逮到了什么!”
还没见到赵忠禄的身影,就在院里听见外面传来的话音,三人不由得面面相觑,然后不约而同的往院门处跑,爹遇着啥好事了?!
等他们跑道院门那,赵忠禄也恰好走进来,拨开围着他渣渣叫的孩子们,径直走进院子里,然后才放下背篼给他们看。
“哇~,是兔子啊!”,茹宝惊奇的叫出声,没想到爹进山一趟还能猎到兔子呢,戳一戳,怎么没反应,“已经死了,爹?”
孟平孟安见状也动手试了试,毛绒绒的手感,但也还是没反应。
赵忠禄尴尬的摸摸头:“不是怕它跑了么,打得时候就用了点力,不小心给弄死了。”
不过,转而又弹茹宝一个脑袋嘣,被她带跑偏了,“左不过都是弄来吃的,要活的干嘛。”
哦,是嚯,茹宝傻乎乎的笑一下,一时想岔了。
李氏这会儿也走出来了,早听到他们在前院的声音,“都弄到些什么?”
赵忠禄勾住媳妇的衣袖,指给她看:“有冬笋和兔子,晚上一起烧了吧,顺便给老宅送一碗去。”
李氏面露喜色,真心实意的夸赞:“行啊,当家的,厉害!等着,中午我给你们做好吃的。”
赵忠禄听得很是受用,背脊都挺的更直了,看来他以后可以多去后山转悠转悠。
茹宝在一边瞧的可乐,小手捅一捅两个哥哥,示意他们也看。
李氏瞪一眼女儿,虚指一指她,见她不再调皮,便不管孩子们,拎着兔子去沟渠边宰杀,脱去皮毛和内脏后,整只兔子竟然也还挺肥,中午够吃一顿了!
回到厨房,李氏先剥出一个大冬笋,切成两指宽的滚刀块,然后将兔子也都砍成小块,加盐?葱末和姜末先腌制两刻钟。
等时间差不多了,灶膛里烧大火,锅内放油烧化,热至开始冒烟后,下入葱段、姜片、大料和干辣椒炒香,之后倒入腌好的兔肉块来回几下翻炒变色,同时加入一些料酒和大酱,接着往锅里加冬笋块,几息之后从大锅中铲起倒入砂锅,加没过兔肉的沸水,放在小火炉上慢火焖煮入味,三刻钟后就可以端起来吃了。
除了兔肉,李氏另煮了一大碗芋头汤,冬天一碗下肚,整个人都暖呼呼的,是一家人的最爱。
待兔肉好了,李氏嘱咐当家的往老宅送去,刚出锅的有点烫,又还带着汤汁,怕孟平不小心把自己给烫着,她还是甭让大儿子去送了。
孟安迫不及待的爬上桌,拿筷子敲碗敲的铛铛响,被李氏一个栗子壳敲下来才变得消停,怂怂的缩起脖子,不敢再皮。
孟平在一边看的幸灾乐祸,摸摸他毛绒绒的脑袋,嘻嘻,要是小弟以后被打蠢了,那他可以勉为其难的养他。
孟安甩甩头,不让他老摸,撅嘴不乐意道:“大哥,我要被你摸的长不高啦!不许摸。”
“不怕啊,我知道怎么长高”,茹宝举手,“你们多跳跳,多动动。”
孟平一副不信的样子,不过对于自己能长高这件事他倒是深信不疑:“爹那么高,我肯定也能长的!”
“还有我,还有我”,孟安也抢着说,他才不愿意当小矮墩呢。
“说什么呢,都”,赵忠禄一回来就听见孩子们吵吵嚷嚷的,很是热闹,“可以吃饭了?”
“早能了,就等你了”,李氏瞪他,“怎么送个菜耽搁了这许久?”
赵忠禄端起她递过来的饭,夹一筷子兔肉,软烂脱骨,入口肉质鲜嫩美味,很是好吃,不愧是媳妇的手艺。
吃过几筷子这才不急不忙的回她:“商量杀年猪的事呢。”
茹宝急急吞下嘴里的肉,差点呛到嗓子眼,“咳,咳,爹,要杀猪了?”
李氏拍拍她的背,给她抚顺:“慢点,着什么急,又没人和你抢。”
孟安附和的点头:“就是就是!”,才说完就夹一大块兔肉。
茹宝气鼓鼓的瞪二哥一眼,之后又望向爹,等他的回答。
“是啊,还和去年差不多,今年我们腊月二十三杀猪,老宅二十二。”
茹宝蹦起小脚,“那爹,今年还做腊肠吗?”
