年轻小厮问泡鸭爪：“这又是什么？”
“这是脱骨鸭爪。是我用秘制方法泡出来的，味道不错。”姜念说着用筷子夹了一个鸭爪递给小厮，“你尝尝味道如何？”
年轻小厮没有客气，接过吃了起来，酸辣爽口，味道极好，“不错不错。”
姜念笑着问：“那你今日要不要买点回去给大人尝一尝？”
小厮问道：“怎么卖？”
大人今晚上要和巡视的几位大人一起吃饭，大人让他准备一些好吃的饭食，他正愁不知道该去酒楼叫一桌还是怎么弄呢，现在有这些稀罕好吃的食物，想必几位大人一定能尽兴。
“一文钱一个。”姜念说道：“这个味道比卤鸡脚更好吃，而且是脱骨的，吃起来也方便，所以价钱也略贵一点。”
小厮又问：“明儿是不是没有了？”
“若是今日卖光了，明儿肯定是没有的。”姜念说道。
“那给我二十个鸭爪，另外再来二十个卤鸡脚。”小厮将目光移向装卤味的大桶，“另外......咦，这是什么？”
姜念见小厮注意到了自己蒸米饭的蒸笼上面放着一大盘子蒸腊肉和香肠，颜色鲜亮，香味浓郁：“这是我做的腊肉和香肠，今日拿来试卖一下。”
小厮吸了吸鼻子，闻着香味儿忍不住咽了咽口水，他在农家也是见过腊肉的，可没有谁家的腊肉会这么好看，“怎么卖？”
“我本来是打算卖一文钱一片的。”姜念看着小厮，“若是你要买的，这一盘五十文卖给你吧。”