扁头这段日子想尽了各种主意，让铺子的生意回暖，可惜使了大力，也没什么动静。算得上心力交瘁，嘴角都起了一圈火泡。
因着叶杏娇要做亲，他不想生意上的问题妨克了她一辈子的大事，所以这事一直死死的压在他心底，这拖的时日越长，反而越不敢开口了。
今日终于将这事摆倒了明面上，扁头可松了一口气，只将事情细细说了：“杏娇，是这么回事，早前你回了村子了，这县上开了一处小面的铺子，那生意火爆的，只将大半个县城吃食铺子的生意都抢了去，如今他们家日日从早到晚的排队，只为吃上一口小面。”
“小面铺子？”叶杏娇凝眉，顿了一会才说：“小面本就是这处的特产，也算不得稀奇，怎会火爆成这样？”
她有此一问，并不算奇怪，说来他们整个省都有小面，大多数人家早起做活，不爱自己弄饭食，都是找个摊子吃上一碗小面。家常也能做，算不得稀罕，左右不过是一味小吃，大一些的铺面都是不做的。
若说爱吃小面的人是不少，可挤兑了酒楼的生意，倒有些稀奇了。
“就是这处怪哩！你说咱们这地界，谁人不是吃小面长大的，不知道新开这家咋就这么火爆？人人都要去抢一碗。”扁头也是皱着眉比划着说：“我特特找人打听过，新开的这处小面铺子，原是在码头上摆早摊的，干了许多年，平日里来往都是码头上的脚夫，经年的老客是有一些，可左右就是个小摊子，也就能勉强维持个生计，可前些日子不知怎地生意顿时火爆起来，竟能将偌大的码头堵个水泄不通。后来这主家看生意好，便盘了个铺面，如今生意更是了不得了，县上最出名的老饕客们如今都是一日三顿的守着，生怕少吃了一口。”
叶杏娇听扁头提起老饕客们日日守在小面铺子前就更觉奇怪了。
若将食客分为三层：吃货、美食家、老饕，那老饕就是金字塔顶端的食客。
说来这吃货只管敞开了肚皮吃；美食家则能吃出每一道菜的来历、典故、吃法、注意事项等等。那老饕就更厉害了，不光会吃还会做，手艺都算得上非职业大厨。
叶杏娇铺子里小龙虾刚问世时，老饕们也不过三不五时的来，这些人多是吃个新鲜。
一个在县上传了几百年老特色小吃，能让这帮人这么稀罕？
可算稀奇了！
“可是口味上有什么独到之处？”叶杏娇不禁又问。
“咱铺子里的人都守着咱自己的铺子，没去凑那个热闹，那小面味道好不好倒是不太清楚。”扁头十分坦然的说道：“不过我倒是从一些老客们嘴里听说了，那处小面铺子早前在码头摆摊的时候，就杂碗一个口味，如今开了铺子，也不过多添了一味肥肠浇头。旁的菜色一概是没有的，当真瞧不出哪里特别。”
何炎今日与叶杏娇一道来了，听到这也微微皱了皱眉，接话问道：“可是主家有什么来历？”
何炎也是铺子的主家之一，虽说扁头打心眼里更信服叶杏娇，他的话也是不能不回的，只接话又答道：“那主家我也打听了过了，是一对夫妻，都二十五六岁上，穷苦人家出身，公婆死的早，下头也没有娃娃。男的不大管事，在外头张罗的是小娘子。”
夫妻店，更是无甚出奇了。