“做啊,肯定做”,赵忠禄回的斩钉截铁,这还用想么?到时还可以卖给方掌柜,悦来客栈承诺过,只要他卖,方掌柜肯定还是会收的。而且,就算不收,自家吃着也不错啊,反正都不会给浪费了。
“今年多留点猪肉,做多点,除了卖的也留点家里吃”,李氏和丈夫商量,当初腊肠全卖给方掌柜了,孩子们后来嘴馋都没得吃。
“嗯,这是要的。”
腊月二十三,杀完年猪,下午做腊肠的时候,茹宝还缠着娘分出一小碗馅料,找出昨晚泡好的玉米粒,和一起搅拌均匀,在腊肠最后的尾部将肉灌进去,待娘扎好棉绳后拿剪刀减下来,这就是火腿肠。
茹宝仰头期待的看着娘,出声问:“中午做这个吧?”
李氏狐疑:“不是得等晒干了才能吃?现在行么?”,小女儿的脑袋瓜,这是又想出了什么怪吃法......
“可以吃的”,茹宝踮脚,拉着她去厨房,“把这几截放冷水里小火煮,等它浮起之后捞起来就行,然后就和平常煎东西一样,到表明金黄,也很好吃的。”
“行行行,晚上给你做啊,你先出去玩,别待厨房了”,李氏赶着她出去,她得大清扫一次,全乱的不行。
“那娘,说好了啊”,茹宝才走几步,又回身过来靠在厨房门口,探出小脑袋,怕娘唬她,再确认一遍,圆溜溜的杏眼闪烁着掩不住的开心。
“是是是,小馋猫,快走快走”,李氏笑骂,等听哒哒哒的脚步声跑远了,不由抚额轻笑,女儿啊,就爱折腾这些吃的,到是有她的天赋。
不过,等看到眼前脏乱的厨房,好心情瞬间便没了,哀叹出声,唉,又要开始干活了!
晚上,李氏煎出来的腊肠受到茹宝三人的热烈喜爱,孟安吃得尤其欢畅,小嘴一鼓一鼓的停不下来,泛着油光,“好吃!”,咬一口满满的肉粒感,带着玉米的甜甜香气,他喜欢。
赵忠禄吃了一根便不再动,留给孩子们,捡着旁边的白菜心吃,“饭也多吃点啊,看你碗里,等会儿都凉了。”
被爹说道了,孟安安分下来,老老实实的扒一大口饭,等还剩半碗,看煎的腊肠已经没了,抿一抿小油嘴,主动将陶碗往前推一推:“娘,你给我舀点芋头汤,我拌着吃,也要一点芋头,别全是汤。”
“要求可真多”,赵忠禄离芋头汤更近,顺手捞过勺子,给孟安舀一大勺,“够不够,还要不?”
孟安捞回自己的碗,“够了,够了!”,边说边专心致志的将汤和饭搅拌均匀,暖呼呼的一口下肚,好吃。
茹宝已经吃完了,还想喝点汤,便也将碗给推过去:“爹,给我也来点。”
“都有,都有”,给女儿舀过之后,顺道问下大儿子,“孟平,你要不要芋头汤?”
孟平吃兔肉和冬笋吃的起劲,冬笋脆爽入味,他最喜欢荤菜配冬笋了,因此这会儿芋头汤对他来说毫无吸引力,听到爹的问话,只连连摇头,“我不要......”
行吧,赵忠禄给自己舀一大勺,他还挺喜欢汤拌饭的,吃起来很爽滑,顺溜下肚,挺好。
村学自腊月二十四日起开始放假,周先生夫妇俩和李婆婆今天中午就要乘马车回遂河镇去,是他们儿子亲自来接的。
茹宝去送师傅的时候见到了他,斯斯文文的一个青年,模样周正大气,和周先生很像,一看就知道是师傅他们的儿子。
目送师傅她们乘着马车离开,直到再看不见影子了,她这才缩缩脖子,嘶,有风吹过来,鼻子被冻的通红,还是赶快回去烤火吧,转头问旁边的顾卫风:“我要回去了,你呢?”
顾卫风搓搓手,好让自己暖和些,此时心里后悔的不行,早知道他就该带着小手炉一起出来的,鬼天气,快冻死他了都。
这会儿听茹宝问他,赶紧也顺着说:“我也回家吧。”,再待下去,他快要成冰坨坨了。
两人在洋场分道扬镳,茹宝慢吞吞的走着,小手缩进棉衣里,这样能保暖些。这会儿的冷风感觉没有刚才那么冷冽了,只偶尔吹一吹,啧,吹得还挺灵性哈~
第77章豆腐脑
待走到小坡路上,恰好碰到李氏从老宅回来,茹宝远远的就跑过去,往她身上撞。