<h1>第124章 哥也要学撩妹的套路。</h1>
“啊？……好，好啊。”杨兮听着他那句“只要你想……”，果断的脸更红了，尴尬的收起小镜子，对着男生甜甜一笑，随后抄起筷子开吃堵住嘴掩饰害羞。
傅征还是第一次尝试煲仔饭，在这四楼开特色餐的师傅是正宗的粤菜师傅，做出来的东西，很能体现煲仔饭的原汁原味。
他边吃边说，缓解席桌间沉默的尴尬，听不出刻意的意思，低沉好听的音-色-给小丫头一种解说员的错觉。
“第一次吃，我猜一下，这煲仔饭选用的是丝苗香米，取其坚实细密晶莹，吃起来口感好、又容易被汤汁浸烂。我大胆猜测，煲制的过程大略是先浸泡米，泡好之后生米上锅，水的比例可能是经过精确计算的，关系到饭的生熟程度，太烂不好吃，夹-生则根本没法吃。
“可能煮六七成熟时揭开盖子，加入提前腌制调好味汁的生排骨，可能还沿煲边淋入一圈酱汁香油，微火，焖至饭收水起锅巴。这时候再起盖，加入香葱，于排骨之上铺青绿油菜。每次起盖的时间也是可能也是严格控制的，太频繁的起盖可能会导致饭生肉生。
“等会吃到最后，我猜着用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，能够轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，粒粒清晰可见的丝苗香米被光滑的煲底烧出一层金黄色的锅巴，嚼起来干香脆口，齿颊留香。与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长，因为集中了整个煲的精华……”