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“怎么那么久才回来？”
夏鲜奇怪地看着两人，换个衣服就换了一个多小时。
靳亚笑着说：“迷路了。”
迷路了，你不是这里的员工吗！
夏鲜随机想到，面前这个人虽然是员工，但实际是混日子的，说不定还真不认路：“好吧，下午的比赛还有3小时，我们得先去准备了，你忙吧。”
“好的，对了，这个给你，”靳亚从怀里摸出一个钥匙：“休息室，可以在里面睡个午觉。”
夏鲜看着手里的钥匙，更加相信这人真的是来混日子的了，连休息室的钥匙都有，她也不推脱，因为真的很困了：“谢了，我下次出新菜了请你来。”
听到后，靳亚的眼睛又亮了：“好啊，好啊，你们快去休息吧。”
夏鲜拿着钥匙，找到了休息室，一打开，里面是个套间，正好三个房间，外面还带着餐厅和小厨房。
“好大啊，夏鲜，你这朋友真有本事。”
夏鲜干笑着：“是啊，我也没想到，正好，我们一人一间，赶紧休息吧。”
时间飞速而过，闹铃在四点半的时候响起，夏鲜收拾了下出了房门，发现另外两人已经坐在餐厅里了。
夏鲜有些不好意思，床太软，睡的有些久：“抱歉，久等了。”
姚峡打了个哈欠，无所谓地摆手：“没事，我也刚醒，我们赶紧去吧。”
两人比赛的房间并不在一起，很快就分开了。
走进比赛房间，比起中午的要小很多，更像是一个大教室了，台前只放着两个厨台相对立，三个评委的位置都在一边。
评委席那夏鲜只认识潘主厨，剩余两个厨师的名字也根本没听过，观众也少了一大半，感觉比赛场地空旷了许多。
主持人也换了一个，但同样手拿着喇叭：“美食大赛c区比赛，第二轮开始，请选手入场。”
接着就是夏鲜先选择食材，吃过了变异肉的口感，她这次依旧把目光放在蔬菜上。
想到之前靳亚说潘主厨喜欢吃甜食、油炸或者烤制的东西，夏鲜选中了地瓜和一大桶油。
主持人：“我们可以看到，夏鲜选手放弃了肉类和鱼虾蟹，还是选择了素食，这次她又将做什么呢？”
对面的对手不像中午那般，非常谨慎地选了一块肉排。
主持人：“李选手选择了变异鲤牛肉，看来也是势在必得，那么，比赛开始！”
顾傲天拿着地瓜就是开始削皮，夏鲜把削好皮的地瓜切成滚刀块，接着裹上了一层淀粉。
在这时间，顾傲天已经把油倒入了锅内，开始热油了。
两人配合默契，没有浪费一丝时间。
油温加热到七成，夏鲜把地瓜放下去，炸至金黄后便马上捞出。
接着换了一口锅，把糖和水混在一起烧开，熬至微褐色，提起来有拉丝的状态，便把地瓜放下去，快速翻拌均匀。
把地瓜盛到盘中，再另外熬少许糖，用来做表面的拉丝。
等糖水的颜色比之前再深一些时，夏鲜用一双筷子慢慢挑起来，环绕地瓜周围裹起。
“叮——”
夏鲜完成后很快地拍响了铃，拔丝地瓜，完成。
第39章
铃声在场馆内回荡,所有人都抬头看向了她的方向。
主持人：“现在时间才过去了10分钟，夏鲜选手已经完成了她的工作，这效率真是出乎意料地惊人啊。”
拔丝地瓜这道菜当初在饭店,夏鲜已经不知道做过几千次了,其实比起当年已经慢了许多了，要知道,她师傅5分钟就能完成。
工作人员将盘子放到评委面前，夏鲜已经清楚流程，直接开始介绍了。
“评委们好,我做的是拔丝地瓜，希望你们喜欢。”
潘主厨打开了蒙在盘上的盖子：“咦，你这个拔丝地瓜，有点意思啊。”
另外的两位评委也看了过来：“这是你自己独创的做法吗？”
“什么？”夏鲜有些懵了,拔丝地瓜不一直是这么做的吗：“并不是我独创的。”
“有趣有趣,”潘主厨夹起了一个地瓜，因为菜还热,拉出了很长的糖死：“我曾经去流芳馆吃过这道菜，他们将糖填充在地瓜里面,甜腻得很,没想到你将糖覆盖在地瓜外面,用菜预留的热度拉出糖丝，就是不知道味道如何。”
潘厨将地瓜放入口中：“甜而不腻，刚刚好,地瓜外面炸了一层薄面衣，里面又很绵软,两种不同的口感合在一起,妙啊。”
夏鲜这才明白,原来一些传统菜因为末世的到来，只剩下名字和只言片语地解释，他们也只能靠这些理解这道菜是怎么做的。
把糖塞到地瓜里面拉出丝，确实是另一种意义上的“拔丝地瓜”。
“对了，你这旁边放的白水是什么意思？”左边的评委问道。
夏鲜：“因为糖丝拉不断，将地瓜放入凉水中就可断丝，而且还能降温。”
潘主厨依照她说的，又夹了一块地瓜放入凉水中一过，再放入口中：“妙妙妙，地瓜过了凉水之后，外面的糖衣迅速降温，变成了一层脆脆的壳，这样就形成了三层，外面的脆壳糖衣、里面炸制的面皮和最里面的软心，三种不同的口感在嘴里迸发。”
