“学学就会了,快来嘛,我得弄螃蟹了,”方娟笑嘻嘻地把撬生蚝的小刀递到林南手上,“要不你来刷螃蟹?”
“我弄生蚝吧。”林南接过小刀,两样东西对他来说都无从下手。
表哥过来看林南和方娟。
“要不我来弄生蚝?”表哥说。
“不用,没事,你坐会儿吧。”林南也不好意思让表哥干活。
他拿着生蚝,都不知道应该从哪里撬开好,感觉整个生蚝是一体的,一点缝都没露出来,他只能哪都撬一撬,看看刀能从哪里能戳进去。
表哥在家也是承担家务的角色,他走进厨房,还是执意要干活,“这么多好菜,我得帮着一起弄,吃着才更香啊。”
方娟笑了笑:“好吧,那你把那袋通心菜洗了吧。”
“嗯。”表哥笑着点头,走到林南身边,“南南现在好能干啊。”
能干的南南到现在都没撬开一个生蚝,林南抬起头无奈地勾起嘴角:“都是被迫的。”
“哎呀,你们怎么把生蚝撬开了?”小舅舅拿着剪好的田螺走进厨房。
“不用撬开吗?”方娟挺疑惑地问了一句。
生蚝也是林南家罕见的客人,好像是近几年才更普及了,方娟在网上买过一次,好吃是好吃,就是觉着撬开太麻烦,就没再回购了。
“不用啊,这种生蚝直接洗一洗,放上去蒸就好。”小舅舅剪过一盆螺的手上脏兮兮的。
“我还想着撬开然后放点姜蒜粉丝蒸呢,”方娟是那样打算的,“撬都撬了,都撬开得了。”
“……也行吧。”小舅舅还以为是林南撬的,“撬起来很费劲,我来弄吧?”
林南也觉得撬起来费劲,不过方娟还有别的事情需要小舅舅干:“你去把螃蟹洗了吧,我准备一下开锅炒菜了。”
小舅舅点了点头,拿起刷子和螃蟹又去了阳台那边。
没过多久,二舅舅一家也来了,表姐带他们进来的。
二舅舅和大舅舅二舅舅取向有点不同,他的爱人是一个男beta,二舅舅脾气硬,二舅妈脾气暴,两人动不动容易吵架,但也就是床头吵架床尾和。
吵架一点也没有损害他们之间的感情,就林南看来,这两人经常就是如胶似漆的——是林南对爱情理解中不太熟悉的一种,但似乎也充满了乐趣,这种相处方式也让人艳羡。
二舅舅和二舅妈生下了两个omega女儿,不太爱说话,但很乖巧,一进门就给各个亲戚打了招呼。
林南的两个表妹坐在一边一起看一部手机,小声地交头接耳说着话,时不时有笑声传出来,看着就让人开心。
家里人来得多了,空间变小了,除了人之外,热闹也填补了空荡。
难得有那么热闹的时候,林南也挺高兴的。
几个人一起干活,做事的效率高很多。
方娟一直是这样说的。
事实也的确如此。
小舅舅剪完了螺又把螃蟹拿到阳台刷。
汤咕噜咕噜地冒着小水泡,煲了一个半小时后被拿出厨房。饭也做好了。
两个炉灶都燃起了火,接连或蒸、或翻炒起了菜。
林南这时候也没什么事要干的了,靠在门边看方娟炒菜。
平时爱在宴客时烧菜的大舅舅也钻过来,竖起了大拇指:“大厨啊,要不要我来露两手?”
“不用,大哥你厨艺好,我们都知道了,这次你们过来,先尝尝我做的味道。”方娟说。
一个炉灶正蒸着螃蟹。
小舅舅买了好多螃蟹,有十只。
林南之前听他们讨论怎么做螃蟹,其实心里也想给爆炒投一票,甚至想让方娟一半爆炒、一半清蒸。
不过理智遏制了他。
青菜一大盘下锅,翻炒一阵后便缩下去,最后变成满满的一碟被装出来。
林南把菜端出去,放在桌面上时还注意了摆盘。
“快好了,先吃饭还是先喝汤?”方娟把蒸好的螃蟹也拿出来,倒掉了多余的水分。
螃蟹被蒸得通红,八条腿都伸展开,切开后果真有浓郁的蟹黄流出。
鲜虾也是红的,壳薄,虾肉饱满,虾须纤长,一只只地蜷缩在一起。
方娟做的红烧罗非鱼也是卖相极佳,被煎得略微有一点焦香的外皮又加了勾了芡的酱汁焖煮,最后再淋上加了葱段和辣椒爆香的热油。
还有喷香的紫苏炒田螺、嫩绿的炒瓜苗、上汤腐乳通心菜、茄子豆角炒肉片、蒜蓉粉丝蒸生蚝,还有一大锅真材实料的筒骨玉米萝卜汤。
“开饭咯!”
☆、第49章
智能时代,吃个饭都是手机先动,人后动。
林南给这一桌好菜拍了个全景图,私聊发给男朋友后,又发到空间去分享生活日常。
一大家子人团聚在一张桌上,木椅换成了高脚塑料凳,十四个人堪堪能围坐在一起。
其实也可以分开坐,但这哪有挤在一起热闹?
大舅舅干脆举起了手机,对着众人录了一圈,弄了个十五秒的小视频发到朋友圈去炫耀。
林南给杜一庭发过消息之后就告诉对方去吃饭了,然后将手机放到了一旁。
他饭量不大,但不想过早离席,所以吃得很慢。
而往常吃饭吃得快的,放慢了速度也放慢不了哪去,细嚼慢咽了两口,第三口就忘了自己要干嘛了,依旧恢复到风卷残云的速度。