「同学，你的麵糊太硬了，我不是说要湿性发泡吗?」
「你有没有带脑袋来啊？麵粉需要过筛！过筛你听得懂吗？」
「能把饼乾烤成石头，我也是输给你了！我真想把学费退给你，不承认你上过我的课！」
烹飪教室里此起彼落的斥责声，低沉的声音因为愤怒而转为尖叫，伴随鏗鏘的锅子掉落地板声音–那是学员被骂后，颤抖的手扶不住搅拌用的钢锅。
这是位于北市南区的烘焙教室。老实说，要不是因为烘焙老师太有名气，而且的确有几把刷子，我是不会参加这堂课程的。Queenie，又被称为女王，是业界有名的美女烘焙老师，法国蓝带糕点高材生，也拿过亚洲烘焙大赛数次大奖。大概也是因为如此，个性原本就跋扈，加上颇有姿色，在媒体的哄抬下，她的烘焙手艺跟她的坏脾气一样出名，每个月两堂的烘焙课总是未推出就报名秒杀。
要不是我经营的咖啡馆近来生意走下坡，需要糕点来提振，怎么说我也不想来上这个女暴君的烘焙课，尤其我又是班上唯一的男性。
今天的课程是兰姆酒布朗尼，照例班上同学又被斥骂了整整70分鐘，唯独我除外。不知是因为我的性别的关係，或是因为我果真有烘焙天份，女王上课经过我身旁，总是不发一语，对我桌上的半成品瞄上一眼，然后眼光扫过我的手臂后，急急转身过去。也许是我的错觉，她回身前总是眼睛水汪汪。
课程结束，其他同学捧着自己的作品一一离开。照惯例我总是最后离开，毕竟身为唯一的男性学员，帮老师清理，倒垃圾也是应该的事。不过今天女王有点异常，平常在我绑垃圾时总是在讲台边嘮叨哪个太太烫到手，或是哪个小姐连刮刀都拿不好，今天却安静不出声。