左边的评委也开口道：“如潘主厨所说，这拔丝地瓜确实妙不可言，这外面的糖衣就是它坚强的外层，咬碎之后留下的就是甜味，里面的地瓜又中和了外面的甜，两相交映，缺一不可。”
右边的评委见话都给他们说了，只能委屈的多夹几筷子：“后生可畏啊。”
主持人：“看来夏鲜选手这道新式的拔丝地瓜已经俘获了评委的心，由于比赛还未结束，夏鲜选手先在一旁稍作休息。”
夏鲜结束的太快，对手还在切菜呢，就只能和顾傲天一起暂时坐到等候席。
左右也没事干，她跟工作人员说了一声之后，就准备偷偷溜出去看看别人的比赛。
工作人员被烦的没办法，给了她一个对讲：“不要跑太远，这个有距离限制，一会儿喊你你就回来。”
夏鲜愉快的比了一个‘ok’：“傲天，你要跟我出去吗？”
顾傲天忙跟上：“嗯，我也要去。”
两人就偷偷从后门溜了出去，夏鲜准备去看看隔壁金褚的比赛。
她偷摸地溜到了前排的观众席，比赛才刚刚开始，金褚正在处理鱼。
夏鲜不知道那是什么鱼肉，它已经在金褚手里被分的只剩下中间那一段了，鱼头和鱼尾已经被切成了块，放在了一旁。
接着，金褚将鱼肉片成了片，又从一旁拿了一块紫红色的肉，同样也切成片。
他打热了锅，没有加油，将肉片先丢了下去，慢慢煎出了些许的油，再加入鱼块一起翻炒，下料酒、葱姜等去腥的东西，最后加了一锅水。
等水开后，原本清澈的白水，已经变成了奶白的浓汤。
“滴滴——”
夏鲜的对讲机开始叫了，说明对手已经做好了，等着她回去评分了，虽然没有看到最后，但开盖的时候，鱼汤的味道已经飘散到每一个角落了。
闻着这个味道，夏鲜就知道这汤一定很好喝，真想尝一尝啊。
顾傲天拉了下夏鲜的衣袖：“夏姐，我们赶紧回去吧。”
夏鲜点头，弯腰从来时的后门回去了。
工作人员见到她，赶忙迎过来：“快准备准备，一会儿上去了。”
对手做的菜被摆到了旁边，是一道爆炒虾肉，颜色看着非常不错，被评委吃了小半盘，看来做得很不错。
但夏鲜一点都不担心，她对自己的菜肴非常有信心。
主持人：“现在，我们欢迎夏鲜选手回到舞台。”
夏鲜走到舞台上，和对手相视了下，两人都在对方的眼里看到了势在必得。
主持人：“现在，请评委打分。”
这次的主持人不像上午那个会搞事，直接让评委同时打分，有种早点打完早点下班的急迫感。
三位评委在纸板上写上了分数，确认好了后，点头示意主持人。
主持人：“请三位评委亮出分数。”
夏鲜：十分，十分，十分。
李选手：八分，七分，八分。
结果显而易见。
主持人有些激动：“比赛开始以来一个满分出现了，它由夏鲜获得！三位评委能说说这是为什么吗？”
很明显，潘主厨是评委里最德高望重的，剩下两个评委都转头看向他，他拿起喇叭：“今天，夏鲜选手给了我们一个惊喜，她对一个菜作出了新的解释。”
“拔丝地瓜这道菜，一开始出自‘流芳馆’，相信大家都去吃过，对我们来说有些甜腻的过分了，但是很多小孩就非常爱吃。”
“今天，在这个比赛现场里，夏鲜选手对拔丝地瓜做出了创新，将原本放在地瓜内里的糖，改成了裹在外层，又因为菜的余温，拔出糖丝，我觉得她对得起这个满分，非常好！”
潘主厨激动地放下了喇叭，带头鼓起来掌，会场里掌声一片，连对手也在鼓掌：“没想到你竟然做了一道创新菜，我输了。”
“这……”夏鲜不知道该如何解释，这菜根本不是她创新的，但是现在也就她一个人会做，便索性闭了嘴，默默的接受了这个“殊荣”。
比赛完之后，因为第二日还要接着比，就干脆住在办公楼了，工作人员已经安排好了选手的休息房间。
前五名的选手都被安排在了最高级的套间里，剩下的普通选手则两人住一间。
夏鲜和顾傲天回宾馆把衣服、行李收了收，就将宾馆房间退掉了。
因为她之前听工作人员说，之后的比赛都将在办公楼举行，选手可以一直住在那，省了房钱，夏鲜也很开心。
房费退出来了50枚晶核，夏鲜决定先收着，等遇到靳亚了再还给他，谢谢他的照顾。
夏鲜分配到的是两室一厅一卫的小套间，主卧的窗户面向旁边的山林，还能看到她来时的那条河流，她向上游眺望过去，可惜只能看到河的边界。
夏鲜躺在床上，心里有些空落，不知道饭饭他们在店里怎么样了，等比赛结束之后，得快点回去。
饭饭这几天吃肉包和酱油拌饭肯定吃腻了，到时候回去得多买点好吃的。
这么想着，夏鲜很快就进入了梦乡。
第二天，夏鲜被顾傲天的敲门声叫醒。
她睡眼惺忪地开门：“怎么了？”